- سرطان - 10-15 ټوټې
- تازه قشرونه - 5 ټوټې
- هګۍ - 4 ټوټه
- کیفیر - 1 لیټ
- ډیری ژوندی - 100 ګرامه
- شنه شنه پور - 50 ګرامه
- چوغندر - دوه ټوټې
- کچالو - 3-4 ټوټې
- نمک - 0.5 ټپونو (چک کول)
په ګرم وخت کې، کله چې تاسو نه غواړئ پخلی وکړئ، دا رڼا، سرد سوپ به په لاس کې راشي. د کریفش سره د ژمي غوړ جوړول خورا ساده دي. دا ډوډۍ په کور کې چمتو کولو کې اسانه ده. زه تاسو ته درته ووایم چې د کریفش سره څنګه سرد چمتو کړئ: 1. لومړی، موږ به کریفش پاک کړو. موږ په یوه لیټ کې دوه لیټره اوبه، مالګه او یو تالیه اچوله. کڅوړه څنګه کیږدئ - د 25-30 دقیقو لپاره د کیکبونو پخلی وکړئ. 2. په عین وخت کې چوغندر، کچالو او هګیو ته پخه کیښودل شي. .3 بشپړ شوي اجزاونه ډک کړئ. پاک. 4. موږ په لوټ پوستکي، چوکۍ او کچالو باندې وسوځول. .5 زما شنه او نرمه کندې. 6. ټول عناصر مخلوط او د کیفیر سره ډک شوي. د 1.5 پیټرو ټیټ غوږ شامل کړئ. سلم ته خوند ورکول. 7. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د لیمو کوچني جوس د خټکي ته اضافه کړئ. دا ټول، د کریفش سره سرد چمتو دی. د خدمت کولو دمخه، ښه دا دی چې لږترلږه نیم ساعت په یخچال کې وساتئ. روغتیا خوند واخلئ؛)
خدمتونه: 4-5