په ساده طریقه د چرګانو فیلم. زه د جوزجان چرګانو لپاره د پیاوړی کریم او پیاز سره یو ساده او چټک لارښود وړاندیز کوم. دا ډول ترکیبونه په ساده ډول د مصروف او سست خلکو لپاره جوړ شوي دي، سره له دې چې هر څه سره د کور خواړه غوره کوي. د پیاز او خټکی کریم څخه مننه، دا فلټ ډیر رسولیږي، ډیل هم د ځانګړو خوندیتوب او خوندیتوب لپاره ورکوي. په خړوبۍ او خټکي کې د چرګانو د کڅوړې لپاره، د پزې یا سبزيجاتو یوه جوړه کامله ده، یو څه ډیر خام کریم اضافه کړئ او تاسو به د ګورو سره یو اسانه او سواده ډوډۍ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 300 ج
- پیاز 1 پی سی.
- خوند کریم 4 ټب. l.
- تازه غوړ 30 g
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام په خټکي کې د چرګانو د کښت چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لیدل کیږئ: د چرګانو ټوټی، پیاز، ډیل، خټکي کریم، مالګه او د لمر ګلابو تیلو.
- دوهمه مرحله چرګ د وړو ټوټو او مالګې ټوټې ټوټې کړئ.
- دریم ګام پیاز په نیمو بڼو کې، بیا په نیمایي کې وخورئ.
- مرحله 4 د تاکید شوي تیلو سره په یو گرم شوي تاو کښی د زرغون غوړ تر شا د چرګانو ټوټې وویشئ.
- پنځمه پیاز اضافه کړئ او د چرګانو پاڼې د منځنۍ تودوخه تر نرمه پورې نرمه کړئ (3-5 دقیقې).
- شپږم ګام وروسته د غوړ کریم اضافه کړئ او د یو څو څو دقیقو لپاره غوړ ته دوام ورکړئ.
- مرحله 7 په نرمه کټ کی ډیل اضافه کړئ او په ځینو وختونو کې ویرول، د بل 3-5 دقیقو لپاره تغذیه کولو ته دوام ورکړئ، پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ د ګورو کثافت سمون کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.