- روميان - 1،3 کيلوګرامه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- د لوز لوی لوګی - دوه ټوټې (یا 4 کوچني غاښونه)
- تازه تیمی پاڼی - 1 کڅوړی (یا 1/4 خواږه وچ شوی)
- مرچ مرچ - 1/4 طوفونه
- چرګ او سبزیج - 4 شیشونه
- د تیښتي خوند ډوډۍ - 4 ټوټې (پورته)
- ګرد شوي خام پیاز - 1 ساعته. سپون
- پنیر - 1 ګلاس (یا د ذایق لپاره ډیر (پورته)
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. د لزون لبنان د المونیم سره ورغوي. Tomatoes په نيمايي کې کم شوي. ټیمونه په لویو بیکو وچو باندی پاتی کیږی. د مالګې او مرچ سره ویش د زیتون غوړ سره رمې راواړئ. په ورزشي کې لیزن اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې ټیمونه خړ دي، او لرګی ډیر نرم دی، تقریبا یو ساعت. روښانه ده. 2. د لرګیو پراختیا د لرګي یا خواړو پروسس کونکي د لینکس پروسې په وخت کې لشین، روميان او پایله لرونکي مايع راوباسئ، تر هغه وخته چې نرمه شي. .3 مخلوط په یو منځنی سایسینډ کې وساتئ او تیم، سور مرچ او ورور اضافه کړئ، د ګرمې راوستلو لپاره، تودوخه کم کړئ او د 25 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او موسمی فصلونه اضافه کړئ. د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. 4 په کڅوړه کې د کڅوړو په واسطه پوښ شوي کڅوړه یا مغز ځای په ځای کړئ. د سوپ سره کڅوړه ډک کړئ. .4 سوپ ته تیری شوی پیاز اضافه کړئ. د ډوډۍ وچې شوې غوړ په یو اړخ کې غوړ سره، ټوټې ټوټې کړئ او په هر کڅوړه کې غوړ ونیسئ. ګرانه پنیر د لوړې سطحې په سر باندې وویشئ. 5. سوپ تنفس ته د 15-20 دقیقو لپاره تنفس کړئ ترڅو چي پنیر خټکی راشي او د هغه څخه پیل شي. .6 په سمدستی توګه د پنیر ځنګلونو سره خدمت وکړئ. سوپ 1 ورځی لپاره چمتو کیدی شي، په ریفورمین کې ذخیره او مخکې له دې چې په خدمت کې بوخت وي.
خدمتونه: 4