کابینه یو مهم او اړین جریان دی، پرته له دې چې د سوپ، ویینګریټ، ویینیک، پیس، بورک او نور نعمتونو تصور کول مشکل دي. که چیری د قابله ګانو کښت، د ستراتیژیک اهمیت د محصول په توګه، د ځمکو او سبزیجاتو باغونو څخه له لاسه ورکوی، روسیه به د کرکو اچولو سره مخامخ شي. "ملکیت" د کرنې محصولات د سلګونو خوړو او صحي ډوډۍ یوه برخه ده، او په عین حال کې او د ټولو غوره کاري ټوټو کې. د ژمي لپاره د سپلایشي خړوب شوي ګوبو، د وسپنې تر پوښښ لاندې رنګ، په انګورو کې د ګوبو پرته نسخه پرته ... د دودیز او غیر معیاري کنډک ډیری نور ترکیبونه باید د هرڅه زده کړه او هڅه وکړي: دواړه تجربه شوي کوکونه او ځوانې میرمنې یوازې د پاکو درسونو زده کړه کوي!
هر عمل د تیورۍ له مخې وړاندې کیږي. د بانکونو او شیدو د اخیستو دمخه، مهمې لارښوونې ولولی:- د ژمي لپاره د حاصلاتو راټولولو لپاره، په غوره توګه ناوخته او منځنۍ پوستکي د سپیڅلې ګڼې ډولې کارول کیږي.
- ګرانه او ګوټ ګوټ کونکي ګولۍ د اوږدې مودې لپاره غوره توب ورکوي - دوی غوره د دوی بڼه او ځانګړتیاوې ساتي؛
- هغه سامانونه چې د چمتو کولو په وخت کې کارول - لوټونه، غوټۍ، کیسکټونه، بالټونه، بیرل، کانالونه، مٹیې ټوټې؛
- د وړ ګوبو ذخیره کولو لپاره دا غوره ده چې د شیشلو جارونو کارول؛
- اکثره ګوبي د گاجر، چرګانو، مرچونو، مڼو، وریجو، بوټو او مصالحو سره یوځای کیږي.
- د قابلی بلبل لپاره ډک د تیزاب اچار په بڼه چمتو شوی، پیاوړی اچار یا د روميانو کا جوس؛
- بشپړ شوي ګوبې کیدای شي مسخره، خواږه، خامه یا لوړې وي: دا ټول په جوړښت کې د اضافي سبزیجاتو، مصالحو او مصالحو په اندازې پورې تړاو لري.
ډیر خوند لوبیا د ژمي لپاره په انګورو کې اچول شوی - د عکس سره یو ترکیب
د ژمي ګوتو لپاره اجزاء د ژمي لپاره په ژمي کې خښ شوي
- د سپين ګویج سر - 10 کیلوګرامه
- لوی ګاز - 10 پی سیزونه.
- د مالګې ګنډل - 1 tbsp.
- د شاتو رڼا - 6 تختې.
اړین اجزاء د ژمي لپاره د انګورو په برخه کې د خوند لرونکو مالداریو لپاره د ریستوران مطابق
- د قابلو لوی سرونه غوره کړئ او د وزن وزن معلومولو لپاره وزن کړئ. په لارښوونو کې ګامونه تعقیب کړئ.
- د هرې ځنګل سره، پورته پاڼې پاڼې لرې کړئ، لرې شوي - لا تر اوسه ګټور دي. د قابلو سرونه په زوړ ماشین یا د نوي کڅوړی سره کښینئ.
- نتیجه ورکوونکې ډله د شوروي ماشوم غسل په یوه لوی کانتینر کې ځای پرځای شوې ده.
- لوې گاجرونه په ګوتو کړئ او په ګوتو ګوتو کې یې وخورئ. د پیسو لپاره، تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر هم کاروئ.
- ګازونه په ګانګ کې په کابینې کې اچ کړئ. په سمه توګه سبزیجونه سره مخلوط کړئ، په لاسونو سره یې ټوټې کړئ.
