پکی د سری کریم سیند په کب کې په اکثره توګه د اتباعو په میز کې نه راځي. که نه، که چیرې کورنۍ یو avid angler ولري. په ځانګړي ډول ویاړو هغه کسان دي چې په پوسته کې یې پاک اړیکه کې راځي. له دې څخه ویش غوره بولي. دا په غوږ کې ښه ده، او په للمه او مینځل شوي، او ښخ شوي. په ځانګړو قضیو کې مهارت لرونکي کورونه دا ډوډۍ چمتو کوي، او وروسته یې د جشن میز د تاج ډوډۍ بدلوي. د پیک لپاره غوره اړخ خواړه آلوز دی.
عنصرونه:- پیکیک 800g
- پیاز 2 پی سیزونه.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- Sour Cream 120 g
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه. l.
- د جدول سرګي 1 tbsp. l.
- مرچو تور تور ځمکه
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، یو لوی پیک یا یو څو کوچنی پیاز، پیاز، سبزی غوړ، غوړ کریم، د غنمو اوړه، تور مرچ ځمکه، سرکا او مالګه واخلئ.
- ګام 2 مچھلی پاک کړئ، سر سر پرې کړئ، قطعې لرې کړئ او په سمه توګه د چلولو په اوبو کې کلکه کړئ.
- دریم ګامونه پاک او نرم کار.
- څلورم ګام د پیکک، مرچ، مالګه، مخلوط او 10 دقیقو لپاره پایک ته واچوئ.
- پنځم ګام مچھلی په یو پوټکی کې په لومړنۍ سطحه کې د لومړنیو سبزیجاتو تیلو کې وساتئ، په نرمه کټ پیاز پیاوړ کړئ، لږ اوبه، پوښ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- ګام 6 د اوړو تر مینځ تاو وخورئ.
- ګام 7 اوړه په لږ ګرمو اوبو (100 ملی لیتره) کې وخورئ، نو داسې ډک کړئ چې د میوه نه شتون شتون لري، غوړ کریم، غوښه وغورځوي او ښه مخلوط کړئ.
- مرحله 8 د مچھلی سره د غوړ ماشین ډک کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره پیکس ضرب کړئ. د مچھلی بشپړې ټوټې په ژوره ډوډۍ کې ځای پرځای شوې، غوړ شوي کچالو غصب کړئ او چټۍ وخورئ. سبزيجاتو ته د سبزيجاتو لپاره کب