چرګانو مرچانو او مصالحو سره چرګ په درست ډول د "چکن نلا" په نامه یادوي - یو عام ډوډۍ چې موږ ته د لیږداکاکوسیا څخه راغله. دا د پخلی ځانګړی الره کې توپیر لري، په کوم کې چرګ چرګان د ځانګړي ترياکو په تڼۍ کې د تیکاک په نوم د لشکر سره راټولیږي، چیرته چې د تغذی نوم څخه راغلی. لومړی لومړی غصب روښانه شوی او ویجاړ شوی. اوس دا خورا ستونزمن کار دی چې د چرګانو عصري چرګانو وموندل شي د چرګانو فارمونو کې د نوو تکنالوژیو له خوا تغیر شوی او د بالغ چرګانو اندازه ته وده ورکول کیږي. دوی په خوند کې توپیر لري. زه په یاد ولرم چې د شورویانو په وخت کې د سانوتیک چرګانو تمباکو څه شی وه؟ هغه په اسانۍ سره په خوندیتوب سره وخوریده او یوازې په خوله کې پټه شوه ... سره له دې، هڅه وکړئ!
عنصرونه:- چرګ 1500 ګرامه
- د لمر ګل د تیلو 60 ملی لیتره
- لرګسن 6 غاښونه
- مرچو تور تور ځمکه
- سل ټنه اضافه ګاز
- لومړی ګام: د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د چرګانو، لوز، د سبزیجاتو لپاره د سبزی تیلو، تور مربع تور او مالګه واخلئ.
- مرحله 2 د چرګ، نفت او قحط غوږ ونیسئ او دا په پیٹ کې په نیمایي کې خپور کړئ.
- مرحله 3 قابله د دواړو غاړو څخه خپره شوې ده
- څلورم ګام د چرګانو په ښه توګه د مالګې، لچک او تور مرچ سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شۍ هغه ګرم ځایونه چې د لشینګ پتلو بوټو سره ولرئ.
- پنځمه مرحله چرګ چرګانو ته د ګوتو په کڅوړه او مکھن کې ځای ورکړئ، وزرونه او پښې تړل.
- ګام 6 اوس موږ اړتیا ته اړتیا لرو. له هغه ځایه چې زه د تاکاکا ځانګړي تجهیزات نلري، زه تل د مطبوعاتو پر ځای د اوبو عادي پین کاروم. اصلي شی دا ده چې وزن اسانه نه دی، وزن ته تناسب په بل ځای کې د 3: 3 برخې پورې. په یوه لوري کې د 20 دقيقو لپاره په دې لاره کې د تلې او تودو ګرمۍ کم کړئ، په بل لوري 20 دقیقې بیرته واچوئ او وخورئ.
- مرحله د چرګ چمتو والی وګورئ - په هغه ځای کې چې چاقو په آزاده توګه ننوځي، پټ راز جوړوونکی دی. چرګ چرګان په ډوډۍ وویشئ او هرڅوک یې میز ته واستوئ!