- د کوکي خروب - 3 کپ
- شین - 1،5 کپ
- مکھن - 110 ګرامه
- کریم کریم - 800 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټه
- ډوډۍ - 3 آرټ شګو
- دود - 1/4 کپ
- د نیبو زین - 1 ساعته. یو ښه
- وانینین - 1 چاسون
- بلیک بیری 200 ګرامه
- راسبری - 200 ګرامه
- د انارو تخمونه - 200 ګرامه
- اوبه - دوه توکي. شګو
د کوکي کرکیله، پخه شوي مکهره او د یو شیشې شیش څلورمه برخه د مخلوط سره یوځای کولی شي. نتیجه کونکي ډله د ډوډۍ لپاره د ډنډ د ښکته ښکته برخې سره په کمه توګه پیژندل کیږي. دا فورمه په فرج کې اچول کیږي، پداسې حال کې چې موږ لا تر اوسه په جوارو کې بوخت یو. پاتې شکر، اوړه او کریم پنیر موږ په کڅوړه کې اچوو. 2-3 دقیقې وخورئ، بیا 4 هګۍ اضافه کړئ، شیدې، د لیمو زین او ویلینین، بیا وروسته له 2-3 دقیقو څخه په اسانۍ سره وسوځوئ. دا په ډاګه کوي چې داسې ښکلی کریم چې د شیشیک لپاره ډک دی. موږ دا فورمه د ریفورجیک څخه اخلئ، دا په هغې کې واچوله او په عین ډول کریم کریم ډوډۍ وویشئ. موږ په تیو کې اچوو. د 15 دقیقو لپاره په 175 درجو کې کیږدئ، بیا دحرارت درجه 120 درجو ته راکم کړئ او بل 30 دقیقو بسته کړئ. بیا موږ د تڼی څخه بهر اخلو، هغه یی واچوئ او په یخچال کښی یی واچوله. موږ په انګورو، انارو، پاتې بوره او اوبو کې اچوو. موږ په اوسط ډول اور لګیدلی او د 15 دقيقی لپاره پخلی کوو، تر هغه چې د بیری مخلوط ډیریږی. په منجمد شوي شیشیک کې موږ د پورته څخه ښایسته بیری ډک ډک کړ. حتمي ویش - او هرڅه، پنیس تیار دی!
خدمتونه: 6-8