- د چای کوینو - 1 کپ
- اوبه - دوه کپ
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- د بروکولي سر - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مرچ مرچونه - د خوندیتوب لپاره
- د غاښونو غاښونه - 1 ساعته. یو ښه
- لیمو، جوس - 1 ټوټه
- ارګلا - 2 کپ
- فیټا پنیر - 1/4 کپ
1. تفتیش 245 درجو ته لوړ کړئ. د پارچه کاغذ سره پټه پوښ کړئ او ګوښه کړئ. په چایپین کې د چای کوینو، اوبه او د لوګو لوی لویه برخه مخلوط کړئ. پوښ او یو قلبه راولئ. تودوخه کم کړئ او د 20-25 دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو، تر څو چې سوان ټولې اوبه جذب نکړي. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ. بند تړل 2. په عين حال کې، بروکولي ککړو. ګلونه په وړو ټوټو کښیکاوی کړئ. ډډونه په کندې کڅوړه کښي کړئ. د زعفرانو غوړ، یو مالګه او د مرچ لوی غالۍ سره بروکولي کول. د لومړني تڼیو کې د 20-25 دقیقو لپاره ونیسئ، تر هغه چې بروکولي نسواري وي. .3 په یوه لوی کڅوړه کې، د لیمو جوس سره د ګردري غاښونو سره مخلوط کړئ. د زیتون پاتې غوړ او پوړ شامل کړئ. ارګول او ګډ کړئ. د وریجو کوینډو او پخې شوي بروکولي شامل کړئ، د جامو او مخلوطو سره ډک کړئ. د خټکی Feta پنیر سره سپک کړئ او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2-4