ددی نبات مقبولیت څه شی دی؟ د خوړو لپاره دا په روم روم کې د مختلف عناصرو لپاره د اضافي عنصر په توګه پیل شو. مګر حتی اوس یو پیژندل شوی ډوډۍ په بشپړ ډول نوی ذایع کولی شي که چیرې تاسو دې ته لږ کوچني ارګول اضافه کړئ، یا حتی دا د عوایدو سره اضافه کړئ.
زموږ په هیواد کې دا ډول سلاد ډیر زیات شهرت پیل کوي. د فيشن وړونکي رستورانونه په ناسمه توګه د خپلو ليدونکو ليدل شوي خواړه د هغې پر بنسټ وړاندې کوي، او د نبات ګټور جايدادونه تقريبا هرچا ته معلوم دي.
موږ به هم یو ځای ودریږو او تاسو به د سلواک سره یو څو سلاد ته ووایاست، چې دا به په واقعیت سره د رخصتۍ لپاره مینو ته ننوځي.
د پسونو او جالونو سره سلام
کله چې داسې ډول ډوډۍ چمتو کول، تاسو باید یو مهم فکتور په پام کې ونیسئ - د نبات پاڼی په چټکتیا رس رسه پیل کوي، نو تاسو باید مخکې له مخکې ترکاریز چمتو نه کړئ. او لاسونه باید لاسونه د لاسونو سره وساتل شي او چاقو سره وانه وهي. ځوانان او ډیری لوی ډزې هم حتی ټول کاروي.
موږ لاندې تولیدات کوو:
- ارګلا - 250 ګ
- کیری - 10 پی سیز.
- چیری ټیمات - 200 ګرامه
- د زیتون غوړ
- خټکی، د ککړولو لپاره یو کوچنی مرچ مرچ
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. l.
- ګرانه شوی پرسمیسان - 50 ګرامه
پیل کول
- لومړی، موږ محصولات چمتو کوو. زما روميان او نيمايي يي کموي. روکاکو هم د سړې اوبو د سړې لاندې ویجاړ شوی او وچ وچې. جالونه د شیدو څخه پاک شوي او پاک شوي دي.
- تاسو ته د بیرته راوستلو لپاره تاسو اړتیا لرئ چي مرچ (پری پریښکاره) واخلئ. زه د زیتونو تیلو او غوره مصالحاتو سره مخلوط کړم. د خټکو کوچنیو ټوټو ته ورته کسر اضافه کړئ. دا مخلوط باید په شریچونو کې واچول شي او د فبرورۍ لپاره یې د 30 دقیقو لپاره واستول شي.
- د ډوډۍ خدمت کول خورا ساده دي. د فلیټ پلیټ په ښکته کې د اګولوula یوه پرته جوړه شوه، په دې سره په مساوي ډول ټیمونه وساتئ او دا ټول د جامو رنګولو سره. یو د لږ پام سره د پامیران، او د سکوبرونو په مقابل کې د خشونت لرونکی تار او په ناڅاپه ترتیب کې سالکار ته وخورئ.
د تونا سره
دا سالاد په خاصه توګه د مني په وخت کې د خوړو لپاره ګټور دی، کله چې بدن اوس هم د اوړي په پای کې نه دی کارول شوی، او هرڅوک د طلا له امله پیل کیږي. د خوند چاودنه به تاسو ته مثبت احساسات او مسایل اضافه کړي.
د سلاد برخې چمتو کول:
- ټونا - 2 کینونه
- ارګلا - 50 g
- کڅوړی - 1 مخ.
- روميان - 2 پي سي.
- زیتون - 1 بټ
- د زیتون غوړ
- نیمه نیبو
د سالکار چمتو کول خورا ساده دي. تاسو اړتیا لرئ چې د ډوډۍ سره ګاډي تسکین کړئ، او په چټکه سره یې په یوه ژوره تخته کې واچوله. هلته هم، سبزیجات په کوچنیو بوټو کې د خپل سري شکل او اندازو کښت کول. زیتون نیمایي کې کم شوي او د نورو اجزاوو ته راوتل. روکوکا واوره او وچ. که اړتیا وي، دا په لاسونو سره په څو برخو ویشل کیږي او په کڅوړه کې اچول کیدی شي.
بیا تکرار، هم، ډیرې هڅې ته اړتیا نلري. له لیم څخه رس رسه (تاسو کولی شئ دا په مستقیم ډول په پلیټ کې د سلاد مخلوط سره ترسره کړئ). سربېره پردې، د زیتون غوړ او مخلوط کړئ. ډیری وخت، مالګې او مرچ ډوډۍ د تونا تناسب له امله اړین ندي. مګر تاسو کولی شئ د خدمت دمخه وړاندې ډوډۍ وغواړئ، او که وغواړئ، لږ څه اضافه کړئ.
د ارګولا څخه ورته سلاد هم د آیوکودا سره چمتو شوی دی. یوازې د جامې په توګه، تاسو اړتیا لرئ چې د زیتون غوړ د سرسري او تور مرچ سره مخلوط کړئ.