- د لوی مالګې یوه شیشنه اندازه کړئ، او په قابلو کې یې واچوله. د لاسونو سره بیا بیا د کارت بیا وخورئ.
- بیا د شاتو مقدار چې په نسخه کې مشخص شوي ولیږئ. سبزیجات د ګرمو سره.
- د سټاک او اچولو لپاره د سیرامیک یا د ماین پاکی بیرل وینځئ او وچ کړئ. د کارت لیږد انتقال کړئ او په ټینګه یې پریس کړئ.
- پوښ پوښۍ د ټولو پاڼو سره او د خونې د حرارت درجه په 72 ساعتونو کې وساتئ. د دې وخت په جریان کې څو ځله ګوتو ګړندي ټوټه ټوټه وه.
- د دری ورځو وروسته، د غلا شوي کابینې لیږد د مناسبې کانتینر کانالونو ته واچوئ، په ټینګه سره د کارتس ټوټې ټوټې کړئ.
- د خوږ وړ قابلی ذخیره کړئ، ژمی د ژمی لپاره د عکس سره نسخو کې، په یو ساړ ځای کې - سیلار یا ریفریجریټ ته.
د ژمي لپاره د سرخ ګوبو د راټولولو څرنګوالی - د ګام په واسطه مرحله ګام
د ژمی لپاره د سرو زرو د ګنډلو لپاره اجزاء
- د منځنۍ اندازې سرخ سرخبالو - 1 مخ.
- لارشکا - 3 پی سی.
- د غوږونو کلیونه - 7 پی سیزونه.
- تور مرچ او خوشبوونکی - 10 پی سیزونه.
- د شکر - دری ټوټې
- پاک اوبه - 750 ملیونه
- سرګي - 1 tbsp.
- تېل - 55 ملیونه
- د مالګې ګنډلو - 1.5 چوپۍ.
- د انګورو پاؤډ - 0.5 ټنه.
د ژمی لپاره د ریب ګیګی د ترکیب په اړه د ګام ګام لارښود
- د سرو سرخ سرګی په نرمۍ سره د تیز چاقو یا یو ځانګړتیاو سره مخ کیږي.
- په لنډه توګه دا موضوع یو وړ لیټ یا یو نیم لیتر جار کې ټپ کړئ.
- د پاتې اجزاوو څخه، خوشبینه ډک کړئ.
- د ګرمو ګنډلو سره د رمې ګابري د سر د پورته کولو لپاره اچوي.
- د بشپړ سړه کولو وروسته، کاري کاري ټوکه د فرخچال په غاړه واچوئ. د 2-3 ورځو وروسته، د نسخې سره سم نخاع به چمتو شي.
- د ژمي لپاره د ریفورجینګ لپاره د خړوب شوي سرخ ګوبو ساتلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د انګورو اندازه 50 ملی لیتره لوړ کړئ، او د تودو ترمام پوښ څخه کار واخلئ.
د اوسپنې پټلۍ د ژمي لپاره د اوسپنې پوښښ الندې راځي - د انځور سره لارښود
د ژمي لپاره د اوسپنې پوښۍ الندې د ګلاب ګل د چمتو کولو لپاره اجزاو
- کڅوړه - 1.5 کیلوګرامه
- مالګه - د 3 ډوله موادو لیږد.
- د پوړ پوډر - 1.5 ټنه.
- لارشکا - 3 پی سی.
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- ګرم مرچ (اختیاری) - 1 غوشه
- پاک اوبه - 3 ټب.
- سرګي - 1 tbsp.
- کارموم - 4 پی سیز.
- بوره - 100 ګرامه
د ژمي لپاره د فلز پوښۍ لپاره د غلا شوو کڅوړو د ترکیب په لور د ګام ګام لارښود
- د سپن په چمتو کولو کې د دوه غوړیو سره د انګورو چمتو کول، د تودوخې وړ اوبه راوړل. مالګه، سرک او شکر. ډاډ ترلاسه کړئ چې لنډ توکي اجباريږي - او وزر د اور څخه لرې کړئ.
