د ډوډۍ په برخه کې د چرګانو غوښې چرګانو د حیواناتو پروټین یو ترټولو د لاسرسی وړ سرچینو څخه دی. د ډیری آسانه او ساده چرګانو څخه چمتو شوي خواړه، ډیری وخت مه اخلئ او تاسو ته اجازه درکوی چې د کورني بودیجې څخه ډیرې پیسې مصرف کړئ پرته د کورنۍ د خوړو خواړه وخورئ. د مغز خوړونکی ډوډۍ کې د چرګ سینه د هغې د مغز لرغون، ٹھیک کریس کرسټ، ټیم غوښه لخوا توپیر شوی. دا سينه د سبزيجاتو په تېلو کې غوړ نده، چې د ځينو لپاره هم مهم دي. دا ډیر خوند دی لکه سړي او په ژمي کې.
عنصرونه:- د چرګانو سينه 1 مخ.
- د غوزڼ غوزڼ 0.5 tbsp.
- سپینه سپین 80 ګرامه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- نمک 1 ټیټ.
- مرچ تور تور 0.3 ټنه.
- لومړی ګام: د مغز وینې ډوډۍ کې د چرګ تیاری چمتو کول موږ به د چرګانو سږو، غوزیو، چرګانو هګۍ، سپینې ډوډۍ، د لمر ګل غوړ، مالګه، مرچ ته اړتیا ولرو.
- ګام 2 د ډوډۍ څخه ډوډۍ وخوري.
- مرحله 3 ډوډۍ د وړو غوړیو کښت کړئ او د سبزیجاتو غوړ په هر اړخ کې د 1 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- څلورم ګام د مغز لرونکو مغز لرونکو بڼو او د لمر ګلابو غوړ ونیسئ. د مالګې نیمه برخه او مرچ شامل کړئ.
- پنځم ګام: هګۍ د نورو نیمه مالګې او مرچ سره یوځای کړئ. ډیریږی.
- ګام 6 د انګورو په مرسته، د چرګانو تیار شوې ټوټې په هګۍ کې او بیا وروسته د مغز پر بنسټ ډوډیټ کې. روډیا د خواشینۍ خبره نه ده - ډیری ډوډۍ د پاڼې په سر کې ده، ډیره خوږه ده. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې ډوډۍ ډیری کول د فیلټ سره تړل کیږي، نو دا اړینه ده چې دا په چرګانو غوښه کې وڅیړئ.
- ګام 7 چمتو شوي ټوټې په یوې غولۍ ډوډۍ کې وساتئ. په توره کې د 15 دقیقې لپاره په 190 درجو کې تاک کول
- ګام 8 تاسو کولی شۍ ګرم او سړه خدمت وکړو.