- پینکیکونه - 4 ټوټې
- منفي غوښه - 250 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- شات - 1 ساعته. یو ښه
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- د نیبو جوس - 1 کڅوړه
- سنګیک - 50 ملرورونه
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
- د پنیر سخت وزه - 30 ګرامه
- نمک، مرچ - - چک کول
هر بلب پاک شوی او په 8 برخو ویشل کیږي. په یوه جلا کڅوړه کې موږ یوه جامې جوړوي: د شاتو او زیتونو تیلو مخلوط کړئ. موږ د ډوډۍ کولو سره کندې پیازونه اچوو. د بل هر ټوټه باید په مساوي توګه په جامو پوښل شي - دا مهمه ده. موږ پیاز په ډوډۍ کې اچوو، په تانه کې وساتئ، چې 200 درجو ته وړاندې شوي. د پیاوړی 15-15 دقیقو لپاره کیږدئ ترڅو چې پیاز نرم وي. په توره کې پیاز په داسې حال کې چې موږ د غوښینو خوړو غوښه کې ښکیل یاست. 2 دقیقې تیریږي، په لوړه درجه تودوخی. بیا د مالګې منډه اضافه کړئ، د شناخت اضافه کړئ او 4-5 دقیقو نور توزیع کړئ. موږ پانکیک روښانه کوو، په مینځ کې ځینې کاناډايي غوښې او کارمل شوي پیازونه وساتئ. له پورته څخه لږ لږ د لیمو رس سره سپک کړئ، لږ بکری پنیه وساتئ او پینکیک یې وخورئ. بشپړ شوی
خدمتونه: 1-2