- اوړه - 2 1/2 کپ
- شکر - دوه توکي. شګو
- د پکاو کڅوړی - 1 1/4 تیپاسون
- سوډا - 1/2 / غوږوونکی
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تیتلیفک - 1/4 کپ
- نسووره شیر - 3/4 کپ (ډکول)
- شکر - 1/4 ګلاس (ډکول)
- ټوکر - دوه ټپونو (ډکول)
- ځمکی لیزونه - 1/4 ټپیان (ډکول)
- مالګه - 1/8 تفاوتونه (ډکول)
- خړ شوی مکټ - 1 هنر. سپون (ډکول)
- کریم کریم پنیر یا نرمه مکه - 2 هنر. شګو (glaze)
- تشناب - 2 ساعته. شګو (glaze)
- پوند شوي شکر - 1 ګلاس (ګاز)
.1 ډک کړئ. ټولې وچې اجزاوې په کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط کړئ. غوټه اضافه کړئ او د یو کنګل سره مخلوط کړئ تر څو چې مخلوط د شګو شګه ښکاري. لرې کړئ ټوخه کړئ. تڼی له 220 درجو څخه دمخه. د چټک مکھن سره د بیکیک ډوډۍ غصب کړئ. په منځنی کڅوړه کې د اوړو، شکر، پکاو کڅوړه، سوډا او مالګې سره مخلوط کړئ. تیتلی او دوه چنده میټرو کې اضافه کړئ، ډک کړئ. .3 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړۍ او د غوټی پواسطه یی ټوټه کړئ تر څو چی ټوخی په آسانی سره شی. د اکټ رول په 20x30 سینتره اندازه کړئ. 4 د ټوټې بڼۍ دوه ټوټې ټوټې ټوټې ته ولېږئ او په عین وخت کې یې د ګوتو سره ګړند کړئ. 5. حتی په ټوله ازموینه کی د شکری ډک کړئ، او کنډکونه د 1 سانتی مترو په کنډک کی پریښودل. د اوږد اړخ سره پیل کول، خټکی په یو لاری کی واچوی. د کنډو ساتل د سطحی سطحی باندی سیټ واچوئ. .6 ټوټیو ته کښینئ. په لنډه توګه هره ټوټه په پورتنۍ ټوټه ټوټه کړئ او بیا یې په بند کې واچوله. غوږونه وچ کړئ او د پاتې دوه ټوټو ټوټو ټوټو سره یې غوړ کړئ. 7. د 20-25 دقیقو لپاره زنګ ووهئ، تر هغه چې زرغون خوري. .8 د ګاز، د کریم کریم پنیر یا مکھن او بوره په کڅوړه کې مخلوط کړئ. د تورو خوړلو او ویش ښه کړئ تر څو چې مخلوط یوځای شي. غوږونو ته اجازه ورکړئ چې په فورمه کې د 5 دقیقو لپاره سمدستي، او وروسته یې په مخدره کې ونیسوئ. ډنډ سره ډک کړئ. د غوږونو خدمت وکړئ پداسې حال کې چې دوی اوس هم ګرم دي. غوټۍ په یو مهربند کنینټر کې د درې ورځو لپاره وساتئ.
خدمتونه: 4