تیری تیریږی (په یوه پین کې چټک تیریدل) د پخلی کولو له صحی لارو څخه یو دی. لومړی، د سبزیجاتو، انارو او د ټیټ غوړ پروټین محصولاتو ترکیب د ډوډۍ غذايي ارزښت دریموي. دوهم، ځکه چې ټول عناصر په نرمۍ سره ژور دي، دا یو لږ غوړ ته اړتیا لري (او د خوړو نوبت غیر غیر کلوریک). او په پاى کې، دا خواړه به خوشحاله وي چې تاسو به يې له هغې څخه ډک وي. که څه هم ډیری خلک د آسیا خواړو سره تړل شوي تغذیه شوي خواړه لري، تاسو کولی شئ دا تخنیک د هر محصول سره کاروئ. دا لاندې او لاندې لاریونونه ښودل شوي دي. نن شپه یو له دوی څخه ګټه واخلئ، او تاسو به حیران شئ چې څومره ساده او سواد یو معمولی ډوډۍ کیدای شي!
د 26 دقیقو لپاره شراب کې چرګان!
دا ډوډۍ خدمت کړئ چې د هګۍ پاستا سره نه وي، مګر د کوینو یا ټوله غنمو سره، او بیا تاسو د فایبر اضافی برخه ترلاسه کوئ.
4 خدمتونه
چمتووالى: 20 دقیقې
چمتووالی: 6 دقیقې
- 450 ګرامه چرګان پرته له پوستکي او هډوکي
- 1 tbsp. l. کڅوړه لوښه
- 3 ګوته. l. سپینه شراب) د بیلګې په توګه، چاراردنی یا پنټو ګریګیو (،
- دوهمه برخه کوره
- 1/4 ټیټ. تازه مرچ تور مرچ
- نیمه یو ټیټه نری رنګه چرګ وروڼه
- 110 ګرامه هګۍ پاستا
- دوه میړه l. د میوه یا سبزیج غوړ
- په نیمه برخه کې 1/4 کپ (شاوخوا 30 ګرامه) بیکون، 5 کیلو ګرامو کې کښت کړئ
- د پیالو ګاز، کم شوی 5 ملی موټری
- د پیالو غوړۍ، کم شوی 5 ملی موټرې
- 1 tbsp. l. تازه تیمی پاڼی، او د تیم پوری ډډ (اختیاري)
- 1/2 ټوټه. مالګه
- 1/2 / 1 غوټی په نرمه سره شنه شنه پیاوړې شوې
د پادری لپاره، د اوبو لوی لوټی وچلوی. د چرګانو پاڼې په کوچنیو ټوټو وویشل شوې، او د ریشیو په مینځ کې یې پرې کولو هڅه کوله. په یوه منځنۍ برخې کې، چرګ، لشین، 1 tbsp. l. شراب، نشایسته او مرچ ډیری او څو دقیقو لپاره ودریږی. په یو کوچني ساسنpan کې غوږ او پاتې پاتې شراب. کله چې اوبه په لویو سټینpan کې راوبلل شي، پسته په هغې کې واچوله او د 7-10 دقیقو لپاره چمتووالی ونیسئ. د اور په سوځ (35 سانتي مترو قطر) یا د سوسیپین (30 سانتي متره قطر) واچوئ. 1 ټب l. مکھن، چرګ شامل کړئ، دا زما په پرت کې اچول. د یو دقیقو لپاره پخلی وکړئ، غوښه یې لږه وهله. وروسته بیا د یو دقیقو لپاره دوام ورکوئ، تر هغه چې فلټ نسواري شي. چرګ په یوه ډوډۍ کې وساتئ. د غوړ نور، بیکن، گاجر، قابلیت د سکیلټ لپاره شامل کړئ، او ټول وخت، په دوامداره توګه تیریږي، د یو بل دقیقو لپاره تیریږي. چرګ چرګ ته بیرته راګرځئ. د ورور مخلوط کې ځای کړئ، د تیم پاڼو، مالګه او د 1-2 دقيقو لپاره تغذیه وکړئ تر څو چې چرګ بشپړ چمتو وي. شنه پیازونه واخلئ او د دویمې برخې لپاره ککړ کړئ. پادا په 4 پلیونو باندې کک کړئ، په چوکۍ او چرګانو کې یې په سر کې وسوځئ او په میز کې خدمت وکړئ، که د اړتیا وړ ډډونو سره تیمین ډک کړئ. په یو خدمت کې) 1 1/2 د چرګ چرګ، 3/4 کپ پاستا (: 345 کیلوال، 10 ګیټ غوړ) چې له هغې څخه دوه ګرامه سایټ شوي (، 10 ګر کاربوهایډریټ، 33 ګرام پروټین، 3 جی ریشین، 52 ملی ګرامه کیلاسیم، 3 د اوسپنې مګ.
