ګټور سلاد داسې کوم عناصر شتون نلري چې په دې سالاد کې د تودوخې درملنه شوي وي، نو ټول ویټامین او غذايي توکي په امکان کې ذخیره کیږي. په خلکو کې دا سلاد کله کله د وینې پوټکي په نامه یادېږي. د حقیقت سره سره چې دا خام لرونکي چوغندر لري، ټول نور مواد یې د ځانګړي خوندیتوب نرم او مینځل کوي، د لرې شویو سبزیجاتو کارول تاثیر کوي. دا سالاډ په ټوله موده کې د ویټامین کموالي په وخت کې پکاشول کیدی شي. دا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه او د الوتونکو لپاره د اړخ خواړه وکاروي. د دې خوندیتوب ارزولو لپاره، تاسو باید چمتو او تشریح کړئ.
عنصرونه:- چوکۍ 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- د بادغیس سپینه ماڼۍ 200 ګرامه
- د لونسن 3 غاښونه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- وړل شوي ککرز 1 پی سی.
- لومړی ګام د سالاد چمتو کولو لپاره، یو کوچنی تازه چوغندر، تازه گاجر، سیرورکراټ، میوه کڅوړی، لوسن، سبزیج او مالګه واخلئ.
- دوهمه مرحله چوغندر پاکه کړئ او په یو صف کې یې په کوریټ کې د گاجرونو د چمتو کولو لپاره وخورئ.
- مرحله 3 گاجر ګنډل شوي ګولۍ پاکوي او ګنډل کیږي.
- څلورم ګام د ګوتو څخه د ګوتو څخه راوباسئ او په روښانه توګه یې وخورئ.
- پنځمه مرحله د لرګي لبنان د وچې پوزې څخه، نرمي ټوټې او د مالګې سره د ګرېلو په مینځ کې وخوري.
- شپږم ګام د نمرو کڅوړه په څلور برخو ویشل کړئ، او وروسته په هره ربع کې په ډیره اندازه وویشئ.
- ګام 7 د چوغندر، ګوبو، ګازو، کڅوړو او لشینیو سره ګډ کړئ.
- مرحله 8 سبزيجات د سبزيجاتو غوړ سره ډک کړئ، مخلوط کړئ او د يخچال په يو ساعت کې وساتئ.