د قابلو ویش - د قابلو پاکوالی

د پخلی وخت : 30 دقیقې.
ستونزه : اسانه
د کلوریک ارزښت: 512 کیلوال په هر خدمت کې

پروټین - 29 g، غوړ - 36 g، کاربوهایډریټونه - 19 ګ

محصولات :

4 خدمتونه

ځوان ګوب - 1 سر
زيړ - 1 مخ.
مکھن - دوه خولې.
پنیر - 500 ګرامه
غوښین کښل شوي - 30 ګ
لرګی 2 لبنان
بوره - غوټۍ
مالګه

چمتووالى:

.1 د ګوتو په پاڼو کي د ګوبو پاکول او پاک کړئ. په یو ساسین کې، د څښاک اوبه وچې کړئ، پاڼي د 3-4 دقیقو لپاره کم کړئ. بیا په یو ډنډ کې کښینږئ او د سرد اوبو سره خنډ وکړئ. په تولیه کښیناست او وچوئ.

.2 ډکول چمتو کول. غوټۍ چاقو چاقو په لوی غټ کې اچوي. لرګی پاک او پوزه کړئ. د ماڼۍ د تودوخي درجې ته مکه ګرمه کړئ.

3. کوټی پنیر د لاس په وسیله راوتلی، 1 ټیټ اضافه کړئ. l. مڼه، غوښین، لہسن، شکر، زردالو او مالګه. په بشپړه توګه پیل کړئ.

.4 د هر قابلی پاڼه په دوه-2،5 درجو باندی وخورئ. l. کښل شوي غوړونه. پاڼو ته د مثلث شکل په شکل سره مات کړئ.

.5 د بسته بند په پات کې پاتې مکت حرارت کړئ، د 4 دقیقو لپاره په دواړو اړخونو کې پایلې او پاکې کړئ.
د خام کریم سره خدمت وکړئ.


دا ډوډۍ د منرال غوښه د کلاسک ډوډۍ سره چمتو کیدی شي. مګر د ځوان قابله پاڼو پاڼو ډیر داوطلب دي، زموږ په نظر، دوی ځینې رڼا ته اړتیا لري، نازک ډکول. کوټی پنیر کیدای شی د مغز لرونکو سره نه مخلوط شی، مګر د اوړی د وریجو سره. په دې حالت کې، موږ د انګورو د غوړ یوه برخه د خټکو سره د څښلو لپاره او د چټکتیا په توګه خدمت کوو.


مجله "د ترکیبونو راټولول" № 09 2008