د کچالو لپاره د کچالو سره د کچالو لپاره لارښود
دا ریستورم د ژغورنې یا کندې په پرتله ډیرې ګټې لري. دا ډوډۍ خوندوره ده، او تاسو د دې په څیر په منظم ډول څارنه نه کوئ او ګډ کړئ. د پخلنځی جوګه یواځې د اجزاوو او د تودوخې د مناسب وخت چمتو کولو لپاره کم شوی دی. نو، تاسو شپږ سړي خدمتونه ته اړتیا لرئ:
- 10-12 کچالو
- د اوسیدو مشران یا شیمپین
- پیاز - 1 مخ
- تور مرچ، مالګه، د خوند خوندیتوب
- سبزیج یا زیتون غوړ
- د سخت ډولونو پنیس (اختیاري)
- کچالو پاکه شي او کوچني کیوبونو ته واچوئ.
- مشران هم باید د تختو یا پښو کښینول شي.
- پیازونه لیرې کڅوړې یا سیمینډونه کښینول کیږي.
مخکې له دې چې تاسو په تیو کې اجزاء وساتئ، تڼۍ باید 200 درجو کې وټاکل شي او تودوخه پریږدئ.
په عین حال کې، موږ د سبزیج، کریم یا زیتون غوړ سره د لوړ درجه ډوډۍ تاو کړئ او د کچالو لومړی پرت، بیا مالګه، مرچ او د چبرې سره چڼل. له پورته څخه په مساوي توګه د مرغیو ویش او یو څه کم نمونه ویش. د دې لپاره چې ډاډه شي چې ډوډۍ ډیر وچ وچلري، د نیم نیم جامې اوبه یا ورور اضافه کړئ (که څه هم شتون لري).
خواړه بايد د 35 څخه تر 40 دقيقو پورې د 180 څخه تر دريو درجې پورې وي.
دا به ډیره خوږ وي، که یوازې د غوړیو سره پخه شوي کچالو د ګرد شویو پنیر وینځل شي. د تودوخي درجه له امله، دا به لږ څه مايع شي، کوم چې به اضافي ذائقه ورکړي.
کوم سایټ په بریالیتوب سره د دې ډک سره مخلوط دي
که تاسو غواړئ د دې پاک غوره بیزر ویلو ته تغیر ورکړئ، موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې د هغې لپاره د نازک کریډي لینس چمتو کړئ. د دې تیاری تیاری په لاندې ډول دی:
- 200 ګرامه کریم پنیر یا کورنی کڅوړه واخلئ
- د سرې یو چاکی اضافه کړئ، بیا وروسته د ځنګل سره ویچ کړئ
- مالګه، مرچ
- د لرګیو 1-2 لرګي وخورئ
- د چټکۍ لپاره تاسو کولی شئ د لیمو د ځینو څو ځوړیو څښلو مخه نیسي
نتیجه اخیستونکی مخلوط باید په ټیټه تودوخه کیښودل شی او یو قلبی ته راوړل شی. کله چې تاسو وګورئ چې د چاسکو د راټولو پیل پیل شو او د روښانه روښانه پیل شوي تېل په سر کې راښکاره شو، دا باید د پلیټ څخه لیرې شي. نتیجه شوي غوړ وچیږي، وروسته له هغې چې چاسۍ ډیره غوښه نه وي. بشپړ شوی
که تاسو د روميانو په نسخه کې د سوز غوره کړئ، نو تاسو کولی شئ د لاندې لارښوونو سره سم پخلی وکړئ. د دې کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د ریماټ پیټ - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- سرګي - 1 tbsp.
- لوز - 1 لوی غاښونه
- مالګه، مرچ
- شنه (غوړ، شنه پیاز)
د روميانو پیټ نیم نیم ګولۍ اوبو ته اچوي.
له هغې وروسته، د سرک او د لمر ګل غوړ کې اضافه کړئ، بیا بیا موږ یو متخصص ډله ایز ته ورسوو.
- ټوپک لرونکي، مالګه، مرچ شامل کړئ
- په پای کې موږ غوټه شنه او مخلوط کړئ
دا ساس ډیر سواد او بشپړ دی.
بډای شوي کچالو د مرغومیو سره - دا د هغو کسانو لپاره یو غوره انتخاب دی چې هڅه کوي د سوداګرۍ سره د خوښې سره یوځای شي. په هرصورت، د دې ټکنالوجۍ سره، وټامن او ټیسټ عناصر په عملی ډول سره خواړه نه پریږدي. همدارنگه دا دا ډوډۍ په بشپړه توګه د سبزیجاتو او د پینکریټائټس سره د ناروغانو سره سم مناسبه ده، ځکه چې د غوښې خوړو خټکي دي. لکه څنګه چې دا روښانه شوه - قیمتي اجزاوو ته اړتیا نلري، ډیر وخت یې نه اخلي، مګر دا ټول ډیر تشویق کوي. د ځان لپاره ځان چمتو کړئ!