- د زیتون غوړ - دوه ټپونو
- زرد پیاز - 1 ټوټه
- لرګی - 1 دان
- د کالي پاؤډ - 1 ساعته. یو ښه
- د ځمکې جغرافیه - 2 ټپونو
- وچ خاکسای - 1 کڅوړه
- د وچې غاښونو - 1 کپ
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- سبزیج یا چرګ ورور - 2 1/2 کپ
- تازه کلینټرو - 2 ساعته. شګو
- د جوار کچلیل - 10 ټوټې
- پنیر، ایوکودو، سالسا، رميټونه، لیټیو - چک کړئ (ډکول)
.1 په یو ساسنpan کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې څخه پورته کړئ. په لنډه توګه کټ کښت پیاز او غوړ اضافه کړي، کله ناکله چې دا د کنډو شاوخوا شاوخوا خړوبول پیل کوي، نږدې 8 دقیقې. ټوټې لوښې او مصالحات زیات کړئ. د ذائق ظاهري بڼه مه وخورئ، په دوام سره، تقریبا 1 دقیقې دوام کول. د غاښونو، مالګې، ورور پوښ، پوښ او 25-30 دقیقو لپاره تنفس کړئ، ترڅو چې د غاښونو نرمه شي. 2. د شبکو لیرې کول او د 6-8 دقیقې لپاره د ټیټه تودوخې تر مینځ د مخلوطو موټرو پورې تر سره کړئ. د کچالو د رسولو یا د لرګي چون کارول، ځینې د غوږونو مینځل. د ځمکی کټلی کیلیټرو سره پیل شوی. .3 پداسې حال کې چې د غاښونو خواړه پخويږي، تڼۍ 135 درجې ته تودوخه ورکړي. د اوبو پواسطه د پخلنځی تولیه د بکس کولو په دوران کې وغورځوئ. د توسکیلاس په یو پرت کې تولیه واخلئ (یو لږ تمدید اجازه لري)، په سر باندې دویمه ګولۍ تولیه واچوئ. د تشناب په وخت کې د 10 دقيقو لپاره ترهغه وخته چې کیکونه ګرم او نرم شي. .4 په مساوي توګه د کیکونو تر مینځ ډکول او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 3-4