د غوښینې غوښه څنګه غوښه ونیسئ؟

د پيښور غوښه خورا ارزښتناکه ده او په ډيره تقاضا کې ده. د دې حقیقت له امله چې په ډیرو هیوادونو کې د فاحشینو لپاره د پټولو لپاره محدودیتونه شتون لري، دوی په ځانګړو فارمونو کې تغذیه کوي. د هستوګنځی غوښه د خورا خوړو خواړه دی.
په پخوانیو وختونو کې د فاشاسانو غوښه د هغې د ذایقو د غوره کیفیت لپاره ستاینه وشوه، او همدارنګه په دې باور وو چې دا د تعامل اغیز لري. داسې معلومات شتون لري چې د پیسو په اړه 4000 کاله مخکې معلومه شوه. همدارنګه، د شاتو غوښه ته اشاره د ترور محاصره څو لسیزې مخکې موندل کیږي.

د پسې خواړه

د دې چرګ غوښه تیاره ده، دا خوند او جوس دی. دا په پراخه توګه په پخلی کې کارول کیږي. موږ په دې پوښتنې کې لیوالتیا لرو: څنګه د شاتو غوښه پاکوئ؟ فاحشیان مینځل شوي، په یوه سکاره کې تغذیه شوي، د مرغیو، بوټو او سبزیانو سره ډک شوي، او بیا بیکاره شوي.

د هستوګنې غوښه په بیکین او مکھن کې وچ شوي.

د دې ډوډۍ لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 1 پیشه، 100 ګرامه غوړ او مکھن (یا مارجرین)، د خوند لپاره مالګې.
پخه شوي او غوړ شوي چرګ باید په بشپړه توګه دننه او بهر واخیستل شي، ترڅو د بڼو او ډزو پاتې کولو لپاره لرې کړل شي. د الوتونکو پښې او سينې د مستی کټی بیکیک سره crammed شوی، او د مالګې سره جذب شوي. د خاورې دننه د چرګانو، د پسونو سورې او د مکهې کوچنۍ ټوټې واخیستل شي. له پورته څخه هم د بیکون سلائسونه واخیستل شي. که چیرې د شیټ غوټی د شاټ لخوا ویجاړ شوی وی، بیا پیاز او د مرچ یو څو مڼه په غصی کې وخورئ ترڅو د غوښې خوند ښه کړي. په پری خټکي غوړ کې په سکیلټ کې چمتو شوي دانه خړوب، په وقتي توګه اوبه اچول. همدا راز تاسو کولی شئ د ډوډۍ پخلی کولو لپاره د فشار ککر استعمال کړئ (په ځانګړي توګه که چیرې زاړه زاړه وي). د دې کولو لپاره، قابله په موقتي توګه د سينې لاندنۍ سره ځای کړئ (پښې پټې کړئ او سر یې د وزو الندې پټ کړئ ترڅو چې بیکن په ټوټه کې وي. د څو بوټو غوړ سره سر، د 20 دقیقو لپاره د اوبو ګلاس او پوف اضافه کړئ. په هماغه وخت کې، تڼی تودوخه او د بکس په پاڼه کې مکھن راوبلله، د الوتونکو غصب یې لیږدوله او په جوس کې اچول چې د فشار ککر کې راټول شوي. د کڅوړې پوښ د پاسه د بیکن او غوړ سره د یو کرسټ تر جوړېدو پورې. د مناسبې ګازې په توګه: کچالو (جوش شوي یا وچ شوي)، د سبزيجاتو، وریجو، ترکیب څخه ترکارۍ.

د پيښور غوښه وچې شوې، مساله ده

د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د پیسو لپاره 1 غالۍ، 100 ګرام مکھن، 70 ګرامه غوړ، یو جوړه لیلۍ، د رومي 300 جوروس رس، 50 ګرام غوړیو ممنوع) 1 کنډو، 6 مڼه او مالګه.
د لوبې غصا په احتیاط سره واخیستل شي، دننه او بهر بهر د مالګې او لوز مخلوط سره، او د بیکین کوچنیو ټوټو سره وسوځئ. په غوړ کې اچول د ګولیو غلا کول، جگر ته لوند اضافه کړئ. مکھن او بیکن د پکاو په خټکی یا په یوه ژوره سکیلټ کې چې پاتې شوی وي، چمتو شوي غال ځای ځای په ځای کړئ، د کټیو غوړیو ځای ونیسي او تر چمتووالي پورې وخوري، په وخت سره د روميانو جوس وسوځوي. تیاری لوبه د ونو ټوټه ټوټه کوي او د چاس څخه جلا جلا خدمت کوي.
یو ښه اړخ ډوډۍ به وي: ابلی شوي یا وچ شوي کچالو، جوش شوي سپین لوبیا، وريجې، د تازه یا کنډوالو سبزیانو، قددو مرکب.