د 21 دقیقو لپاره د سبزیانو وریجی وریجی
په دې ډوډۍ کې، دا غوره دی چې د تودوخې وریجو څخه کار واخلئ، ځکه ګرمه ستاسو غذایی غصب کولی شي.
4 خدمتونه
چمتووالى: 17 دقیقې
خواړه: څلور دقیقې
- 2 ټنه. د میوه یا سبزیج غوړ، په نیمه برخه
- 1/2 کپ کنده پیاز
- 1 ټیټ. ټوټه کڅوړی
- 1 شنه شنه لوبیا، په دوه سانتي مترو کې ټوټې ټوټې کړئ
- 1/2 د ګل گاجر، د کیوبونو کڅوړه تقریبا 5-6 ملیونه
- 1 tbsp. l. کري پاؤډ
- 3 غوړی غوړ شوی نسوور چای
- یو جام جامې ټوپۍ، وینځل او وچې شوې
- د چیری تروریټ 1 پیټی، نیمایی کم کړی
- دوه میړه l. د سویا سایټ د مالګې د کمو توکو د کمولو سره
- 1/8 ټیټ. تازه مرچ تور مرچ
د اور لګولو پین د فلیټ ټیټ (35 سینټ قطر) یا د سوسینpan (30 سانتي متره قطر) سره اور واچوي. په غنمو وویشئ 1 tbsp. l. مکھن، پیاز او کڅوړه اضافه کړئ او، په دوام سره د 10 ثانیو لپاره تغذیه وکړئ یا تر هغه وخته چې د انګور کبان پیل کړي. بیا په شنه ګلان کې شنه لوبیا او گاجر ولرئ او د تاکستان سټاټیو سره سره ټکول، دوام ورکړئ د 1 دقیقو لپاره - پدې وخت کې لوبیا باید روښانه سپینه رنګ ولري. حتی د خاوری سبزيجونه جذب او تقریبا 5 ثانیو ته یی بوخت، تر هغه وخته چې موسمی حالت یو ځانګړی ذائق ورکړی. په پاتې پاتې غوړ کې وخورئ، بیا وريجې وخورئ او د یوې دقیقو لپاره تاو وخورئ چې په دوامداره توګه تیریږي. په کلکه سره د چای سپاول سره چای غوړوي، نو له دې امله سره یوځای نشي او د سبزیانو سره ښه مخلوط کړئ. د چرګانو، چیری ټیمونو، سویا ساس او مرچ شامل کړئ او بیا هم د ویناوو لپاره د یو دقیقو لپاره تیریږي، ترڅو چې ټول عناصر ښه تودوخه نه وي. چمتو مخلوط په څلورو پیسو کې تقسیم کړئ او په میز کې سمدستی خدمت وکړئ. په یو خدمت کې) 11/3 کپ (: 335 کیلوال، 9 ګرام غوړ) چې له هغې جملې څخه دوه ګرام شوی (، 57 ګرام کاربوهایډریټ، 8 ګرامه پروټین، 8 جی فایبر، 66 ملی ګرامه کلسیم، 3 میلی ګرامه اوسپنې، 451 ملی ګرامه سوډیم.
Fajitos د غوږ او مرچ سره 23 دقیقو لپاره!
د لټی پاڼو سره د توسیس ځای بدل کړئ او تاسو به په هر خدمت کې له 100 څخه زیات کیلوکال بچ کړئ.
