د کرکو کرښې پټ
اصلي راز - ټوټې باید په جلا توګه پخه شي. د دې لپاره یو ښه دلیل دی. که تاسو دا ټول سره یوځای کړئ، پیزا کیدای شي د هضم ډک ډبرو، سوځیدلي پنیر او نیم پکاو کڅوړو سره جوړ شي. البته، تاسو د لومړي ځل لپاره په بشپړ ډول ټوخه ټوخه نه شو کولی. که نه نو دا به سوځوي، ځکه چې موږ باید بیا هم ډک کړئ او بیا یې ونیسو.
د ټوټې چمتو کول
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې په یوه کڅوړه کې د ګرمو اوبو لسمه برخه په خپل کور کې د پزا ترکیب کې ښودل شوي. غوړ په تدریجي ډول په اوبو کې شامل کړئ، مخلوط کړئ او څو دقیقو لپاره ودریږئ. په عین حال کې، په جلا جامو کې، پاتې تودوخه اوبه، د بورې پرته، د شکر، مالګې او نورو وچو موادو پوښل، د اوړو پرته. بیا د اوبو او د غوړ مخلوط اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او یواځې وروسته تاسو کولی شئ پاتې نور توکي وساتئ.
دا مهمه ده چې د ټوټې ټوټې په سمه توګه وخورئ
دا په دستګاه سره وکړئ! نو له دې امله ټوخه به ډیر هوایی وي. یوازې ستاسو د لاسونو سره کولی شئ تاسو د خولې ریښتینې ثبات احساس کړئ. دا باید غوږ ونیول شی تر څو چی دا د کڅوړی پاتی شی. کله چې دا په ازادۍ سره وده کولی شي، په عین وخت کې د وینې پرته - خولې چمتو دی. کله چې مکسر وهل شي، ټوخه بویږي. د کڅوړې لپاره د ټوټې ټوټې د مخنیوي لپاره، اوړه د کارولو وړ دي. په هرصورت، تاسو باید دا احتیاط او لږترلږه ترسره کړئ.
اجازه راکړئ چې پخپله د ټوخۍ مخکی مخکی وده وکړۍ
د ټوټې ټوټې کولو وروسته، تاسو باید پریږدي چې مطلوب موټی ته وده ورکړي. د یوې قاعدې په توګه، د مناسب مناسب پیزا، د هغې خوندیتوب ښه. مګر محتاط وساتئ: ډیر خمیر مه اخلئ!
د آزموینې څومره سرعت
که تاسو په چټکۍ کې یاست، تاسو کولی شئ ازموینې ته وده ورکړئ ترڅو د غوړ اضافه کولو یا د ټوټې د حرارت درجه لوړولو له الرې وده ومومي. په وروستي حالت کې، تاسو کولی شئ چې د څو دقیقو لپاره یې په تودوخې تڼۍ کې واچوله. بیا یې وګرځئ، یو څه ښه کړئ، دروازه خلاصې کړئ. له هغې وروسته، په تړل شوي تاک کې ټوخه ټوټه کړئ، په توره کې یې وساتئ او دروازه وتړئ. راځئ چې ټوخه لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره په تودوخې کې پاتې شي، بیا یې له مینځه یوسي، "خوله" ټوټه کړئ. د 30 دقیقو لپاره "لفټ" تمرین بیا تکرار کړئ.
بله ازموینه چې د ازموینې د کچې لوړولو لپاره کارول کیدی شي د ګرمو اوبو په مرسته وي. د اوبو درجه لوړه، د چټکتیا چټکتیا. تاسو باید په پام کې ونیسئ چې ټوخه کښت نه کوي.
د پزا لپاره منجمد آخ
تاسو کولی شئ د ورځې مخکې ټوخه وخورئ او په راتلونکی ورځ کې د بیک کولو لپاره په فرج کې واچوئ. یوازې په سهار کې یې واخیست، او اجازه راکړئ لږترلږه څو ساعته دمخه چې تاسو یې کاروي مخکی لاړ شئ. د لارې په توګه، په دې حالت کې، ډیرې لږې خواړه کارول کیږي.
د پیزا په اړه یو پتلی کریس جوړ کړئ
که تاسو د یوه پتلی کرښې لپاره هدف یاست، تاسو باید په غوټ کې لږ ټوخه ونیسئ. تاسو کولی شئ یوازې پزا کې پزا وخورئ. د دې کولو په واسطه، تاسو طبیعی توګه د کرسټی موټی کم کړئ.
