پاا پاکی
- د پیالو 1 پیاله
- بلب
- گاجر
- 300 ګرامه چرګ جريان
- 50 ګرامه مکه
- مالګه
د پخلی کولو طریقه:
د میوو کڅوړه په ابلي اوبو کې وخورئ او نیمایي پخلی تر سره کړئ، ځینې وختونه ځنډول. ککړ کټین پیاز او گاجر ماټرو ته اضافه کوي او پخلیږي تر هغه پورې چې پخلی شوي. لیور په شیدې کې مینځ ته راځي، وروسته بیا. د میوو سبزیج ډلی سره د لیګر سره ګډ کړئ، په خالص کې د مخلوط سره په ښه توګه مخلوط او مخلوط کړئ. د خوږ مرچ سره خدمت وکړئ. دا پاکی هم د پائی لپاره ډک کیږی.
سالاد "تکرار"
- 2 ګاز
- 4 کچالو
- دوه مڼه
- بلب
- 100 ګرامه پنیر + 4 هګۍ + شنه
- نمونه
- تور مرچ مرچ
- میئونیز
د پخلی کولو طریقه:
پیاز په خټکی سره، ګاز او کچالو راوباسي. د ایپل چرګ ټول عناصر په لویو پوړیو باندې ککړ شوي دي. کچالو پوښ کړئ: کچالو، پیاز، گاجر، هګۍ، مڼه، هګۍ، گاز، پیاز، آلو. د میونیز سره ټول پرتونه چک کړئ. د ګرد شویو پنیر سره د سلاد پواسطه. د خدمت کولو دمخه، میز ته خوند وخورئ.
کاپرپر کیک
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 6 هګۍ
- 200 ګرامه بوره
- 150 ګرامه اوړو
- دوه میړه l. مغز
- دوه میړه l. غوښتي
- 1/3 ټیټ. وینیلین
- 0.5 ټنه. سوډا (د انګورو سره مینځ ته راوړل)
د کریم کریماتو لپاره
- 200 ګرده کڅوړه
- دوه میړه l. شګه
- دوه میړه l. کوکو
- 10 ګرامه جیلینټ
- 100 ملی لیلا شوی شوی اوبه (وړل شوی)
د پخلی کولو طریقه:
د کیک چمتو کول: هګۍ په چینی سره تر هغه مهاله چې وزن یې 3 ځلې زیاتوي، په تدریجي توګه ټول ټول توکي معرفي کړئ، پرته له اوړو څخه. ټوټه یو لوی ډله ایز ټوټه شوې ده او بیا په احتياط سره په اوړو کې غوږ ونیسي. د 30 دقیقو لپاره 200 کیلو مترو کې بسکٹ جوړول. ښه، د دوو کیکونو سره کښینول. د کریم کریم چمتو کول: په جریان کې د جالین د مینځلو لپاره، نورو موادو ته ننوتل 50 ° С ګرمو. د کیک سره ترکیب کړئ، سره ګډ کړئ. د ناریل چپس او کوکو پاؤډر سره ځاې. په یخچال کې کښیناست.
د سبزيجاتو ډنډ
- د چرګ سينه
- کچالو
- پیاز، پنیر
- گاجر
- هګۍ
- ژکینی
- د پولکا نقشه
- خواږه مرچ
د غذايي موادو د تجهیزاتو لپاره:
- 2 هګۍ
- د روميانو پيښه
- 200 ګرده کڅوړه
- مالګې خوله
د پخلی کولو طریقه:
الوتونکي د چمتوالي نیمایي ته د یونیفورم په شکل، د پاک او ناشینکوفات کڅوړې ته راځي، د ډوډۍ لاندې ښکته راځي. د شیدو غوږو ته کښته کیږي، کچالو ته اچوي. گاجرونه په کوچني پوستکی اچول کیږي، پرغاړه اچوي. باقي سبزيجات په کیبونو کې وخورئ او په پرتونو کې یې واچوئ (حکم مهم نه دی). د مټ سره د پاسه د خوب او د ډوډۍ کولو سره ډکولو لپاره. د پنیر سره د ډوډۍ ویجاړ کړئ. په توره کې د 1.5-2 ساعتونو لپاره په 150-180 سانتي مترو کې Stew
سلام «سولومکا»
- 2 چوغندر
- 3 کچالو
- بلب
- 200 ګرامه سګس شوي سایج
- میونیز
- زرغون
- مالګه، مرچ
د پخلی کولو طریقه:
چوغندر او کچالو وچلئ. ټول توکي د غلو سره وویشئ، د کټ کښتو بوټو سره مخلوط کړئ او د میونیز، مالګې او مرچ سره د مزو موسم.
