په تند کې د چرګانو سینونو رول د بابا او سخت پنیر سره د غیر معمولي اراماتي، خوږ او ښکلي رول لرونکی! دا رول به په واقعیت سره ستاسو د میز یو زېرمه شي! ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، دا د غوښې ناستۍ، دوهم کورس یا حتی په سینڈوچ کې خپور کیدی شي! تازه بوجۍ د چرګانو غوښه د ځانګړتیاو خوشحاله خوشبو سره کموي، او پنیر د فارم ساتلو کې مرسته کوي. ډیر خوندور دی، کوشش وکړئ!
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 650 ګرامه
- پنیر سخت 120 ګ
- بابا تازه تازه 5 سيندونه
- د لشکر 2 لبنان
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- نمک 1 ټیټ.
- مرچ تور تور څلور چنده
- لومړی ګام د چرګانو د کڅوړو لپاره، موږ د چرګانو پاڼې، تازه بابا، سخت پنیر، لہش، مالګه، تور مرچ، د زیتون غوړ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د چرګانو ټوټې پاکې شوې، د کاغذ تولیدو سره مینځل شوي او په ساحه کې پریښودل.
- مرحله 3 د غوښې هرې برخې په چټکتیا سره وهل، د مالګې او تور مرچ سره سپک کړئ. پیاوړتیا تاسو ته اړتیا نه لرئ چې غوښه ووهلو!
- څلورم ګام د چرګانو د فیلمو ټوټې د ورق په یوه پاڼه کې ځای پر ځای شوي، د مستثنايي پرت جوړیدل.
- پنځمه مرحله د غوښې لپاره د بابا پاڼي په ګوته کوي.
- شپږم ګام د زیتون غوړ سره ټوټه کړئ.
- مرحله 7 پنیر (یا دا وخورئ) د ډیری لوړو رنګونو سره.
- مرحله 8 د پنیر کاڼی په باب په غوسه کړئ، او هڅه یې کوله چې د غوښې ټوله برخه پوښئ.
- ګام 9 د پراخو خواوو پیل کول، یو سخت رول لري، ځان سره د ورق سره مرسته کول.
- 10 ګام د پاڼی مرکز ته رارسیږی.
- 11 ګام موږ د چرګانو رول په ورزشو کې وسوځاوه چې هیڅ تشې شتون نلري. دا د 20 دقیقو لپاره تشناب 200 کیلومتره ته په لومړیو کې ورکړئ، بیا د 180 کیلو مترو په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره. موږ د ورېښمو تر شا تر څو پورې دحرارت درجه د 10 دقیقو لپاره خړوبۍ او پوټکۍ په ګوته کړو.
- 12 مرحله مونږ لرګۍ پاک او خوله کوو.
- ګام 13 مرحله د ګرمۍ څخه وروسته اخیستلو وروسته سمه ګرمه وه، لږ مالګه، مرچ او کڅوړه لرګي یې وخورئ. موږ په ګرمو جامو کې کار کوو، په کوچنیو پاکو ټوټو کې کښینږو.