د چرګانو سره د چرګانو په کارمل کې د چرګانو د کښت لپاره لارښود د چا او چرګانو سره په اوبو کې د شکر ګولۍ او په کارمل کې بدله کړئ - تل به یو راز پاتې شي. داسې یو نسخه شتون لري چې ډیر وخت دمخه، یوه ښځینه ښځینه د خپلې کورنۍ لپاره د پائی تیاری کوله او په تصادفی توګه تودو سکرو څخه د تیو څخه د بورې سره وویستل. دې ته پاملرنه نه کوي، کروندګر یوې مڼې ته ورته مڼې ته ماتې ورکړه، کوم چې هغه په پائی کې اچول کیږي. د ځینو وختونو وروسته، ښځه د برګ په حالت کې ولیده او د شکر په ځای وموندل شوه چې په مڼه، چپچاپه ډله کې د مڼې ډوبل. مڼه ډیره خوږه وه چې ډیر ژر دا نسخه د نړۍ په ډیرو کورنیو کې مینه درلوده. په ځانګړي ډول د کیریمل څخه خوشحاله ماشومان راغلل. او دا منطقی دی، د کارمل له کبله د خوږو مچیو جوړولو لپاره پیل پیل شو. او کوربهانو د کارمل سره تجربه ته ادامه ورکړه او په هغې کې یې د غوښې پخه کولو پیل وکړ. په دې حالت کې، غوښه چې ښکلا سره مخامخ وي، د داوطلبۍ سره مخ کیږي. د دې لارښود هڅه وکړئ او د ځان لپاره وګورئ!
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 500g
- 125 ګرامه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- دوه ټنه وچ کړئ.
- قطار 0.5 0.5 ټنه.
- مرچ تور تور
- نمک 0.5 ټنه.
- لومړی ګام: د دې لارښود لپاره چمتو کړئ: د چرګانو، شکر، سبزی تیلو، مصالحو (حوض، وچ وچل، تور مرچ مرچ) پرته د چرګ سینه، د خونې د حرارت درجه نیمه شیشله اوبه.
- مرحله 2 په ساسسیپ کې نیمایي یو څښاک اوبه وخورئ. شکر، مرکب، ډیل او مرچ شامل کړئ. اور اور واچوی تر څو چی د مایع مقدار نیمایی کم شی. د تودوخی څخه لرې کړئ او یوڅه ښه کړئ.
- مرحله 3 ټوټې وینځئ، دوی وچ کړئ او ژوره کندې یې په قطار سره کړئ.
- مرحله 4 مرغمه په ژور کڅوړه کې وساتئ. د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ او په شربت کې واچول شي. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- پنځمه مرحله د چرګانو فیلمونه د پاتې شربت سره ډډ او سر ته انتقال کړئ. تندور ته تر 180 سانتي مترو پورې لومړیتوب ورکړئ او د 30 دقیقو لپاره چرګ کک کړئ.
- ګام 6 مرغه چرګ لږ لږ ککړ کړئ.