د پانسسي سالار
- 200 ګرامه تمباکو هام
- دوه روميان
- 1/2 د جوار د جوانې
- 100 جی پنیر
- میئونیز
د پخلی کولو طریقه:
ټیمونه د هګۍ څخه راوباسي، دوی پرې پرېږدي او په کیوبونو کې مینځل کیږي. پنیر په ګړندۍ باندی وویشئ. په تڼیو کې اجزاء وویشئ، هر یو یې د میونیس سره چک کول: هی، روميان، جوار، پنیر. ګرینش د هریري سره.
کیک "مایسرو"
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 100 ګرامه کریمی مارجرین
- 4 هګۍ
- 1-1.5 د اوړو ډوډۍ
- د مالګې غوړ
د کریم کریماتو لپاره
- 3 پروټین
- د شکر ګلاس
- 3-4 tbsp. l. اوبه
- د چاقو په پښو کې سینټریک اسید
- ميوه خوند اخلئ
د پخلی کولو طریقه:
په لوټ کې، یو د اوبو اوبه واچوئ، اور یې اور واچاوئ، هلته د خاورې مارجېار او د مالګې یو کار شامل کړئ. کله چې تکرار شي، ژر تر ژره تودوخه وباسئ، په چټکۍ سره په اوړو کې وخورئ. په تدریجي توګه، یو ځل په یو وخت کې، هګۍ په خټۍ کې وخورئ، ښه ښه کندې. توره توره 200 کیلومتره. ټوټه ټوخه د ګړندۍ کڅوړه پاڼه په یو بل فاصله کې وچ کړئ. په ګرم تڼۍ کې د پکاو وچولو کېږدئ، د 10 دقیقو وروسته، د حرارت درجه 170 درجې سیټ راټیټ کړئ. د ترلاسه کولو لپاره تر 15 دقیقو پورې تیار کړئ. تودوخه بنده کړئ او د ځینې وخت لپاره په تیو کې ودریږي. بیا یې واخلئ، دا یې کړئ، نیمایي یې پرې کړئ او کریم سره یې ډک کړئ. د کریم کریم چمتو کول: هغه سینټونه چې د سینټریک اسید سره په یوه فټ فورم کې وخورئ. د شکر او اوبو څخه د چپچینې شربت وپیژني او پرته له پروټینونو څخه د مخنیوي پرته، په تدریجي توګه دوی شربو ته اضافه کوي. له هغې وروسته، کریم د بل 10 دقيقو لپاره تر هغه پورې چې کریم غوښتل شوي ثبات ته ورسیږي. په بشپړه توګه د قطعاتو کښت نیمایي کېدل، کریم او د میوو ټوټې په منځ کې واچوئ.
ککوړي
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 1 کپ کیفیر
- د کریمی مارجیارین یو پیکټ
- 3 غوړي وړه
- 1 ټیټ سوډا (مه وژنه)
- 1 ټیټ مالګه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- 300 ګرانه واټن
- د شکر ګلاس
د ډوډۍ ډکول چمتو کړئ:
300 ګرامه غوښین غوړ ته په مخلوط کې یو شیشې شکر سره. مارګینین د اوړو، سوډا او مالګې سره ډک شوي، په ژړیو کې او په احتیاط سره کلینیک کېږدي. ټوخۍ یو لرې پرتې پرتې وې، د کچو غوټیو سره د شکر سره وویشئ. په لارو کې رول 3-4 سانتي متره ټوټه ټوټې کړئ. د غوړ شوي کڅوړه پاڼې په شا کړئ، د زیږون سره تیل کړئ. په یوه توره کې د شاوخوا 30 دقیقو لپاره 180 سانتي مترو ته وزن ورکړئ.
پیزا "ساده"
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 1/2 د اوبو اوبه
- 30 ګرامه
- د مالګې او قند یوه برخه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- بلب
- 0.5 کیلو ګرامه ساسج یا جوش شوي سایج
- 0.5 کیلوګرامه سخت پنیس
- میونیز
- کیچپ
د غوړ، مالګې او شکر څخه ټوخه ټوخه ټوکر کړئ. اجازه راکړئ چې راشي. وروسته بیا په پرتې ټوټې کې ودرول شي، د بیکین ډوډۍ کېښودل. په تانه کې کښیناست، د 15 دقیقو لپاره 150 کیلو ګرامو ته رسیدل، نو ټوخی راټیټیږي او لږ ځړول کیږي. مڼی له مینځه وړل کیږی، ټوټی یی د سبزیج سره تیل لری او د اوبو سره سپک کړئ. وروسته پرتونه د پرتونو سره وخورئ: 1 پرتې سایجونه، گرې شوي؛ دوه پرته - په ښه ډول کندې پیاز؛ 3 پرته - پنیر، ګرده شوی. د پزا سره د میونیز او کیټپپ سره سجده. په تانه کې کښینئ، 230-250 سانتي مترو ته لومړیتوب ورکړئ د 20-30 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
رولونه - رولونه
- د شیدو 1 پیاله
- 50 ګرامه غوړ
- 150 ګرامه ګنډوالی
- هګۍ
- 1/2 د کپ شکر
- وانیلین
- 4 غوړي د اوړه
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- د ګاز 100 ګرامه، غوړ
- 1/2 د کپ شکر
- د 100 ګرامه کوکاو
د پخلی کولو طریقه:
وړاندیز شوي اجزاوو څخه، ټوخه ټوکر وخورئ، دا په ګرم ځای کې راځی. بیا وروسته ټوخه، غوړ سره غوړ کړئ، د شکر او کوکو سره سپک کړئ. رالوی کول، وړو ټوټو ته واچوئ، دا راځئ چې هګۍ پورته کړئ، هګۍ ګړندۍ کړئ. په توره کې کیږدئ، د 30 دقیقو لپاره 180 کیلومتره سیټیدل. تاسو کولی شۍ د غوږو په چوکۍ سره د پوستکي سره وخورئ.