د موټرو پیزا ترلاسه کولو لپاره
د یو موټرو کڅوړی لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د وړو تاوولو پین کار واخلئ، ډیر ټوخه په کڅوړه کې واچئ یا ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
د کرکو ترلاسه کولو لپاره
د خرابه پیزا لپاره، دا به ښه وي که تاسو د اوبو اندازه کمه کړئ. بیا به د ډیری ټوټو ټوټې یو کراره کرسټی ورکړي. همدارنګه دلته یو مهم ټکي دلته اوړه ده. دا غوره ده چې د اوسپنې څخه د ګلوټینټ لوړ محتویاتو سره کار واخلئ، که تاسو غواړئ د کرکو کرکیله واخلئ.
د نرم او چټک اډې پرستې
د نرم تناسب اساس ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې خټکي ته زیات اوبه ورسوئ او لږه اوړه وکاروئ. د غوره پایلو لپاره، د اوړو کارول چې په ګلوټ کې ټیټه وي. تاسو کولی شۍ د غوټی پرته غلا وکړۍ، د ګلوټین سره د اوړو په مرسته.
د پیزا ډکول
ډکول د پیزا په ډول پورې اړه لري چې تاسو غواړئ پخلی وکړئ. تازه مارزیلایلا پنیس اړین دی که تاسو غواړئ دا د نیویارک په بڼه کې جوړ کړئ. دا معمولا یوه کوچنۍ اندازه ده، کله چې تاسو د هر څه څخه کار واخلئ.
بل پلو، د شیکاګو په انداز کې د پیزا لپاره، کوم چې په ژور خواړو کې تیار شوی، ډیری اجزاو د غوښې څخه اضافه شوي. دلته، د غوښينو غوښې او خټکي دواړه سابه، غوړ شوي غوښه، بیکن، هام او نور. همدارنګه په دې کې مڼه مرچ، مشران، او راز راز پنیس شامل دي.
ټومات، پنیر، اینچویز، لیلا او بوبونه لکه خیل، اګانګو، د ایټالیا پیزا بیل دي.
پیزا د کیلیفورنیا په طرز کې، بل پلو، د سبزیجاتو او میوو موسمي ډکولو سره ځانګړتیاوې لري. همدارنګه د چرګانو، سمبولي شوي نمون سره، او همدارنګه د نورو غير معمولي ډکونو سره ډک شوي.
ډکول باید تازه وي
دا سپارښتنه کیږي چې د ډکولو لپاره تازه اجزا استعمال کړي. په خاصه توگه تازه موززارلا پنیس، که امکان ولري. د وچو بوټو د خوړو د خوشې کولو لپاره، دا به غوره وي چې ستاسو ګوتې د ګوتو سره د ګوتو سره مخ کړئ.
اوبه د ډکولو څخه پاک کړئ
د لیلا پزا څخه مخنیوی لپاره، په ځانګړې توګه که تاسو ډیری ډیزاین خواړه او نم توکي ولرئ، تاسو باید د هغوی څخه اوبه وباسئ. دا باید د پخلی کولو څخه مخکې د پخلی کولو لپاره ترسره شي.
د پیزا ساس
دا چاس به ستاسو پیزا ځانګړی ذائق درکړي. د pizza sauce لپاره ډیر آسانه ترکیبونه شتون لري. تاسو کولی شئ د خپل چټک جوړولو هڅه هم وکړئ. یو کوچنی تصور او نیکمرغي - او د چټک چمتوالی دی.
د pizza sauce لپاره آسانه لارښوونه
د زیتون په تیلو کې پیاز او لشین اضافه کړئ، د روميانو چټکه اضافه کړئ (تاسو کولی شۍ د توتانو پیټی)، مالګه (د ځمکی مرچ سره، که وی). د څو دقیقو لپاره پخپله کک، بیا باسیل او اګانګو اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د بسمامیک سرک هم ومومئ، که تاسو غواړئ. تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د چرګانو غوښه وشی.
دا غوره ده چې د ګرمو چرګانو څخه کار واخلئ
ډیر د اوبو ویش به ستاسو پزا وخوري. که تاسو د کنډک چاس څخه کار واخلئ، د موټی اندازه اټکل کړئ. که چیری دا پتلی وی، نو بیا د چټی اچولو څخه دمخه باید چاساک شی.
دا چاس باید د پزا په سر کې وي
کله چی د پخلی پخاطر د پخلی پخاطر د پخلی پخلی په زړه پوری وی. دا به ستاسو د پنی او نورو اجزاوو سوځولو مخه ونیسي.
اصلي مشوره، څنګه په کور پیزا کې ککړوئ - ستاسو د انفجشن په اړه اعتماد وکړئ او د اصالح کولو څخه ډاري مه کوئ.
د بون اشتباه!