- اوړه - 2 کپ
- مالګه - 1 ټوټه
- خمیر - 5 ګرامه
- ګرمو اوبو - 1 ګلاس
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- شیدو - 200 ګرامه
- سخت کریم - 200 ګرامه
- د چرګانو فصل کول - 1 هنر. یو ښه
- منفی غوټۍ - 1 ټوټه
- لہسن - څلور ټوټې
- پیاز - 1 ګلاس
- پاریسین پنیس - 1 ګلاس
- اوړه - 1 ګلاس
- اوبه - 1 شیشه
- مرغومي - 50 ګرامه
- کیچ - 10 ټوټې
- د کیکاب لرګي - دوه ټوټې
- آیوکودا - 1 ټوټه
ټوخه جوړ کړئ. اوبه او خواړه مخلوط کړئ. د اوړه او مالګې سره مخلوط کړئ، بیا وروسته اوبه اضافه کړئ. د 12 دقیقو لپاره مخلوط او غوړ کړئ. د مخلوط وروسته، ټوخه باید نرمه شي، پرته له بلبلونو او کرکونو څخه. ټوخه په ټوټه ټوټه شوي کڅوړه کې وساتئ او ګرم تڼۍ یې واچوله. د خټکي تر منځ پورې انتظار مه کوئ، دوه ځله. دا باید د 30 - 45 دقیقو وخت ونیسي. د زیتون غوړ په لیزون او پیاز سره مخلوط کړئ. شیدې، کریم او کلیم شامل کړئ. مخلوط تقریبا تقریبا د خولی لپاره راوړی. پنیر اضافه کړئ او د پلی کولو تودوخه کمه کړئ. مخلوط د لږو اوړو سره وخورئ. په دوامداره توګه تیریږي. خواړه د چرګانو ورور په مرغومي کې د مریو خړوب کړئ (30 دقیقې). وړ او پرې کولو اجازه ورکړئ. کیچل باید د 5 دقیقو لپاره شیدو شی. د شیل څخه پاک او پاک کړئ. د کرک لرګي په ښه ډول تخریب شوي. د سلوا اییوکودو سلونه. ټوخه ټوټه کړئ او د هغه کنډکونه لږ لږ کړئ. د سیزال او پامیر سره د موسم فصل د چرګانو پتې پرته. په ښکلا سره د چرګانو کښینول. د پنیر سره سپک کړئ او د آیوکودا سلګونه خپور کړئ. په توره کې تناسب د 375 F درجه حرارت د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره.
خدمتونه: 2