- د غنمو اوړه - 2 کپ
- فشار لرونکی خواړه - 10 ګرامه
- د غوړ غوړ - دوه توکي. شګو
- لیمو - 1/2 ټوټې
- خواږه چای - 1 ګلاس
- شکر - 1 شیش
- وينلا شني - دوه چاسپيان
- مالګه - ذائقه (لږه)
د پوستکي پوسته د چای یا کوچنيانو سره ښه والی لري. چمتووالى: په لوى کڅوړه کې، اوړه، يو کوچنى اوبه، شکر، غوښه، مالګه او د غوړ غوړ مخلوط کړئ. ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، له تولیه سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په تودو ځای کې راشي. کله چې ټوټه مناسبه وي نو بیا یې ونیسئ. دغه کړنلاره دوه ځلې بیا تکرار کړئ. وروسته له دې چې تاسو د دویم ځل لپاره ټوټه وخورئ، د نیبو زین او د لیمي جوس خولې ته اضافه کړئ. د خولې زیاتوالی راځئ. د ټوټی څخه کوچنۍ ټوخه جوړه کړئ او د بیکار په خړوبۍ یې واچوله، د غوړ غوړ سره یې خوله کړل. غوږونه لږ څه ورکړئ. د خوږو چای سره د رالونو سطحه چک کړئ. توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ. غوږونه د 15 دقيقو لپاره تر هغه وخته پورې چې خړوب شوي وي.
خدمتونه: 3-4