ډیر غوښه کچیږي، قوي او ډیر په آسانۍ سره دا رنګ شوی. ډکول د کوچنۍ بالې په څیر د پلوم یا چیری سره شکل لري. زياتره د اوړو او هګيو په اچولو کې، او تاسو دواړه دواړه کولی شئ، ځکه په ورته وخت کې د منرال شويو غوښو څخه خواړه د پخولو په وخت کې ساتي. نو د غوټیو او غوښونو کار وکړئ، کوم چې د ډوډۍ پرته.
په یو ټیټ پوټکی غوښه کې، ځینې وختونه یو لږ لږ ابلاغ شوي چای یا سمول شامل شوي، وروسته له کوم کرکیله تولید شوي، د منرال غوښه کوچنۍ بالونه. دوی کولی شی وچ شی یا وچ شوی وی. کله چې د رومي ټیټ، پیاز، لبون او هګۍ ګوتې شاملې شي، غوښه پکښې کرل کیږي، پوټکی شوی، په نرمه سره وچ شوی، بیا وچ شوی یا ټک شوی. دا د غوږونو د پاللو لپاره ډیری وخت نه نیسي: د تاکید لپاره یوازې 1-2 دقیقو او 5 Stewing لپاره.
د ځمکې له مینځه وړل شوي غوښې، غوټۍ، رولونه، کبابونه جوړ شوي دي. معمولا دوی په یو خام شکل کې ډوډۍ لري، وروسته له دې چې دوی دواړه خواوې وچې شوي. د تاوولو وروسته، دوی په تشناب کې پخیږي. د میوو غوښه له خوا څخه چمتو کیږي کله چې د رنګین جوس جلا کوي. د خدمت کولو دمخه، غنم د چټک سره ځای لري. دوی کولی شي په مختلفو کچالو، د ګرمو شویو سبزیجاتو، د خټکو پلمرونه، ابلاغ پاستا ته خدمت وکړي.
د مایع شوي غوښې سره کیټ د XIX پیړۍ په پایله کې پیل کیږي او مخکې له دې چې د ریب هډوکي سره غوږ ونیول شي. کڅوړه د خامې هګۍ، ډوډۍ یا سپینې ډوډۍ، پیاز او د لشین کټی غوښه سره مخلوط شوي. دوی په لویه برخه کې په یوه پین کې وچل شوي، پرته له دې چې دوی له لرې کڅوړې سره ونښلوي. په دواړو غاړو کې د لنډ وخت لپاره پوښټونه د خپل قوي ساتلو لپاره په یو لینډ سره پوښل شوي. د چرګانو غوښه د غوټیو څخه د اور په نوم یادېږي، ځکه چې ترکیب د شمېرنې پوزوشاکي لخوا تفتیش شوی، کوم چې غیر متوقع میلمانه په غیر متوقع ډول راغلل. په پخلنځی کې د ویښت نشتوالی له امله، غوږ امر کړی ترڅو د چرګانو غوښه او د پخلنځي غوټۍ له هغې څخه راوباسي.
کڅوړه هم د معدني غوښې سره یو مشهور او غوره خوړونکي دي. د دوی هیواد چین دی، له هغې څخه pelmeni روسی ته ننوتل او بیا منځنۍ آسیا او قفقاز ته خپور شو. د کلاشینکو روسیه ګانو لپاره ډکول د مخلوط تناسب سره ګډ مخلوط غوښین، ورغی او پور سره مخلوط شوي، او ځینې وختونه د بوی، څښاک، هیر یا غوزې غوښې کاروي. په غوښې کې مختلف مصالحات، پیاز او ځینې وختونه لوز شامل کړئ. د غوړو لپاره د غوړ لپاره د اوړو، هګیو او اوبو څخه چمتو کیږي. د دغو ډوډۍ څخه کڅوړه د حقیقت له مخې توپیره ډیره کمه شوې ده، او د کان کیندنې غوښې ډکول د ټوټې ټوټی څخه ډیر لوړ دی چې یوازې یو پوټکی شیل دی.
د غوږونو سره د سوپ په نوم د لومړي ځل لپاره لومړنۍ غذا ګڼل کیږي. د نورو غوښې سوپرو په پرتله چمتو کول آسان دي. د دې اصلي ګټې دا دی چې دا سوپ چمتو کولو لپاره ډیر وخت او هڅې نه کوي. د غوښینو غوټیو څخه غوښتي چې د غوږونو په مینځ کې د غوږو غوښې وخوري. د غوښې د جوړولو لپاره، د غوښې یا مایع ماین شوي غوښه وکاروي، چې کټارې پیاز او شنه، نمک او مرچ په مزو کې اضافه کړئ. له چمتو شوي ځنګلونو څخه کوچنۍ گیندونه.
دا د خوړو غوښه په کور کې د پخلی کولو لپاره خوند دی، تاسو کولی شئ مختلف ډول سبزيجات، معمولا مرچ، زچین، هګۍ او روميان وخورئ. د خواړو ډکول د چمتو کولو په وخت کې د خوړو ډوډۍ ورکول کیږي. ځینې یې د غوښې د ډکولو سره په ځانګړې توګه د پیسو غوره کوي.