دلته یو غلط غلط فهم شتون لري چې دا راز لیوالتیا د راز راز ټیکنالوژیو لپاره چمتو کیږي، چې یوازې د کورني کوریا لخوا ملکیت لري. دا نه خوښوي. د خپلې خوښې چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا نلرئ کوریای او د پټو پټ سکټور مهارتونه ولرئ. دا بس دی چې د دې مقالې مطالعه کولو لپاره یو ساده لارښود او سپارښتنې یاد وساتئ. نن موږ به په کوريا کې گوبو ککړو.
په کوریج کې د قابلو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د قابلو مشر - تقریبا 2 کیلوګرامه؛
- گاجر - د منځنۍ اندازې 4 برخه
- لرګسن - دوه سر سرونه
- اوبه - 1 لیټ
- 9٪ سرکری - 1 ټوپک
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- شکری - 1 شیش
- نمک - 3.5 چمچۍ؛
- بي پاڼه - 3 ټوټې؛
- تودوخه چټلۍ یا سرخ ځمکی - 0.5 کڅوړه.
چمتووالى:
- په پای کې سر او لوی ګاز د لرګو کیوب راټول کړئ
- موږ هر څه په یو جلا کانټینر کې د اضافي نمونې لپاره وسپاره؛
- د انګورو چمتو کولو لپاره، اوبه مخلوط کړئ، د 3.5 ټوټو مالګې، بڼ پاڼې، 0.5 تاکونو پیپرکا، اور وژغورئ او د خاورې مخلوط راوړو؛
- کله چې اوبه د جذب شوي ټکي ته ورسيږي - سرک او ګوبو ته اضافه کړئ؛
- موږ دا غوښه له انګور سره یوځاې وساتو، د تودوخې درجه یې د خونې د حرارت درجه ته انتظار کوله.
- د اپپیس انګور، ګونګی، د هیټرمیک جور کې ځای کېږدي او په هوا کې پریږدي.
دا ټول دي. دا ډوډۍ ښیري خوړلې ده، دا د اډې لپاره یو ښه اضافی او ناست دی، مګر دا د ډیری اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.
په کوریا کې د پیکینګ ګودام
په بله طریقه، دا په کوریا کې د کیمیا ګوبو ریستورډ کې ویل کیږي. د پخولو پروسه خورا روښنايي ده، مګر اوږد، د آسیایي خواړو په څیر ډیر، مګر دا د دې لپاره ارزښت لري.
عنصرونه:
- د پیکینګ ګودام - یو ټوټه، وزن یو نیم نیم کیلو ګرامه
- لرګسن - 6 غاښونه.
- د ګرمې مرچ مرچ - څلور ټوټې مرچ؛
- 150 - ګرام
- ګرمو اوبو - 2 لیټره؛
- شینګ - کڅوړه.
چمتووالى:
- موږ سر له ضايع شوو او خرابو پاڼو څخه پاکوو.
- موږ قابله په څلورو برخو ویشل او دوی په یو لوی لوی کانټینر کې خپور کړل. دا سپارښتنه کیږي چې د رګونو لپاره د کانتینر په انتخابولو کې محتاط وساتل شي، ځکه چې د لرګیو او مرچ مخلوط خوري. مثالی انتخاب - ارزانه پلاستيکي کانټینر، چې وروسته به د کیم کیمیا چمتو کولو لپاره کارول کیږي؛
- د دې لپاره بریښنا چمتو شوی ده: د 150 ګرام مالګه ګرمه اوبه واخلئ او تر هغه مهاله وسوځوئ چې د کرسټال نه شتون لري؛
- د پايلې حل کول د سر د يوې برخې سره او د پلاټ سره 12 ساعته پوښ کړئ. د 6 ساعتو وروسته، د واټونو د نمونې لپاره د بل لوري ته د قووي برخو برخو بدل کړئ؛
- د 12 ساعتو وروسته، موږ مرچ د پوښ کولو لپاره جوړ کړ. 4 مرمۍ د مرچ مرچ په یو کوچنی کانټینر کې وساتئ، په هغې باندې د شپږ لیلو لرګو وسوځئ او یو چاسن شین اضافه کړئ. موږ ته یو ډول تشناب درکړو، نو په غذا کې موږ یو څو ټوټې اوبه راووو او هرڅه د موټرو تسلط تر سره کول؛
- دا مرحله تر ټولو ښه ده چې د ګوتو پواسطه پوښل کیږي. د سبزیجاتو هر برخه د مالګې کانتینر او د مرچ پزیر سره ښه لیپت اخیستل کیږي؛
- سپک شوي ګوبي باید په خالي خالي کانتینر کې واچول شي او د انګورو غوړ ونیسئ، پر سر فشار ورکړئ، ترڅو د جوس تخصیص وشي.
- د څو ورځو وروسته موږ تقریبا نژدې چمتو ډوډۍ ترلاسه کوو، اضافي مرچ لرې کړئ او په اوږد غوټیو کې پرې کړئ، د لمر ګل غوړ سره یې اوبه کول.
په یو کانټینر کې د نم شوي سبزیج پاڼو پاڼو د ژوند ژوند خورا لوی دی، حتی په ټول ژمي کې. تاسو غواړئ د خوښۍ خوند واخلئ - وګورئ چې څومره اړتیا لرئ، د مرچ مرچ، غوټۍ، غوړ او خوراک پیل کړئ.
د پیرودانو لپاره د کابینې چمتو کولو لپاره ترکیبونه استعمال کړئ، د خپلو ملګرو او ملګرو حیرانولو لپاره، ځکه چې دومره لږ وي چې د آسیا د سبزيجاتو مالګې سره سمون ولري. د بون اشتباه!