پینکیک په چرګانو کې د الګ سره سره به د کبانو ذوقان دا ډوډۍ خوښوي. دا رییس چمتو کول اسانه دي او په ډاډ سره کولی شي د ډیزاین میز په منظم منظم میلمه کې ځای ونیسي. د مصالحو سره خټکی چرګان، د سمندر خوندیتوب او ناڅاپي ډک سره به د ملګرو سره د وریجو، ماسشیدانو کچالو او پاستا کامل وي. که چیرې تاسو د چرګانو اوړه نه لرئ، نو تاسو پخپله پخپله پخلی کولی شئ. دا په چټکۍ کې یا د خوړو پروسیسر کې د چرګانو مچانو لپاره کافی دی، او بیا د یوې ښې بریالۍ لارې لیږدولو لپاره. یا د غنمو او میو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:- د ټولو غنمو ډوډۍ 100 g
- ټرمریک 2 ګ
- زرا (ګرم) ځمکی 2 ګ
- د ځمکې ځمکه 2 ج
- تور مرچ پاؤډ 3 g
- اوبه 70 ملیونه
- د سمندر مالګې 5 g
- د Adyghe پنیس 200 ګ
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام د چرګ شوي پنیر جوړولو لپاره تاسو نوري چادرونه، پینیر یا اډیګی پنیر، چرګان، مصالحې، مالګې، اوبه او د تیلو تیلو) زه زیتون یا پخه کاروم.
- مرحله 2 ټول وچ خاکی مواد مخلوط کړئ: د چایانو اوړه، مالګه او د ځمکې مصالحې.
- دریمه مرحله بیا ګرمو اوبو اضافه کړئ او د موټرو غاړې کریم ته راوړو.
- مرحله 4 پنیر په مستطیلاتو کې وخورئ) تقریبا 2x4 سینټ (، او د نوري قطع کړئ ترڅو اوږده اوږد سټیټونه ترلاسه شي.
- پنځم ګام د اوبو یا سویا ساس د کڅوړه چمتو کول. په اوبو یا چټی کې Dip Dipi او په هغې کې پنیس وپلټئ. دا ټول ټولې ټوټې سره وکړئ.
- مرحله 6 د پوړکیو سره د تاو تاو حرارت حرارت کړئ او نوري د پنیر سره وخورئ، د چرګانو د اوړو او مصالحو په مینځ کې مخکې لرې کړئ.
- مرحله د سرو زرو نخاعو دواړو خواو ته وخوره.
- مرحله چمتو ده!