- د غوښینو سرونو کښینول او د کوچنیو پیسو په ویشلو ویشل. سبزيجاتو ته يو څه وخوړل شي. l. لوی مالګه او د څاه مخلوط. ګاز د 30 دقیقې لپاره د تودوخې لپاره پریږدئ ترڅو اضافي مايع پریږدي. نو له دې امله به د انفلاسیون ضایع شي، دا پدې مانا ده چې ډیری اچول به جذب شي
- د وخت په پای کې، د قابلی جوس وچ کړئ. سبزیجات د څښاک اوبو سره وخورئ او یو رنګ ته یې واچوي.
- د 500 - 750 ملی لیتره ظرفیت سره د جارو جذب او وچول. په هر کانټینر کې د قام، مایورل، د کریري او تیریدو پوډی اچوي.
- بیا وروسته د ګلاب په کونړ کې خپور شو، لږ فشار د ډیرو کثافت لپاره فشار ورکړ. هغه سبزيجات چې د 15 دقيقو لپاره په ګرمو توکيو سره وخورئ.
- د یو ساعت څخه د یو ساعت وروسته، مايع سیټسین ته وچ کړئ او بیا بیا وچ کړئ. د پراخه پراخه تمرین څخه کار واخلئ، ورکشاپ بیا بیا د یو ټیټ اچار سره وخورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر له مایع سره ډک شوی، تر 1 سانتي مترو پورې پورته پورته.
- په نرمۍ سره د کانال غاړې د کاغذ تولیدو سره مسح کړئ. د ټن لیډونو الندې د کارپلاس رول ولوبوي.
- په کانال کې د خړوبول شوي ګلدان ذخیره کول په پینټري کې د ټنډو لیدو الندې یا په ژمي کې سیلاب. د لوړ رطوبت او د لمر د رڼا څخه ډډه وکړئ.
د ژمي لپاره د اسپرین په واسطه د ژمي لپاره د مسالیکي مسخلې کاليب: د ویډیو رییس
ډیر خوند او خټکی ګوبی د ژمی لپاره په ګرمو ګرمو کی اچول شوی
د ژورو کښت ګوبو د چمتو کولو لپاره اجزاو د ژمي لپاره په ګرمو توپان کې د مینځلو وړ
- د قابلو ګانو - 2 کیلوګرامه
- د روميانو جوس - 1،5 ل
- لرګی پاک شوی - 6 غاښونه
- مالګه او شکر - دوه ټوټې.
- اجماعی بوټي - 200 ګرامه
- غوړ - 100 ملیونه
- د میز سرلیک - 100 ملیونه
د ژمي لپاره په ګرمو تودو کې د سوغات شویو ګټو کښت په باب ګام ګام لارښوونې
- د انګورو کاليب د وچو ونو پاڼو څخه، په څلور برخو ویشل شوي، ډډ ډډ کړئ.
- د ګوتو غوړ د رڼا رنځونو سره یا د شیدو سره.
- ډله په ژوره سټینpan کې او ډیری د اوبو سره د نیمی پخه کیدو پورې ډډه وکړئ. که چیری ګوبی ډیری مایع پریږدی، نیمه برخه وخورئ.
- د ټیمونو جوس ته د روميانو جوس شامل کړئ، لوړې شوې لہسن، مالګه، سرکا، شکر، مکھن او کټی مرکسل.
- د درې دقیقو لپاره کاري ورکشاپ ته واچوئ. خړوب شوي قابله لیټرو لیټونو کې په خدماتو کې لیږد کړئ.
- د خوندیتوب لپاره د ګرمو ګرمو ګازو په مینځ کې د خوند لرونکو کچو ګولیو رول، د پیاوړي رنګه لیدو الندې.