- سپين خواړه - 1 کیلومتر
- یو لوی غیر آيوډین شوی مالګه - 3 ساعته. شګو
- لہسن - 5-6 غاښونه
- د چتر سره د پخې پیلی ډوډۍ - 1 ټوټه
- د اوړو پاڼو - 2-3 ټوټې
- پاڼه چیری - 3-4 ټوټه
- لوی هټیریش پاڼه - 1 ټوټه
- تور مرچ - 5-6 ټوټې
حتی د کینوس روسیې په وخت کې، مشران قیمتي مشران دي، نو له همدې امله روسی خواړه د دوی سره ډیزاینونه ساتل: سلاد، سوپ، دوهم برتن، او نور. که څه هم لومړنی شی چې ذهني توضیح کوي کله چې د مرغومیو یادونه کوي، البته، دا سمه ده. نم لرونکي غوړونه په عین حال کې د خوند شوي تلیدو آلو سره، او همداراز د جشن میز لپاره د حیرانتیا اختصاصي سره یوځای کیږي. د خټکو غوړیو هم د خړوبو او بوټو په څیر خدمتونه ترسره کوي. د اچولو دمخه، نو مشران باید د 2 ورځو لپاره لیرې شي. چمتو والی: مشران، پښې او زیانمنې سیمې پرې کوي. د مرغیو سره ښه مرغۍ وخورئ. تاسو کولی شئ د خوړو لپاره یو نرم سپنج هم کاروئ. د خړوبو اوبو لاندې لاندې مرغومې خنډ کړئ. که چیرې مرغۍ لوی وي، دوی په نیمایي کې کم کړئ. مرغومۍ په یوه کانتینر کې واچوئ، مالګې اضافه کړئ او سرد اوبه واچوئ. مشران معمولا په 10 لیټره اوبو کې د 5 چټکو مالګې په انداز کې په مائع کې لرې کیږي. د 2-3 ورځو لپاره مرغومۍ وغورځوئ، په ورځ کې درې ځلې اوبه بدلول. نمک نور اړتیا نلري. د دې د لرې کولو پرځای ممکنه ده چې مرغومې اوبه په خامه اوبو کې) د 1 لیټره اوبو لپاره یو ګرامه مالګه (په 5-6 دقیقو کې راوباسئ، بیا یې په یو کډوال کې ټوټې کړئ او د څښاک اوبو لاندې یې وخورئ. د لرګي غوړ کړئ، د هګۍ د غاښونو پاڼو لپاره د کانتینرونو ځای ونیسئ. ګرمې مرغومې په څو کانټونو کې د هټۍ په کانتینر کې اچول کیږي. هر پرت باید د نمک او چیری، لچک، ډیل او تور تور مرچ د پاڼو پاڼو سره مینځ ته راشي. د پاک ګوزڼ لوړ پوړ پوښ پوښ کړئ، وروسته د لرګیو یوه حلقه په هغه ځای کې چې درنه بوټ نصب کړئ. د ګوزڼ او رنګ سره پوښ کړئ. په څو ورځو کې به د ممنوزو مرمیو نوې برخه راپور ورکول ممکن وي. د انګور ډیریدو کېدای شي، ډیر ډیر وي. که چیرې دا بسنه نه وي، وزن لوړ کړئ. لاندی مرغومې به په 20-30 ورځو کې چمتو شي. مرغومې جریمې کې په بند کې واچوي او بند یې کړئ.
خدمتونه: 5