4 خدمتونه
چمتووالى: 18 دقیقې
چمتووالی: 5 دقیقې
- 340 ګرامه غوښین غوړ
- د سرو زرو مرچ لوی لوی پوټکی، په 6 مټرو موټرو کې کښینول
- 1 tbsp. l. کڅوړه لوښه
- 1 tbsp. l. وچه وچه
- 1/2 ټوټه. کوره
- 1/2 / 1 غوټۍ په نرمه ټوټه شوي ریډ پیاز
- 1 ټیټ. د سویا سایټ د مالګې د کمو توکو د کمولو سره
- 1. l. ځمکی مرچ
- 3/4 ټیټ. مالګه
- 1/4 ټیټ. تازه مرچ تور مرچ
- 1/3 کپ کاتل شوی شنه سلیټرو
- 2 ټنه. د میوه یا سبزیج غوړ
- د بوسټون لیټس 12 پاڼي
- د لمر بوټي
غوښې غوټۍ په 5 سانتي مترو کې وخورئ، بیا وروسته هر پټ - 4 ټوټې. په سایسینټ کې ځای ونیسئ، لہسن، شریري، نشار، سویا ساس او مرچ شامل کړئ. په نښه غوړ او مخلوط. د تودوخې پواسطه د تودوخې لوړ حرارت. په نښه خواږه مرچ او پیاز اضافه کړئ او ټکول یې کړئ، د 1 دقیقو لپاره غوړ ونیسئ. سبزیان د پلیټ ته لیږدوی. پورتنۍ ټوټې ته ولېږئ. غوړ او د غوښي غوښې په یوه پرت کې وساتئ. د 1 دقیقو لپاره کک مرچ شامل کړئ او د 15 ثانیو لپاره مخلوط کړئ. پیاز او خواږه مرچ د سکیلټ، موسم او پخلی ته بیرته راګرځوئ، د 1-2 دقیقو لپاره یې وخورئ. په قطار کې ډیریږی. په 4 پلیونو کې ترکارۍ پریږدئ، د غوښې مخلوط په پورته سر کې خپور کړئ. د لیمي جوس سره لیږدول او لغوه کړئ. په یو خدمت کې (د 3/4 کپ ډکول، د لیټیو 3 پاڼي): 238 کیلوال، 8 ګرامه کاربوهایډریټس، د پروټین G، د 30 جی فابریکه، د کیلسیم 27 ملی ګرامه.
وړاندیز شوي ترکیبونه ډیر ښه دي. کله چې یو ځل د مینځلو مینځلو تخنیک مشخصه شو نو تاسو کولی شئ خپل ځانونه پخش کړئ. (د غوښينو، بروکولي او انډر سره محدود نه دي، په غوټه توګه مخلوط او د غوښي توليداتو، سبزيجاتو، بوټو او مصالحو سره ګډ کړئ). لاندې آسانه تخنیکونه به تاسو ته دا ساده کاک درس درکړي.
- مساوي ټوټو ته وړه کړئ. سبزيجات د مساوي اندازې په اندازه وويشئ تر څو هغوي په ژوره توګه وخوري. او د کاغذ تولیه لغوه کړئ تر څو دا ډوډۍ د "ډیریدو" څخه مخنیوی نکړي. غوښه یا تودو هم کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي.
- مخکی له مخه د تاو تریه کړئ. د اور لګولو لپاره: د یو څو ثانیو لپاره د اوبو څنډې باید تبعیض شي. بیا د تیلو (د انګورو، انګورو تخم، کانال) سره وخورئ او په چټکۍ سره "خوند" (لہسن، مرچ، پیاز) اضافه کړئ. تر څو چې د ذائق بڼه ونه.
- لومړی د غوښې تولیدات وساتئ. په یوځل کې د 350 ګرام غوټیو یا 450 جی چرګانو، شریبو څخه ډډه مه کوئ. که نه، د تاو د حرارت درجه به ودرېږي، او غوښه به خړوب نشي. ټوټې ټوټې په یو پرت کې وساتئ او د 1 دقیقو لپاره غوړ کړئ. تر دې مهاله تیریږي.
- سبزيجات زيات کړئ. لومړی لومړی هغه څوک چی خټکی دی (بروکولی، ګازو)، بیا وروسته نور داوطلبی (لکه شنه لوبیا او پالچ). کله چې دوی د درې ربع لپاره چمتو وي، غوښه غوټۍ ته راګرځوي او تیار وي تر څو پورې چمتو وي.