- کچالو - دوه ټوټې
- د شنه شنه پیاوړی ټوټه - 1 ټوټه
- ډیل - یو ټوټه
- د اجماع یوه ډله - 1/2 ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه - دوه ټوټې
- مندی - 6 ټوټه
- حام 400 ګرامه
- کیفیر - 1 لیټره
- مالګه - 1 پنچ (چک کول)
اوکروکا د روسیې خواړه دوديزه سوپ دی. په کلاسیکی نسخه کې، اکروشکا د خولې کفاس په اساس چمتو شوي. له پخوانیو وختونو راهیسې په روسیه کې یوازې خوند وو، خلک د کیفیر په اړه نه پوهیږي. سوپ اوکروشکا څنګه په کفیر کې جوړ کړئ: آلان ښه په ګوته کړئ. په یو یونیفورم کې، په سړه اوبه سره پاک کړئ او پاک کړئ. کڅوړی وخورئ او ککړ کړئ. سختې هګۍ هګۍ وچلئ. د لمر اوبو لاندې ځای ونیسئ، پاک کړئ. الوتونکو، هام، هګۍ او کڅوړي کم کړئ. په ښه توګه د خاوری کلینیک کړئ او په ښه توګه یې وخورئ. شینګونه وخورئ، بیا وروسته ټوټې کړئ. ټول اجزاء په یوه بڼ یا لوی کڅوړه کې وساتئ. مالګه او مخلوط د کیفیر پواسطه، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او په پلیونو یا کڅوړو کې اچول.
خدمتونه: 4