- د شنه شنه پیاوړی ټوټه - 1 ټوټه
- پاریسین پنیس - 1 ګلاس
- اوړو - 2 آرټ شګو
- تايم - 1 ساعته. یو ښه
- مالګې - 1 1/2 1/2 ټپونو
- تور مرچ - 3/4 طنزان
- کچالو - 900 ګرامه
- ډبرې یا قضاوت - 360 ګرامه
- د زیتون غوړ - 6 ټپیان
1. په ټوله توګه شنه شنه پیاز او تیم کړئ. پنیس وخورئ. غوټۍ او کچالو او کچالو په ګردي ټوټو کې 3 ملی متره ډک کړئ. توره د 190 درجو څخه دمخه. د بکس کولو لپاره دوه فورمه چک کړئ. د 1/4 غوټ شوي ټوټې شنه شنه پیاوړ کړئ. په نورو منځنیو کڅوړو کې پاتې پاتې پیاز پیاز، پنیر، اوړو، تیري، مالګه او مرچ وټاکئ. .2 د کچالو 1/6 واخیستل شي په یو چمتو شوي شکل کې، چې سلونه یو بل تکرار کړئ. د کچالو په سر کې 1/4 ډډ کړئ. د چټک تیلو یو کاشون وچ کړئ. د پنیر مخلوط 1/6 ضایع کړئ. د کچالو 1/6 سره بیا تکرار کړئ، بیا د زچچینی او 1 تغذی غوړ 1/4. د پنیر مخلوط 1/6 ضایع کړئ. د کچالو 1/6 راټول کړئ. د غوړ یو غوړ وچ کړئ. د پنیر مخلوط 1/6 وویشئ او په نرمۍ سره وخورئ. دا کړنالره د دویم پیکو او پاتې پاتې اجزاوو سره بیا تکرار کړئ. .3 فورمه د ورق سره پوښ کړئ. کچالو ته د کچالو لپاره داوطلبۍ، تقریبا 40 دقیقې. ورزشی لرې کړئ، تر هغه مهاله زردانه نوری، تقریبا 25 دقیقې. تاسو کولی شئ د ساعتو یو ساعته وروسته 6 ساعته وړاندې کړئ. ښایسته، د ورق سره پوښ او په ریفورجیک کې وساتئ. بیا په تشناب کې په 175 درجو کې، تقریبا 30 دقیقو پکښې. دواړه کسسلونه په سلونو کې پرې کړئ. د 1/4 پیالو د پیاز پیاوړې ټوټې کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8