د لرګو سره کب

د هډوکي پوستکي، پوټکي، کیوبونو کې کښین کړئ، دری پوټونه وخورئ، لږ کندې. عنصرونه:

• لیک - 3 ټوټې
• د کب مړي - 300 ګرامه
• کریم - 200 مللر
• مکھن - 40 ګرامه
• مالګه، مرچ - - د خوندیتوب لپاره

لارښوونې

د هډوکي پوستکي، پوټکي، کیوبونو کې کښین کړئ، دری پوټونه وخورئ، لږ کندې. په لویو کڅوړو کې، د 40 ګرامه مکھن مینځ ته راځي او د کټکو لیکونو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ، مګر مالګې اضافه نکړۍ. 4 - 5 دقیقې پخلی کړئ، تر هغه چې لیکه نږدې چمتو نه وي، مګر اوس هم یو څه خنډ دی. مچھلی زیات کړئ، ښه سره مخلوط کړئ او د بریښنا بندولو بند کړئ. تر هغه وخته چې کب مڼه شفاف نه وي. 200 ملی لیتر کریم، مالګه او مرچ شامل کړئ، بیا د څو دقیقو لپاره لږ ټرمه وساتئ. بشپړ شوی

خدمتونه: 4