پیزا "خزانه"
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- 30 ګرامه
- 0.5 کیلو ګرامه اوړو
- 150 ملی شیدې
- 20 ګرامه مارجنګ
- 1 ټیټ. شګه
- د مالګې غوړ
د ډوډۍ ډکولو لپاره:
- 200 ګرامه چرګانو چرګانو یا 250 ساعته سایج
- 2 پیاز (غوړ او وچ شوي)
- 3 مڼه مرچ
- 4 روميان
- 3 پروسس شوي پنیر
- میئونیز
- کیچپ
د پخلی کولو طریقه:
خواړه په ګرمو شيدو کې ضايع شوي، شکر، مالګه او دوه غوړ شامل کړئ. l. اوړه، خټکی مارجرین، د خمیر لپاره د 15 دقیقو لپاره چمتو کړی ترڅو خمیره حل کړي. بیا وروسته پاتې اوړه اضافه کړئ، ټوخه ټوټې یې وخورئ. موږ دا د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې ځای په ځای کړو. کله چې دا راڅرګند شي، په یوې پرتې کې یې وغورځوي، په بیکار پاڼه کې یې خپور کړئ، میونیز، کیچپ، پیاوړی پیاز، پیازونه پیاوړ کړئ، د خټکی غوټی چرګ (یا ساسیج)، پنیر سره سپک کړئ. په تانه کې کیږدئ، د 15 دقیقو لپاره مرچ او کټ کړئ.
کیک "ښه خبر"
- 6 هګۍ
- 300 ګرامه شکر
- 6 ټګۍ. l. کوکو
- د اوړو 1 غوړ
- 3 ټیټ. د ټوکر لپاره د پکاو کڅوړه
- نمونه
- وینیلین
د کریم کریماتو لپاره
- 0.5 د خټکي کریم
- د شکر ګلاس
- وینیلین
- انبيل يا نور شربت د خوند لپاره
د پخلی کولو طریقه:
هګۍ تر سپین رنګ پورې د چینی او ویلین سره. د بیکار پاؤډ سره مخلوط غوړ کې وخورئ، او د 10-15 ثانیو ثانیو لپاره خطر. کوکو، مکس، دوه برخو ته ویشئ. ټوخه ټوټې په خوله کې واچوي، غوړ شوی او د اوړو سره وویشل شي. په تانه کې کښینږئ، 180 درجې C تقريبا 15-20 دقيقو لپاره ترلاسه کول. کله چې کیک لږ لږ وی، دوی د شربت سره واچوئ. د کریم کریم چمتو کول: په هزاره ډله ایزه ډله کې د شین او وینیلا سره د هګۍ کریم مات کړ. وړل شوي پوستکي د کریم سره وخوري، د مغز لرونکو سره چیرته کړئ.
د انګورو بټر ککوړي
- د 90 ګرامه مکھن مکھن (غوره ترې د مغز لرونکو ټوټو سره)
- 130 ګرامه اوړه
- 80 ګرامه مکه
- 100 ګرامه شکر
- هګۍ
- 1 ټیټ. د بکس پاؤډ
- 0.5 ټنه. مالګه
د پخلی کولو طریقه:
نرمه مکړه د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ. پخه شوي ټوخه په یو ساعت کې ریفورجینټ ته واچوئ. د مککۍ پاڼې په مکه سره چک کړئ. د ټوټی څخه د کوچنیو گیندونو جوړولو لپاره، د بکس وچی کیښودل، چڼل. یو ځاې واخلئ، دا یې په سړه اوبو کې واچوئ او د بسکټیو په مینځ کې فشار واخلئ ترڅو د ګل ګل ترلاسه کړئ. انګړ باید په اوبو کې ډیری وخت ته واړول شي، ځکه چې ټوټه پټه نه ده. توره تندل 180 درجې سی. د 12-15 دقیقو لپاره کوکیز پکښی کړئ.
