- انارپل - 1 1/3 ټوټې
- مګو - 2/3 ګلاس
- شکر - 1/4 ګلاس
- سپینه شراب وینګر - 6 آرټ. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- د ځمکې جغرافی - 1 کڅوړه
- وژنې - 4 ټوټې
- د سمندري مالګې - 1/2 ټپونو
- تور مرچ - 1/2 غوږوونکی
- د کچالو پینکیکونه: کچالو - 1 ټوټه
- شنه کیانا - 1 ټوټه
- پیاز - 3 هنر. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- سیلینټرو - 2 آرټ. شګو
- اوړه - 1 هنر. یو ښه
- خاوره کڅوړه - دوه ټپونو
- د سمندري مالګې - یو چاسون
- د سبزیجاتو غوړ - 2 توکي. شګو
- یوناني دوګټ - 1 ګلاس
- چرګان: چرګ سينه - 1 ټوټه
- ګرام ماساله - یو چاسون
- د یوناني ژور - 1 هنر. یو ښه
- تورونګون - یو چاسون
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
.1 چټنی چمتو کول. د انارو او مانو کڅوړې په کیوبونو کې. لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. په منځنی سایسپین کې د چټنی لپاره ټول اجزاء سره ګډ کړئ. د 15 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې ته Stew، په ځینو وختونو کې ځنډول. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ. 2. د کچالو پینک تیار کړئ. پیازونه وخورئ. په کلکه سره کلینیک وتړئ. غوړ تر 150 درجې پورې تودوخه. Peel آلو او د خوړو څخه یو کیلا او د خواړو پروسس کونکي سره یوځای کول. .3 ګرانه کیلې، کچالو او پیاز په پاکو ټوټو کې ځای کړئ او اضافي مایع ټیټ کړئ. مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ. د هګۍ، لندې کندې حوزي، اوړه، د غوړ پاؤر او د سمندر خاورې شامل کړئ. 4. د پارچه کاغذ سره د بیکیک خیریه قطعه کړئ. غوړ په لوړ حرارت کې په ډیر لوی تاو کښی واچوی. د یوې ربعې پیټی څخه د مخلوط راټول کړئ او په پین کې یې واچوله. 5. د سپتولا په کارولو سره، په نرمۍ سره بال د 8 ملی ګرامه او د 7.5 سانتي مترو قطر ته په نرمۍ سره نرموالی ورکړئ، د خطرو جوړولو لپاره. له دې امله درې نور پینکیکونه جوړ کړئ. په هر اړخ کې نږدې درې دقیقو کې زر زرو خړوب کړئ. 6. لیکی د چمتو کولو په پاڼه پاڼه کې وساتئ او ګرم تڼۍ کې وساتئ. د پاتې مخلوط سره تکرار کړئ، د اړتیا په صورت کې نور غوړي زیات کړئ، 8 پینکیکونه ترلاسه کړئ. د چرګ چمتو کول. د چرګانو سينې کڅوړې ته ورکول کيږي. په کڅوړه کې د چرګ ټول توکي او مخلوط سره ګډ کړئ. غوړ په تاو حرارت کې د حرارت په حرارت کې حرارت کړئ. چرګانو ته د چرګانو کڅوړه اضافه کړئ او چمتو کړئ تر څو چې چمتو وي، د مالګې او مرچ سره فصل وخورئ. د پښو پر مخ لیکل. د غاښونو وخورئ، د چرګ ټوټې ټوټې کړئ او بیا چټني. د ځمکې تور مرچ سره وخورئ، د دریمې برخې سره ښکته کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2