د پنیر کریمي ذائق سره نازکه سوپ د پنیر کریمي ذائق سره د نازک چرګانو سوپ تیارولو لپاره، دا د غوره چرګانو غوږو غوږو کڅوړه غوره کول دي. که تاسو د ماشوم لپاره کښینئ او یا د خواړه سره وخورئ، پروسی شوی پنیر د خړ کریم یا سخت پنی سره وټاکئ، که نه نو د سوپ نسخه ډیره بې ضرره ده، پرته له پیاز او ګازو سره. دا د ذائق لپاره خورا خورا مهم دی چې په نسبتا تازه یا منجمد جریان کې کارول کیږي.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 200 ګرامه
- اوبه 1250 ملیونه
- آلو 2 پی سیزونه.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- تازه غوړ 30 g
- پروسس شوي پنیس 200 ګرامه
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام د چرګانو پنیر سره د چرګانو سوپ جوړه کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د چرګانو فیلټ، کچالو، پیاز، گاجر، کریم پنیر او ډیل ګرین.
- مرحله 2 د چرګانو ټوټې کوچني کیوبونو ته کمې شوې، په ابلي اوبو کې ډوب کړئ، مالګه اضافه کړئ او د کوچنیو اورونو په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- مرحله 3 په دې وخت کې، د گاجر کوچني کیوبونه وخورئ.
- څلورم پیاو پیازونه.
- مرحله 5 د 15 دقيقو وروسته، کله چې د چرګانو پاڼې تقریبا تقريبا پخه شوي وي، آلو کچالو کې کیوبونه پرې کړئ.
- ګام 6 آلان په غوږ کې ونیسئ او د 10-15 دقيقو لپاره یې نرم کړئ.
- مرحله 7 په عین وخت کې، تاسو کولی شئ یو کوچنی پوټکی یا د پخته پنیس کښینئ، د اسانتیا لپاره، دا په زړه پورې ده چې دا په وړیا څو څو دقیقو کې وساتئ.
- ګام 8 کله چې د آلو ټوټې نرمې شوې، گاجر پیاز سره یوځای کړئ او د ټیټ تودوخې په توګه پخلی کړئ.
- ګام 9 دقیقې وروسته، پنیر او ډیل پیل کړئ.
- ګام 10 د سوپ ډوډۍ دوام د بل 5 دقیقو لپاره (تر هغه چې پنیس په بشپړ ډول منحل شوی وي).