Peking Cabbage - په یو ګوبو کې د میوو او قابله ګانو لپاره دا خورا ګټوره ده، ډیری خلک د لوړې ذایعات او درملو ځانګړتیاوو پیژني او ستاینه کوي. مګر ډیر لږ خلک پوهیږي چې دا دوه محصولات په بشپړه توګه د بیجینګ، یا چین، ګوبو ځای نیسي. په بازارونو او هټیو کې، دا په تیر کال کې د اوږدې مودې لپاره وپلورل شو، او اوس دا ټولې ګرانې ندي، ځکه زموږ د تغذيې او سبزيجاتو کروندګرو خپل ځانګړتیاوې ستاینه کړې او په اوکراین او روسیه کې یې وده کول پیل کړي. او د پیکیک ګودام څخه مخکې وارد شو، نو دا ډیره ګرانه وه، او د پیرودونکو ترمنځ ډیره علاقه نده. بهرنی پیکیکګاو د قابلی ترکاریزم سره ډیر ورته دی، په حقیقت کې دا د قابلو ډیره نازکه او جوسین ډوله ډوله ده، کوم چې د هر سلاد او سینڈوچ تازه تازه مصرف دی، او د تودوخه تودو پخاطر - بور، ګوبو. دا په ځانګړي توګه خوشحاله دی: د پیکیک ګودام په حرارتي پروسس کولو کې د ګومان ځانګړي بوټ نه ورکوي. او بیا هم د دې تازه تازه کولو لپاره خورا ګټور کار دی، نو دا په سلاد کې ځانګړي پیژندل شوي. ترټولو ګټورې مادي او تقریبا ټول جوس د پاڼو ډیره سپین برخه ده، نو دا باید په هر حالت کې پرې وانه وځل شي. نو موږ د غوټینګ ګودام اصلي اصل ترانزیټ چمتو کوو.
عنصرونه:- د مرغوبو ګودام 0.5 پی سیز.
- ککمبر 1 مخ.
- والټ 30 ګ
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام: د مغز لرونکو کښتیو لپاره د قابلو ترکارۍ لپاره، موږ د زیتون غوړ د ډکولو لپاره د پینکین ګوبو منځنۍ نیمې ګاز، یو منځنۍ کڅوړی او یو څو لاسونه ولټوټ ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله د قابلو څخه پورته پاڼي لرې کړئ او په نرمۍ سره یې وخورئ.
- مرحله 3 د کڅوړی وینځئ او دا د پوټکی سره پری کړئ، که چیرې پوټکی تیاره او سخت وي، نو دا به ښه وي چې پاک شي.
- مرحله 4 د قابله ګانو، کټډو کڅوړی او د غوږونو 1-2 لاسونه (د مغز څخه دمخه دمخه) سره ګډ کړئ، د زیتون غوړ 2-3 ټوټې شامل کړئ.
- مرحله 5 د مغز لرونکو مرچانو سره مرچ ښه کړئ او د ذرو لپاره د مالګې چوغندر اضافه کړئ.