څنګه تاکید شوي تشنابونه کڅوړو؟
ډیری خلک غواړی دا غوړی تیلو ته ولګوی، مګر راځی چی دا پوښتنه لږه جوړه شی او معمولی تاکید کونکي به د حیرانتیا وړ شیان بدل شی.
عنصرونه:
- مشران - 10 ټوټې؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- کریم - دوه کسه. شګو
- د جواني جوس - 1 tbsp. سپون
- تور تور مرچ - 0،25 ټنه.
- حلال کړئ
- خوند یا اجماع - ستاسو خوندیتوب ته.
چمتووالى:
- موږ د مرغومۍ ګوښه کول، پښې پری کړه او فلم له کیپ څخه لرې کړئ. که چیرې ټوپۍ ډیر لوی وي، دوی یې په کوچنیو ټوټو کې پرېښودل؛
- موږ پیاوړي اور او د سبزیجاتو غوړیو تولیدو خونو کې، د مالګې او مرچ سره ستاسو د خوښې لپاره موسم کښيږدو. هغوی ته په خپله په اختلاط کې په کمه اندازه کښت کړئ.
- د مرغومۍ چمتوالی وګورئ - که چیرې کڅوړې نرمې وي، نو د وخت په وخت کې یو څو سپک لرونکي کریمونه او د لونګ رنګ یو جوس رس واچوئ. هر څه ښه کړئ، د څو دقیقو لپاره د څنډو او قابلو تړل.
د مریض سره تیری شوي شینګینګونه، د بوټو سره مینځل کیږي، به ستاسو په میز کې د هر اړخ خواړو یا جلا جلا خورا ښه والی وي.
تشناب کې د مرغومیو د کښت شوي پنیس څخه خواړه
په پخلی کولو کې ساده او خوندور ډوډۍ، د مشرانو او پنیر هر ډول سپکاوی نه کوي.
عنصرونه:
- لوی مرغومې - 10-12 ټوټې؛
- ټامتو - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه؛
- سخته پنیر - 150 ګرامه
- پورسلي او ډیل - 1 ډوډۍ؛
- د پاڼو پاڼې
- خنده کریم - 2-3 غوړ. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- بستر کڅوړه؛
- مرچ او مالګه - ستاسو خوندیتوب.
چمتووالى:
- د ډکولو لپاره، الندې کار وکړئ: د تودوخې پښې پرې کړئ او په نرمۍ سره یې وتړئ. همداشان مرچ، ټانګ، ګریان، ځینې پنیر یې وخوري. په جلا کڅوړه، مالګې او مرچ کې ټول شیان وخورئ، ډک کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه کې، د هګۍ دننه مات کړئ، یو څو پوټکي د خولې کریم، مالګه او مرچ ته مزه ورکړئ. په سمه توګه ښه شی
- اوس د مرغومۍ په بکس کې اچول، د هګۍ او خولې کریم او ډوډۍ څخه په چاس کې د ټوپونو ډکولو؛
- د پخوانیو کښت شویو غذا لرونکو مرغمو سره پوښئ، لږ چټک واچوئ او پنیر د پاتي پښو سره یې سرونه وخورئ؛
- تندل تر 180 درجې پورې او د 20 دقیقو لپاره تنفس کړئ.
د شیمپین سلیاد لپاره یو ساده او لذیري نسخه
عنصرونه:
- مشروم - 500 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټه
- سخته پنیس - 200 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- میونیزس - چک کول
- سالم، تور مرچ مرچ - چک کول
چمتووالى:
- خټکی لوټی سره د مرچیو کښینول او په دواړو خواوو کې په ژړا کې وچ کړئ. په جلا جلا ساه کې پیاز تیریږي، نیم ټوټې کښینول کیږي؛
- هګۍ په خړوبۍ سره، د هګۍ او پروټین جلا کول د یو بل څخه وخورئ. موږ پروټین د اوږدې لرګیو سره پرې کړل، او هګۍ د ګروب په لور بدله کړه. لوړې شوې پنیر؛
- ټول عناصر یوځای کړئ، د میونیس سره ډک کړئ.
سخت آلو سوپ د سیالیو او آلو سره
عنصرونه:
- مشرومونه - 300-400 ګرامه
- کچالو - 7-8 ټوټې؛
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- ډک کړئ - خپل مزو ته
- پیاز - 1 مخ.
- کریم - 1 ګلاس، د 20-22٪ فیصده مواد؛
- لمونځ
چمتووالى:
- موږ آلو کچالو ته کڅوړې کښلې او د اوبو سره یې ډک کړئ ترڅو چې په بشپړه توګه سبزيجات پټ کړي او تر هغه چې تیار وي، او د ذایق مالګه زیاته کړي؛
- د مکھن سره په تاو کښته کې، ژړا تر سرو زرو پورې پیاوړې کندې
- موږ مرغی په لویو ټوټو کې لوټوو، پیازو ته یې اضافه کړه او لږ څه یې وخوړلو.
- وروسته له دې چې آلو چمتو شي، نو د پوړ له اوبو څخه پیازونه او پیازونه راوباسئ، ځینې وختونه په ویره سره؛
- د وریو او محصولاتو ویش په هغه کې ویجاړ کړئ، مګر اوبه نه خورئ. آلان د سبزیانو او شتمنیو سره وخورئ، دا ټول د یو خالص په څیر ډله کې راوړل) د مخلوط یا کرایه کولو له لارې (.
- هرڅه په یو کانټینر کې وساتئ، کریم او یو کوچنی ورور اضافه کړئ تر څو د ماسش غوږې لږ څه اوبه وخوري او یو خنډ ته راوړي؛
- تیار شوي ډوډۍ په لوټونو کې اچول، د شنه سره سان کول
همدا شان په سلګونه ترکیبونه د سیاليزانو څخه دي: سوپس، غوړ شوي او پخې شوي، سلادونه، لرې شوي، نمل شوي. د ډول ډول ډوله توکیو حیرانتیا ده. د رستورانونو په سمه او د دریم ګام په اړه د تمرکز تمرکز مه کوئ، د ځینې یو څه راوړو، د ځنګل څخه د دې ځنګل استوګنځی څخه د خوږ وړ خوړو څخه لیدنه او خوند واخلئ.