ګټه څه ده؟
د بحرین رومانیا خواړه په نورو کې توپیر لري چې تاسو باید د ډیری معمول محصولاتو څخه ستړ یا محدود کړئ. دا حتی غذا هم نه ده، دا یوازې سمه، سوادي او صحتمند خواړه ده چې تاسو ته اجازه درکوي چې ټول اړین غذايي توکي ترلاسه کړئ.
که تاسو دا غذا ته د 2-4 اونیو لپاره پاته کیږئ، تاسو کولی شئ له 5-10 کیلوګرامو څخه ځان وژغورئ، مګر د بحرین رومانیا خواړه ممکن د ژوند نوې طریقه شي چې تاسو به نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو لپاره بلکې بلکې په لوی شکل کې وساتئ. دا خواړه د آیوډین، کلسیم، ویټامین، پروټین او روغې غوړ په بډایه کې شتمن دي، دا پدې مانا ده چې تاسو به د ورځې په اوږدو کې د خوړو جذب احساس پرته له دې چې د خوړو تر مینځ بریښنا احساس شي.
د مدیترانیا خواړه هیڅ توپیر نلري او د ټولو لپاره مناسبه ده. استثنا یوازې هغه څوک دي چې د یو ځانګړی محصول یوه انفرادي پیژندل ناشونی دی. هرڅوک کولی شي په اسانۍ سره په سمه توګه په خوړو سره پیل وکړي، که څه هم ستاسو معمول خواړه د وړاندیز شوي یو څخه ډیر توپیر لري، نو دا سپارښتنه کیږي چې په تدریجي توګه په خوړو کې بدلون تعقیب کړي ترڅو د نوي ژوند لپاره د ژوندیزم د ناخوښۍ څرګندونو څخه مخنیوي وشي.
غورنۍ
لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه، د بحرینانیا خواړه د زړه او خوږو خواړو رد کول شامل نه دي. د زړه ښه حیرانتیا دا ده چې تاسو باید ډوډۍ او پادرې ونه پریږدو، ځکه چې د هغوی پرته پرته د تودوخې ساحل هیوادونو میزان تصور کول مشکل دي. مګر تاسو باید په پام کې ونیولئ چې د اوړو محصولات باید خوږ او ښه نه وي، که دوی د ټولمالي اوړو څخه جوړ شوي وي.
څرنګه چې ډیری خلک په ګرمو هیوادونو کې ژوند نه کوي او د دوی چاپیریال د مدیترانیا څخه ډیر دی، موږ د خورا لوی غوښه خوړلو لپاره کارول کیږو. دا غذا په بشپړه توګه د غوښې مصرف منع کوي. تاسو کولی شئ په اونۍ کې 1 یا 2 ځله د چرګانو یوه سټیه جوړه کړئ چې د یوې جوړې لپاره پکا شوي، مګر د غوښې غوښې ښه دي. که چیرې دا ستاسو لپاره خورا ستونزمن وي، نو بیا د معمول غوښه او غوښینه کیدای شي د ورغیو سره ځای ونیسي، مګر د غوړ غوښې، بت، یا ترکیې څخه باید پریښودل شي.
د مدیترانیا خواړو اساسات، میوه، سبزیان او شنهان دي. په ورځني غذايي موادو کې باید ډیر څه وي. د دې خواړو لپاره رواج لرونکي خواړه به د روميانو، چرګانو، قابلو، د سمندر، گاجر، کنډو، ناک، مڼو، نارنجونو ، لیمانونو څخه تولیدات وي. د سلاد، محاصره، د غوږ پیاز، لہسن او نور شنه سیسټم مه هیروئ، کوم چې ستاسو لپاره شتون لري. کچالو، کیلې او انارو د غوره کولو لپاره غوره دي، مګر تاسو اړتیا لرئ چې انګور په کافی اندازه وخورئ.
بله نقطه چې پرته له کوم چې د مدیترانیا خواړه اغیزمن نه وي سمه سمه ده. تاسو کولی شئ هر ډول ټیټ غوټ سپین سپین او سور سمندر سمبال کړئ چې تاسو یې غواړئ. برسېره پردې، تاسو خپل میز د شیدو، مغز، اوسیرانو او نورو سمندري محصوالتو څخه د ډوډۍ سره وویشئ. دوی باید هره ورځ په میز کې وي، مګر هغه ورځې چې تاسو د غذا لپاره ستاسو اصلي خواړه غوښه غوره کړئ.
د مرغانو په اړه مه هېروئ. په مدیترانیا کې، د زیتون غوړ خورا مشهور دی، نو دوی باید کریم او د لمر ګل غوړ ځای ونیسي. د ځینې تاکونو چمتو کولو لپاره، د ګوتو غوړ کارول کیدی شي. مالګه او شکر هڅه کوي تر څو د امکان تر حده لږ کار واخیستل شي، مګر د مرچ مرچ، تیم، سګرټ او نورو موسمونو په اړه مه هېروئ چې د هر ډوډۍ ذائق به نور تغذیه کړي. میونیز او نور فاسټ ساسونه باید ستاسو د خوړو څخه محروم شي، مګر تاسو به ژر پوه شئ چې د بیلابیلو موسمونو سره یوځای کولو لپاره، دا ورته ډوډۍ، د زیتون غوړ، د نیبو جوس او بیلابیلو بوټو په مینځ کې پخیږي، په یوه نوې طریقه کې به پام کیدی.
د مدیترانیا خواړه تاسو ته د ډوډۍ لپاره یو شیش یا دوه ښې سرخ وچې شراب وڅښئ، مګر نور الکولي مشروط دي. د پیاوړي چای او قافو څخه د ناوړه ګټه اخیستلو لپاره دا ناشونې ده. دا غوره ده چې خپل ځان وخورئ څو په ورځ کې دوه لیټرو پورې ډیر معدني اوبه وڅښئ، تازه وروستي جوسونه. که تاسو د کافيین پرته سخت یاست، نو تاسو معمولا چای سپینه سره بدلولی شئ، او یوازې د قهوه پرته د شین پرته کارول، په ورځ کې له یوه څخه زیات ډیری نه.
په دې توګه، تاسو د دې ډاډ ترلاسه کولو فرصت لرئ چې د میټریټرینیا غذا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب وي چې د څو کلوګرامو له لارې وزن له لاسه ورکولو لپاره چمتو نه دي، څو اونیو لپاره محرومیت او لوږه له منځه یوسي. مګر، لکه څنګه چې د بریښنا نوې سیسټم سره، عادت او سیسټم مهم دی دلته. ریښتیا، د دې غذا سره باید هیڅکله غیرقانوني محصولات ونه کارول شي، نو تاسو به په دې چټکه چټکه توګه کارول کیږي. او د اضافی سانتي مترو سربیره تاسو کولی شئ د زهرونو څخه پاکه کړئ.