- غوښین - 1/2 کیلوگرام
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- د شراب څښاک - 1/4 کپ
- سور پیاز - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- ټوکر - 1 کڅوړه
- مرچ مرچ - 1 کڅوړه
- نټیمګ - 1/4 ټپیان
- لبنان - 1/4 تیپاسون
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- اجماع - 1 پیټ (مستحکم کالی)
- سور پیاز - 3 ټوټې (د سیجونو کښینول)
- روميان - 3-4 ټوټې (د چادرونو کښينول)
- تنیینی سایټ - - چک کول
- لابش - 4-5 ټوټې
راځئ چې د غوښې د غوښې سره پیل وکړو. په پیاوړې توګه پیاز، لشین په ژور کڅوړه کې لوز، پیاز، سرکا او د زیتونو تیلو سره مخلوط کړئ. موږ غوښې، د مصالحې سره (فصل، غوړي، مرچ او داسې نور). په سمه توګه مخلوط کړئ. موږ غوښتي چې غوښه په نریج کې د شپې له پاره وباسو. کچالو کښینئ، مالګه، مرچ او د زیتون غوړ شامل کړئ (2 tbsp.). موږ دا ښه سره ګډ کړئ. په بورډ کې د کڅوړو پواسطه او په توره کې د 30 څخه تر 30 دقیقو لپاره په 240 C کې پکښي. پیاز په ژور کڅوړه کښۍ، مالګه، مرچ شامل کړئ او د زیتون غوړ شامل کړئ. ډک کړئ، د بیکین پاڼه کېږده، د 10-15 دقیقو لپاره پخه کړئ. د چټک سره پیاوړی پیاوړی مخلوط کړئ. په غوړ کې په غوړ کې په غوړ کې غوښه غوړ کړئ یا په تشناب کې پکښي. لکه څنګه چې تاسو غوره یاست. اوس د نمونو ټول توکي تیار دي. اجزاء د پیټی روټی پر پرتونو سره لیږدئ او لپاسه کړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4-5