د سمر د کارن سالاد

1) په یو لوی ساسنpan کې اوبه یو خټکی ته راوړي. په دې اوبو کې د پخلي 7-7-10 کې د پخلي کڅوړې عناصر:

• په کوب کې جوار - 6 ټوټې
• روميټ - 3 ټوټې
• پیاز - 1 ټوټه
• تازه تیوری - 1/4 ګلاس
• د زیتون غوړ - 1/4 کپ
• سپینه سرینه - 2 هنر. شګو (مالګه او مرچ ته چک)

لارښوونې

1) په یو لوی ساسنpan کې اوبه یو خټکی ته راوړي. په دې اوبو کې، د کب لپاره 7-10 دقیقو لپاره د کوک خواړه ککړئ یا تر هغه پورې چې جوار جوار وي. اوبه وباسئ، جوار ته وچ کړئ. د چاقو په واسطه د جوار دانه د جلا کولو لپاره تیز کړئ. 2) په یوه لوی کڅوړه کې، د جوار انارو، ټانګز، پیاز، خټکي، د زیتون غوړ، سرکا، مرچ او مالګه. سرد خدمت وکړئ.

خدمتونه: 3-4