په چاس کې د بکر شویو چرګانو سینه "چرګان یو معتبر چرګ دی. هغه خندا نه کوي، مسکرا نه کوي، او عموما په زړه پورې ژوند کوي. "- د دې لپاره چې د شوروي شوروي لیکوال فیلیس کروینین بیان کړ. د چرګانو غوښې په ګټه، ډیری دلیلونه شتون لري. د مثال په توګه، حقیقت دا دی چې چرګ ډیر پروټین لري (22.5٪). په چرګانو غوښې کې د ډلې B ویټامین دي، او همدارنګه ګټورې منرالونه (اوسپنې، فاسفورس، کلسیم، پوټاشیم، میګنیشیم، مسو، زن). او په حقیقت کې د چرګانو غوښه غذا ده. مګر د ګټو سره سره زیان شتون لري. دوی صنعتي دي. په فارمونو کې د انټي بیوکسونو او ودې هورمونونو کارول چیرې چې چرګان کرل کیږي خپل غوښه دومره ګټور نه کوي لکه څنګه چې غواړي. دا د همدې دلیل لپاره دی چې ساینس پوهانو موږ ته مشوره ورکړو چې د چرګانو سينې ته غوره توب ورکړئ. د دوی په اند، د چرګانو پاڼې لږترلږه زیان رسونکي توکي لري. اوس هم ساینس پوهانو معلومه کړې چې ډیری سرخ غوښه شتون لري چې روغتیا لپاره ډیر زیان رسوي. مګر د سپینو چرګانو غوښې، په برعکس، کیدای شي د انسان په بدن مثبت اغیزه ولري.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 300 ج
- د مشرانو سیالیو 200 ګرامه
- 250 ملیونه کریم
- پیاز 1 پی سی.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- نمک 1 ټیټ.
- مرچو تور تور ځمکه
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- لومړی ګام: د چرګ سینۍ واخله پرته له پوستکي، فاسسي کریم، تازه فوټینګونه، پیاز، مالګه او مرچ.
- مرحله 2 پیازونه په نیمه ګوتو کښۍ کړئ.
- د دریم پړاو چیمپینګونونه په لوګو کې کم شوي.
- څلورم ګام د ژړا پښه مینځ ته کړئ، یو څو ټوټې بڼونه وخورئ او 5 دقیقې لپاره پیاز او شینګینګونه وچ کړئ.
- پنځمه مرحله د چرګانو په سینه کې، لږ کم وزن راولي. نو هغه ښه پخه شوی دی.
- ګام 6 که وغواړئ، فورمه د پارچه کاغذ سره پوښ کړئ. د تولیدو نیمه مرغومې ټوټې پیاز کړئ.
- مرحله 7 د چرګانو سينې سره ترټولو غوره او د تور مرچ او وچ خاکر سره سپک کړئ. د خوند خوله
- مرحله 8 د چرګانو په ټوټه کې د مرغومې او پیاوړې برخې نیمایي برخه ده.
- ګام 9 کریم په کریمه وخورئ او په لومړنیو تڼیو کې تر 180 سانتي مترو پورې تنفس کړئ.
- 10 ګام د 20-30 دقیقو لپاره ډوډۍ ترلاسه کړئ. یو کوچنی سلیمان خدمت وکړئ.