پيښور د خونو سره غوړ کړ

د غوښينو غوښې د غوړ لپاره، تاسو بايد واخلئ: 100 ګرامه مکعب، بڼ او غوړۍ، يو کوچني پياز، يو څو مرچونه، مالګه.
غصب شوي، لوټ شوي او ښه څښل شوي کڅوړه د غوړ، مالګې سره ډک شوي. د فشار ککر په موقف کې یو څو بوټی اچول کیږي، او په دوی باندې یې پیروي کوله، لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره د اوبو ګلاس، پوښ او ډنډ اضافه کړئ. د بکس په پاڼه کې تاسو باید مکھن مینځل کړئ، د بیکین ټوټې، د شیدو غصب کړئ او د جوس څخه د فشار ککر څخه اضافه کړئ. بیا مرچ، کټین پیاز او خټکی شامل کړئ او لوبه په تانه کې تر هغې پورې مه کړه. د دې ډک لپاره غوره خواړه به تغذیه شوي او یا ابلاغ شوي آلو، د کچالو کرکټونه، د سبزیانو ترکاریزم، جیلی یا د تور تور کڅوړی څخه جوړ شوی.

په ګرديز کې د پيښور ښايسته

د لوبو لپاره 1 کڅوړې لپاره، 120 ګرامه خام تیل لرونکي، 60 ګرامه تېل، مالګه، د مرچ 4 مڼه. د ډکولو لپاره تاسو ته 40 ګرام مکه، 1 منځنی پیاز، 1 چرګان کټګوري او شنه شنه پیاوړتیا ته اړتیا لرئ.
بې وزل شوي او بې وزله ځوان بوټان ښه بوش او خټکی د بیکین سره پیکل شوي، د مالګې دننه او بهر سره مینځل شوي. په غار کې د څو بوټو بیه، مرچکاریکونه، پیاز، پیاز او مصالحات شامل دي. قابله باید وخورل شي، د چربی د سلیو سره ډیریږي، د چارکول یا ګیل په بوی توب او غوړ کې واچوي، په وخت سره د تېلو سره غوړ کول. د خواوو ډوډۍ لپاره تاسو کولی شوي یا تیار شوي کچالو، ډوډۍ، تور رنګ ورکوونکي جیلی، د شیری یا غواګانو څخه ترکیب کولی شئ.

د سکارو په اړه پیښور

د 1 کیلوګرامه کیلوګرام لپاره 100 ګرامه غوړ، 2 غوښه مرچ، پیاز، 3 پاڼي د سبزیجاتو غوړ، نیم ګرم یا سینګ، 1 نارنج، مرچ، مالګه.
د چمتو کیدلو لوبې غصب ښه ده. غوښه له سینونو او پښو څخه جلا کړئ، په لویو کڅو کې وخورئ. غوړ د ورته ټوټو سره وخورئ. د پاتې کالو څخه د سبزیج سوپ پخلی کوي. غوښه، د هډوکي، مالګې، مرچ، د سکرو په سټینګ کې اخیستل، د بیکن، پیاز او غوږ مرچ سره بدله کول، او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ. بیا غوښه د برنامو سره پای ته ورسوله او اور یې وسوځوئ. د هغې وروسته سمدستي، په میز کې خدمت کول، دا د نارنج د سلنو سره په سجده کول. د دې ډوډۍ لپاره تاسو باید بزګرانو ته خدمت وکړئ.

سټیټ پیښه

د پینکیک د یو پینیکیک لپاره، 100 ګرام مکه او غوړ واخلئ، یو کوچنی پیاز، 6 د خوږو او غوړو مرچ، 1 پاڼی، 3 لیلۍ، تیج، مالګه.
پخه او غوږ لرونکی پیژندل په بشپړه توګه دننه او بهر ته مینځل کیږي، پښې او سینه د بیکین، مالګې سره کمه ده. په ژوره ګړندۍ پښه کې، مکھن وچېدل، د پیاز ټوټه پریږدئ، غصب په سینه کې ځای کړئ، په تاو کې مصالحې، پوښ او ډنډ اضافه کړئ، په وخت سره اوبه اچوي. په پاى کې، لوبه د اختصاصي جوس سره، د غوړي تاوه کړئ، او پرته له دې چې د لوټولو سره پوښل، ترهغه پورې چې زنګ وهي. غصب لرې کړئ، کوچنۍ برخې ته وویشئ، د نتیجې جوس تاوه کړئ او د وچ شویو یا ابلی شویو کچالو سره په میز کې خدمت وکړئ، د لال ګوبو یا ترکیب څخه تریاست.