- د چرګانو پاڼې - 100 ګرامه
- سوزج - 200 ګرامه
- ککبر - 1 ټوټه
- الوتونکي - 6 ټوټې
- دوم کریم - 500 ګرامه
- شنه - - خوندیتوب
- د تور مرچ پوډر - - چک کول
- سالم - - ذایق کول
د اکروشکا د جوړولو لپاره څوک کولی شي چې د معمول اوکروکا چمتو کولو لپاره وړ (او نه هم توان ولري). یوازې دلته به د (چرګانو) چرګانو ورور کاروئ. نو، راځئ چې راشي. د څارويو په اړه د اوکروشکا پخلی کول: .1 د چرګانو پاکول پاک، د کاغذ تولیه سره وچه کړئ. غوږ په یو منځنی ساینس، مالګه کې وساتئ. د کچو کوچنیو کیوبونو پاک، پاک او مینځل. غوږ په غوږ کې چرګ ته ولیږئ. د خوړو چرګانو او کچالو تر هغه وخته چې پخه شوي وي. کله چې ورور چمتو شي، د فیلټ انتخاب وکړئ. راځئ چې وروره او کچالو ټیټ کړئ. چرګ په ښه توګه وخورئ. .2 هګۍ، ښایسته ککړ کړئ. برش کړئ، د هګۍ انتخاب وکړئ، پروټین په ښه توګه پرې کړئ. 3. د کڅوړی قانع کړئ او د کڅوړی پاک کړئ (زه یوازې د هټۍ سره کار کوئ)، کوچني کیوبونو ته غوټ کړم. .4 ساسیج د کڅوړی په شان ورته کڅوړه وټاکئ. 5. ګرین - ډیل، شنه پیاز - غلا کړئ. وچ او پوټۍ د چاقو سره وخوري. .6 د هګۍ ګوتې په یو ښی ګیټرو کې د انګریزي یا ګلۍ سره یاد وساتئ. 7. د چرګانو، کڅوړو، سایج، ګرمو، او وړو غوږو او کچالو لپاره ګنډل شامل کړئ. هرڅه سره مخلوط کړئ، موسم د خام کریم سره او د سینټریک اسید اضافه کړئ (چک کړئ). ډیریږی. .8 نمک، مرچ، د هګیو اچول او بیا په ښه توګه سره مخلوط کړئ. 9. زه په فرج کې د یو یا دوه د پاره تیار شوي اکششکا مشوره ورکوم، او بیا په میز کې کار کاوه. زموږ د بادغیس په څیر چمتو دی. د بون اشتباه!
خدمتونه: 5