- چرګ - 1 ټوټه
- بلب - دوه ټوټې
- د انګورو لرګي - دوه ټوټې
- د نوي قطار ډوډۍ - 1 ټوټه
- د ګوتو په غوړ کښتۍ - 1 کڅوړه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- نمک، مرچ - - چک کول
- مکھن - 50 ګرامه
- ناک - څلور ټوټې
- شینګ - 4 آرټ. شګو
- سیسم - 2 ټپونو
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، خوږه میوه ډیره روغه ده چې د غوښې سره یوځای کیږي، او دا ډوډۍ دا حیرانتیا ځانګړتیاوې کاروي که چیری چرګ د ناڅاپه اروماتیټ او رسسیا څخه بهر وی، خو د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره اړین دی. یواځې دا ویناو وړتیا لري تر څو د اجزاو ټولو خوند او ذائق خوندیتوب وساتل شي. د ناک په چال کې د چرګانو چرګان په پیچلې توګه پیچلي دي، مګر زما د غوره چرګانو ډوډۍ. په تزین کې د چرګانو الرښوونه: 1. په پیاوړې توګه پیاز وخورئ، اغوستل په یو کوچني پوړ کې اچول. موږ چرګانو ته برخه ورکوو. 2. د سبزیجاتو تیلو په وخت کې زرغون تر پیاوړی پیاز. وروسته بیا د چرګانو ټوټې پیاز او تاو ته اضافه کړئ تر څو چې یو کریس جوړ شي. کله چې کرسټ جوړ شو - مالګه، مرچ، د قطار یو ډوډۍ، دوه د انګورو لوټونه، او ټول شیان د اوبو سره ډک کړئ. د 45-50 دقیقو لپاره د ګرمۍ سره پوښ کړئ او د ټیټه تودوخې سره سم کړئ. 3. په عین حال کې، موږ په ناکونو کې ښکیل یاست. موږ دوی په عکس کې لکه ټوټیو ته وویستل. په تاو کې لږ اوبه راوړي، بوره او تودوخه تر هغه وخته پورې چې شکری ډډه کوي. ناک د ګړندي ډک ته اضافه کړئ او 15 ساعته وروسته په ورو ورو وخورئ. کله چې چرګ چمتو وي - د ناکونو لپاره اضافه کړئ. 4. د ګرمۍ سره پوښ کړئ او د ټیټه تودوخی په اوږدو کې د 10 دقيقی لپاره د غوټۍ لپاره وخورئ. .5 په وچ وچو باندی د بوټو تخم تخمونه. زموږ د تلویش ډوډۍ سره ویش کړئ، له اور څخه یې وباسئ او سمدستی خدمت وکړئ. د ناک په چال کې چرګان چمتو کوي :)
خدمتونه: 5-6