مچھلی سپین او سور کب
سور کباب، دا د سټراجن د کورنۍ مایع دی (دا سټراجن، ستړونکي سټیجن، بیلګوګی)، که څه هم غوښه سپین دی. د "سرې مچھلی" اصطالح دا ډول ډولونو ته په معنی او اخته کې اختصاص شوې چې په قدیم وختونو کې ټول نادر، ګرانه او ښکلي دي.
مګر په ډیری سالمونډونو کې، غوښې واقعیا د سور رنګ مختلف ډولونه لري) سالم، سلمون، کیټا (. ریښتیا، هلته داسې سیلون شتون لري چې په کوم کې غوښه سپین رنګ لري. دا د مثال په توګه، نلما.
سیند یا سمندر
هرڅوک پوهیږي چې د سمندر یا سیند انتخاب، دا د ټولو څخه پورته دی، د خوند مساله. مګر که تاسو د روغتیا تعقیب کړئ، نو باید ترجیح ورکړل شي سمندری، مایکرویل، سلمن - دا ټول کبونه د پالونیسټاتور شوي فای اسیدونو کې شتمني دي. ډیری د سیند ډیری تاسو به یې ونه موندل، مګر د سیند مایع د اسانتیا وړ د هضم وړ او ټي کولوری پروټین شمیرل کیږي. د هغو کسانو لپاره چې په خواړه کې ناست وي - دا دا ده.
څنګه انتخاب کړئ
که تاسو تازه کب میوه واخلئ، نو لاندې پاملرنو ته پام وکړئ: سترګې باید روڼ وي، چمکۍ شیل شیمرونه، په مختلفو رنګونو کې اچول شوي، ګولۍ - سخت، د مکغز پرته. د مچھلی سټی باید تازه، خوندور بو، یو ګڼ شمیر جوړښت ولري.
که تاسو تازه کب کب ونه اخلئ، منجمد کبونه واخلئ. مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سمه ده. هر ډول تیاره یا روښانه رڼا دا په ګوته کوي چې مچھلی یې له مینځه تللی یا خراب شوی. کښت شوي مچھلی باید په هوا کې تر شپږو میاشتو پورې وساتل شي.
څنګه پخلی کول
پخلی کول کب په بیلابیلو لارو کې کیدی شي: بیک، پخلی، اجازه، غوړ، ډوډۍ، ګل. د کبانو د پخلی کولو عمومي اصول دا دی: کب په اندازه په ټیټ ځای کې اندازه کړئ او د هر سینټرمیتر لپاره د درې دقیقو لپاره پخپله وساتئ. د دې لپاره چې معلومه شي که دا چمتو وي - په ډیری ډیری ځای کې د انګریزي سره وخورئ. بشپړ شوي ماهي پاک رنګ لري. مریخ شوي مچھلی به وچ وي، او جلا شي، نیم نیمه پخه وي - سخت او مايع ورکول. دا غوره ده چې د کوچنیو کبونو تغذیه وکړئ، مګر ډیری مصرف کړئ. د تیل مچھلی، لکه سالم، د ګړلو لپاره غوره دی. خو په ځمکه کې میوه وچه وچه وي.
او شراب وخوري
کلاسک قاعده دا ده: د ماین پاکۍ او سمندري ماین پاکول د سپینې شراب سره. د مایع پروتین په ډیر ښه توګه د سپین وینګونو سره جذب شوي، چې په لوړ امیجیت کې موجود وي. سربيره پردې، سپينې شراب د معجزۍ له امله په ماهيلي ډول ټينګار کوي، دا روښانه او تازه کوي. مګر سپک سرخ سورې هم د مایانو سره د منلو وړ دي. مګر کله چې مایع د سور شراب سره یوځای کول، یو فلزي خوند ممکن وي.
د سپک شوي کب ماڼۍ ته، یو پخوانی چارډوننای، د شیر یا مارسلا ټولګه ده. مګر د نیبو ذائق سره شراب وخورئ.
نازک مچھلی د نازک کبانو لپاره تر ټولو مناسب دي. د مثال په توګه، د لوړ کیفیت پوټین بلیک یا سپینه عادي الکونه - چاراردنی، سوویجنګ. یو پیاوړې شراب د فیصلي مایانو لپاره مناسب دی، د بیلګې په توګه، مدرا.
د سمندري ځاې لپاره، سپینې شراب وخوري چې د نرم خوندیتوب سره او د نازک خوږ پرته پرته له تیز تیزاب سره.
ښه، د خدمت کولو په اړه مه هېروئ. که تاسو میز ته خدمت کوئ او مایع باید وشی، د کب د چاقو باید د اصلي حق ته ورسیږي، او د کب ماڼۍ د اصلي څخه وځي.
په حقیقت کې، دا ټول دي. که تاسو د پورته ذکر شویو دلیلونو په اړه قائل نه یاست، زه کولی شم چې الندې اضافه کړئ:
- د مچھلی کارول د زړه د ناروغیو او سږو د خطر کمولو کې مرسته کوي، په ابتدايي ډول د ګټورو فټ اسیدونو شتون
- مچھلی د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی، ځکه چې د کم غوړ مواد د شکر ناروغۍ په کنټرول کې مرسته کوي
- مچھلی د هډوکو حالت ښه کوي. په مچھلی کې د کلسیم ډیر مقدار، حقیقت دا دی چې هډوکي به پیاوړي او روغ وي
- مچھلی د سردونو په وړاندې د حیرانتیا مخنیوی دی. مګر دا فعالیت یوازې د مایع لخوا ترسره کیږي، کوم چې په ځانګړي زیرمو کې نه کرل کیږي.
که دلیلونه تاسو ته ډاډ درکړي، او تاسو یقینا غواړئ چې مچھلی وخورئ، دلته د مکسیک په مچھلی کې د کب نیولو لپاره خورا خورا ښه الرښود دی .
اجزاء : د سپینو مایع سپینو 180g، سخت پنیر 50g، کریم 50ml، شیدې 70ml، سپین سپین څښلو 40 ملیونه، د نیبو جوس 10ml، د کب مایوس 30ml، ډیل، مصالحې.
د سپینې ماڼۍ فیلم (سټریجن، پیکیک پیچ، سمندر باس، کیټشش) د ګل په پکاخ کې پخیږي، مګر په کور کې دا په لښتو کې مینځل کیږي. د چاسکو د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې په کوچني ساسنpan کې کریم، شیدې، ورور، شراب، ګرد شوي پنیر، د نیبو جوس، ډیل او مالګه مخلوط کړئ. موږ اور واچاوه او مخلوط د موټرو او یونیفورم شکل تر هغه وخته پوری وساتو. د سټیټ مایټ ډک کړئ، او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
د دې کب لپاره دودیز اړخیزه خواړه شنه شنه وريجې دي. د شیدو شویو وریجو لپاره، په نرمه ټوټې کې، شنه پیاز، محاصره، د کبانو لپاره مصالحې، سپک شوي مرچ او زیتون غوړ شامل کړئ. دا ترکیب د وريجو شنه، مسالې او غیر معمولی سواد کوي.
د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!