د چرګانو، لہسن او نارنجونو سره چرګان

.1 چرګ چنډ کړئ، په پوټکي کوچنی انټرنټ جوړ کړئ، د لرګو لبنان واخلئ، کټ کړئ او انفجریډینټونه:

• چرګ - 1 ټوټه
• لرګسن - 1 غاښ
• د زیتون غوړ - 50 ملیونه
• Rosemary - 0،5 ساعته. شګو
• د نمک 1 کڅوړه
• تور مرچ - 1 غوشه
• نارنج - 1 چک کړئ
• کچالو - 1،2 کیلومتره

لارښوونې

1. چرګ چرګ کړئ، په پوستکي کوچنی انټرنټ جوړ کړئ، د لوز یو ټوټه واخلئ، دوی د واشر سره پرې کړئ او په چټکه سره د چرګ پوستکي ځای په ځای کړئ، په عین وخت کې یې په چرګانو کې ویشلو. 2. تازه غوړی په ښه توګه کټ شوی، د زیتون غوړ سره مخلوط شوی. د تور مرچ او مالګې چوغندر اضافه کړئ، هر څه ګډ کړئ. .3 د نخاع سره، چرګ پرې کړئ او په بورډ کې خپور کړئ (نږدې تاپاکا چرګ). نيمه سلني مخلوط په ښه توګه غوړ شوي وي، او د تېلو سره د غوړ يو څاڅي باندې ساتل کيږي. تاسو د بکس کولو لپاره په آستین کې کولی شئ. موږ تفتیش ته 50 دقیقې لیږلو، په درجه کې د 250 درجو کې. .4 نارنج نیمایي کښت کړئ، چرګ یې وباسئ، دا د نارنج سلګونو پوښ کړئ او د بل دقیقو لپاره یې دا وخورئ. .5 د ګرینش چمتو کول. کچالو غوڅ کړئ، هر کچالو د 8-8 ټوټو ټوټه کړئ، د پاتې نسي رنځ مخلوط سره مخلوط کړئ او هغه د بسته کولو په پاڼه کې وساتئ چې د تېلو سره په غوړ شوي. د چرګ لاندې، موږ به د کچالو سره د بیکډ پاڼې (په هغه وخت کې چې موږ نارنګ ساتو). کله چې چرګ چمتو شي، موږ یې لیږدوو، او موږ د حرارت درجه د 250 درجو کې نیسو او پاڼي د آلو سره لوړوي. 6. موږ بشپړ کچالو په ډوډۍ کې اچوو، چرګ یې په سر کې واچوله. موږ د تازه سبزيجاتو سره خدمت کوو.

خدمتونه: 4