د هډوکو چټک چرګان د آسیا سره د ګرمو سټیسونو او جامې کولو په اړه ښه پوهیږي چې د دوی ترټولو غوره سایټ دی، چې د اسټریډشش لري. دا په بیلابیلو لارو کې کرل کیدی شي: د نارنج یا نیبو جوس سره، سره سره سرې، مڼه، کریم او حتی د شاتو سره. هر ډول ډوډۍ ته چرګانو ته د هټیډیشن سره چټک او خورا چټکه خوند ورکول کیږي. د دې سټینټ ترکیب د پروټین محصولاتو سره غوره دی - د کب او غوښې سره، په ځانګړې توګه که چیرې دوی کافی اندازه وخوري. د چرګانو چمتو کول د آسیا او مڼو سره چمتو کړئ. دا به په عضوي توګه د جوش شوي ژبی، شیل، غوړ او نورو زړه زړه غوښینو خوړو سره یوځای شي. حتی که تاسو په دې بډای بورډ یا سرد حرکتونو کې د دې سټیټ چټک واچوئ، نو دوی به ډیره زړه پورې شي. د هټیودش سره د چرګانو پخاطر اسانه ده، اصلي شی د سختو ریښو پیسین دی. وویشل چې دا د هر چا لپاره ممکنه نه ده، ځکه چې د بې رحمۍ درملنې سره د اسټریډیشن سره ارتکاب یو تیز تیز بوټ چې د ټولو مغز لرونکی سره اخته کوي سزا ورکوي. نو له همدې امله، دا خورا غوره ده چې د خوړو پروسیسر یا د غوږو رواج استعمال کړئ. هغه مالچه چې په منظم ډول د دې ریښې سره معامله کوي، د اوږدې مودې لپاره د غوښین پوستکي یو سخت پلاستيکي بکس کېښودل شي ترڅو د سترګو ساتنه وکړي او د هټیټیسش سره د چټک جوړولو په وخت کې هر دقیقه ونه ګوري.
عنصرونه:- د هارسریديش روټ 200 ګ
- ایپل 1 پی سی.
- خوند کریم 1 tbsp. l.
- د انارو انګورو 1 tbsp. l.
- د شربت پوند 0.25 tbsp. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د چټی چمتو کولو لپاره، د هګیډیډیټ ریښه، خوږه او غوړی مڼی، سرکا، مصالحه او د هګۍ کریم واخلئ.
- مرحله 2 د هډوکي ریښه روټ کړئ او په یو ښی ګیټی باندې یې وخورئ. دا باید د 0.5 پیرو ټوټه گھوټره وي.
- مرحله 3 د مڼې پاکول او ورته ورته کړئ.
- مرحله 4 د نښلونکو هډوکیش، مڼه، سرګری، د شلو پوډر او غوړ کریم.
- پنځمه مرحله هر څه ښه کړئ، په ذائق کې مالګې اضافه کړئ.