پیزا "کورنۍ"
د ډوډۍ ټسټ لپاره:
- د دوه کیلو شیدو
- 1 tbsp. l. خواړه
- دوه میړه l. شګه
- اوړه
د پخلی کولو طریقه:
چمغات چمتو کړئ: شیدې وچې او مینځل، خوند، مالګه، اوړه، بوره اضافه کړئ، چې د بټۍ ترلاسه کولو لپاره. د تولیه سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره ودریږو. د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. کله چې ټوټه مناسب وي، پرت پرتې کړئ او په غوړ شوي بیکیک پاڼه کې یې واچوله. د انګړ رنګ د انګړ سره ډک کړئ، په خولې کې یې واچوله. سوزج، مشران، روميان، پیاز، د لزڼ کڅوړې ته کڅوړي، پیزا کېږدي. د پنیر سټیټ په لویه سطحه او په پورتنۍ برخه کې ځاې. د میونیز او کیټپ پیاوړتیا، د ځمکی مرچ، مالګه سره مینځل. ګرینش د هریري سره. په توره کې کڅوړئ تر هغه چې پخه شي.
د نارنج جوس سره کافی
- د اوبو 2 cups
- 1. l. د انګورو
- 0.5 ټنه. کټ مټ
- 0.5 ټنه. زړورتیا
- کارنشن
- 5 ټنه. تازه ځمکی کافی
- شګه
اړین خواړه:
- دوه کپ په تازه ډول د تور قافو مینځل
- په تازه ډول د جوس 4 نارنجونه وسوځول
- شکر چکوی
د سهار قافله
- 2 ټنه. سمدستي قافله
- 1 ټیټ. شګه
- د لیمو ټوټه
- 150 ملی لیتره اوبه
د پخلی کولو طریقه:
د تور کیفیت چمتو کول او په پیالو ګرمو کې اچول. د انګور په نیمه برخه کې، د نفتو جوس د قافله کې راټولیږي او د خوند لپاره چینی ته اضافه کړئ. سمدستي کافي، د لیمو بوټي، 1 tbsp. l. شکری په ژړ زرغونی برنامه کی اچول کیږی، 150 ملی لیتره اوبولګی اوبه اضافه کړی او په جامونو کی یی واچوی. سيشنګانې د 15 دقيقو لپاره د اوبو رسولو او ککړولو سبب کيږي. بیا د بل 5 دقیقې لپاره قافله او قند او ګاز اضافه کړئ. څومره چې ځمکه د میشتیدلو ځای وي، قافله کولی شي په پیالو کې واچول شي.
کارتینین چای
د ډوډۍ 7 خدماتو لپاره:
- 1/4 د سړی تور چای
- د شیګل 4 شیان
- 150 ګرامه بوره
- 1/2 د لیبو جوس
- 3/4 د نارنج جوس
- روميو
- شراب
د پخلی کولو طریقه:
اوبه د زیږیدلي شکر سره اچول کیږي، بیا وروسته نارنج او نیبو جوس واخلئ، لږ رموم او شراب. بیا د چای انفیوژن اضافه کړئ، مخلوط او ګرمه کړئ)
د چای پنک
- جوس 2.5 لیونس او دوه نارنجونه
- 250 ملی متر کریګاک او رم
- 0.5 د ابلاغ اوبه
- دوه میړه l. چای
- 150 ګرامه شات
د پخلی کولو طریقه:
د معرفي او جوسونو سره مخلوط کړئ، د زین 1/2 زیږون او 1/2 نارنج اضافه کول. د څو ساعتو وروسته، مخلوط فلټر شوی او ګرمې چای تړي. بیا شات او رم اضافه کړئ. په کوچنیو پیسو کې کار واخلئ.
مايع شراب د زيړيدو سره
- 1 ل جدول د سپینو شراب
- 200 ملی لین میز سرخ سور
- دوه ساعته
- 4 ګوتو. l. شګه
- د انګورو 3 لسیزه ټوټه
د څښاک سره یوځای باید د فوم جوړیدو پورې وځنډول شي، نه د زیانونو سبب کیږي. په اوږد شیشو کې د هګۍ سره ګرم شوي شراب وخورئ. د دې غوړ شوی شراب لپاره لوی اضافه بسټیوټ یا د مغز پر اساس ولاړ آیس کریم دی. د لرګیو او غاښونو سره یو میز سپینه شراب وخورئ. جلا جلا هګۍ د شکر سره وخورئ. د هګۍ ډله یو ورو ورو اور اچوي. په یو تریخ کړکیچ کې د ټینګ سټینګ سره، ګرمې سره وینځل شوۍ مخلوط ته واچوئ.