د یادونې شمیره 1. د هګۍ او هګیو سره ساده سلاد
دا سالار د نورو لپاره د اډې په څیر دی. په هرصورت، دا د هغه د مخنیوي او د غرمې ډوډۍ ته د ښه او بې ځایه اضافې کولو څخه مخنیوي نه کوي.
ضروري اجزا:
- لوی کچالو - څلور ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- څو څو پاڼې
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مالګه
- شنه
- مرچ
د چمتو کولو طریقه:
- موږ به هګۍ ستونزمن کړو او د هګیو په مرسته یې د ګوتو او کیبونو سره پرې کړئ.
- کڅوړي د اوږد اوږد لرغونو بوټو سره مینځ ته راځي، چې بیا وروسته په دوو برخو ويشل شوي؛
- د انټرنټ ویټامین د ساتلو لپاره د پاڼو پاڼې لیږدول شوي دي.
- ټول عناصر په کڅوړه کې اچول کیږي، یو غوړ واچوي، ګرین وساتي، مرچ لږ او اضافه کړئ. بیا په احتیاط سره مخلوط کړئ.
بشپړ شوی خپل ځان سره مرسته وکړئ او د خپلوانو او خپلوانو سره وټامن شریک کړئ.
د چرګانو غوښه به د "ککبر - هګۍ" له ترکیب سره بشپړه شي او د سلاد تغیر او جذب ورکړي. په دې سلاد کې ترلاسه شوې نازکه خوند د عامو خلکو نوم - "ربد".
ضروري اجزا:
- د چرګانو سینه - 400 ګرامه
- کڅوړی - 5 پی سیز
- هګۍ - 4 ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- میونیز یا سبزیجات - 2 غوړ. l. (د بیا رغونې لپاره)
- مالګه
- مرچ
د چمتو کولو طریقه:
- غوښه غوښه کړئ او په کوچنیو ټوټو وویشل شي.
- بادغیس کښت او قطع کړئ او نیمه تخته یې ترلاسه کړئ؛
- هګۍ ګرمې شوي، وړل شوي، د پوستکي څخه پاک او د چاقو یا هګۍ سره کیوبونو ته واچوئ؛
- ټول عناصر د سلاد کټل سره یوځاى مخلوط شوي، د میونیس یا سبزیج سره سم جوړ شوی؛
- مالګه، مرچ، موږ پنیس د پورتنۍ برخې په سر کې وسوځاوه.
دا ټول دي! تاسو کولی شئ په ښه توګه د پیرودونکو یا میلمنو درملنه وکړئ.
د ریکارډ نمبر 3. پسرلي - د پسرلي او هګۍ سره د اوړی تازه تازه مادی سلاد
دا لارښود چمتو کول هم اسان دي. تغذيې هګۍ ورکوي، او کبان او مچانې دا جوس، تازه او خندا جوړوي. په دې ډوډۍ کې، د ککرو او هګیو سربیره، یو شنه پیاوړی هم شتون لري. دا د سړه ساینګ انتخاب به په بشپړ ډول د اطمینان لرونکي غوښه او ماهي ډوډۍ پای ته ورسوي، او همدارنګه دا په فطرت کې د کیباب لپاره ښه وي.
ضروري اجزا:
- مندی - 10-15 ټوټی
- کڅوړه - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز شنه
- ډیل
- غوړ کریم
- مالګه.
د چمتو کولو طریقه:
- لندبل پاک، خټکی، ریښی لیرې کړئ، د لرې ډوډۍ پلی کړئ.
- بادغیس، موږ د مندی په څیر کم کړی.
- هګۍ په چاقو سره سخت، مینځل، پاک او نرمه مینځل کیږي.
- د ترکارۍ کڅوړې ته وخوري، په لوړ پوړیو او کټیو کې ډډ کړئ او په نرمۍ سره شنه پیاز وخورئ؛
- موسم د خولې کریم، ستاسو د اختلاط په وخت کې مالګې. په سمه توګه مخلوط کړئ.
کوم کڅوړه چې تاسو د کوکیو او هګیو لپاره غوره نه کړي، دا مندی، روميان، غوښه، د خړوبۍ لرګو یا حتی سکوی، یاد وساتئ: یادونه: اصلي شی دا ده چې د روح او تخنیک سره څنګه پخلی وشي. نو بیا دا چې تاسو کولی شئ په چټکه او اسانۍ سره د هرې مودې لپاره د سرد ناستونو لپاره د لامحدود شمیر انتخابونو سره راشي: یا د ډوډۍ لپاره، یا د جشن لپاره، یا په فطرت کې د پکنیک لپاره.