د غذايي موادو تر ټولو ښه او اسانه لارښوونې

موږ ستاسو پام ته د خورا غښتو او رڼا ډیزاینونو ته وړاندې کوو.

د مدیترانیا په انداز کې روټ

• 1 کیلو غوښه،
• دوه میړه l. اوړو،
• دوه میړه l. زیتون غوړ،
• د پیاز سر 1،
• 2 لبنان لوچ،
• دوه کوچني روميان،
• د سور شراب 1 ګلاس،
• 1 بڼ پاڼه،
• 400 ګرامه کچالو،
• 1 ژکین سکواش،
• یو کوچنی غنم،
• 1/2 ټوټه. مالګې،
• مرچ د چاقو په پورتنۍ برخه کې تور تور،
• 50 کیلوګرامه کڅوړه.

زما غوښه. موږ به د نيپکن سره ګنډو. موږ په لویو برخو وویشل شو. موږ د غوښې ټوټې په اوړو کې اچولې. په ژړا کې، موږ د زیتونو تیلو ګرمو. موږ غوښی وخوړ او دا د دوه اړخونو څخه د 5-6 دقیقو لپاره د رستورینټ څخه لوړ تودوخه وخوړو. چمتو غوښه یو پین ته لیږدول کیږي. پیاز پاک شوی دی، په لویو ټوټو کښینول. ټیمات د ابلاغ اوبه، پرانیستل شوي او په سلبونو کې پوښل شوي دي. په ځنګل کې هغه غوښه چې غوښه یې مینځل شوې وه، د پیاوړتیا لپاره تقریبا 2 دقیقې تغذیه کړئ. وروسته بیا رمې، اضافه پاڼي اضافه کړئ، شراب وخورئ. یو کښت ته راوړل موږ دا غوز د غوښې سره په یو چاسین کې اچوو. د 45 دقیقو لپاره د یو کڅوړی پوښ او یو کوچنی اور واچوی. غوټکي آلو، زچچینی، تورپین په لویو برخو ویشل کیږي. کچالو غوښه ته غوږ ونیسئ. موږ 10 دقیقې پخلی کوو. وروسته بیا زچین او جنازه په پین ​​کې اضافه کړئ. تر هغه وخته چې سابه چمتو وي چمتو شي. سلیم، مرچ د خدمت کولو دمخه، د غسل سره د ډوډۍ سپک کړئ. زما غوښه، کوچني کیوبونو ته غوږ نیول. د سبزيجاتو غوړ په نيمه خوړلو سره وخورئ. پیاز او کچالو پاکیږي. پیاز په نیمه ګوتو کې، کچالو - منځنۍ تخته. دا د 10 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ په آلو او پیاز سره وخورئ. د پوستکي څخه مخکې پوزې د 10-15 دقیقو لپاره فوټبال او په سټیو کې مینځ ته راځي. (موږ د اوبولګولو کانونو څخه اوبه نه اچوو). توره توره 260 سانتي متره د چاس چمتو کول خوندى په وچه توګه په وچو وچو کڅو کې رنګ شوي دي. موږ توره اضافه کړه، د روميانو پاکه. سلیم او ادامه لري، د خولې کریم اضافه کړئ. په دوامداره توګه وهل،

د ډوډۍ د غوږو د چرګانو سره

• د 2 کیلو ګرامه انار،
• 250 ملی لیتره غوړ وینځل،
• دوه میړه l. شات،
• د انګورو 30 جریبه،
• 1 tbsp. l. د سپین او تور مرچ مخلوط،
• د چاقو په پښو کې د ځمکې غاښونه،
• یو نیمګړی ټیسټ. مالګه

د ډوډۍ د چټک لپاره:

• 500 g د ګوتو بیری،
• 100ml سورې خاکی شراب،
• 1/2 1/2 د بورې.

شراب په کڅوړه کې اچول کیږي. شاتو اضافه کړئ او په اسانۍ سره مخلوط کړئ. جنجال په یوه ګړندی باندی پاک او رالویږی. موږ دا د شرابو سره نښلوله. د مرچونو ورته ورتهامین مخلوط شامل کړئ. موږ په بشپړه توګه سره ګډ شو. توره د 220 سانتي مترو څخه مخکې ماین او د کاغذ نیپین سره وینځئ. موږ په هر اړخونو کې خوله شو چې په نتیجه کې یې اچول شوي او زموږ مالګې راوتلې. غوښه په ګلان کې واچوئ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ، دا د بیکنگ پاڼه کې وساتئ. په تانه کې د کڅوړو پاتي کړئ. موږ 10 دقیقو لپاره غوښه غوښه کوو. له هغې وروسته، د تودوخې تودوخه 160 درجې سیټ کم کړئ. د خنزیر پوښ او د دوه ساعته لپاره د بیکار پوښ کړئ. د پخلی کولو څخه 30 دقیقې مخکې، ورق له منځه یوسي ترڅو سور رنګ خړوب شي.

میټبالونه د لوبیا او تیغونو سره

• د غوښي 700 ګرامه،

• د قابلو 2-3 منځنۍ پاڼې،

• 250 ګرامه یا کنډک لوبیا،

• 1 خام هګۍ،

• دوه کوچني پیازونه،

• 2 ټوټه. l. ډوډۍ

• 1 tbsp. l. د وچو غوړیو څخه پوډر،

• 15 پی سیزونه. تخمونه پرته له تخمونو،

• 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ) د خوړو لپاره (،

• 250 ملی متر ګرم شوي اوبه،

• یو نیمګړی ټیسټ. مالګه، د چاقو په پښو کې تور مرچ،

• د 50 ګرامو کښت او اجماع، وچ خالی چترۍ.

خواړه:

غوښه غوټۍ ته غوټ کړئ او د قابلو پاڼو سره یوځای د غوښې په بسته کې وخورئ. د کنسرو لوبیا په یو کډوال کې اچول شوی، د شیدو شویو اوبو سره وشو. بيا، د هګۍ سره يوځاى، موږ د يو متوسط ​​ډله ايز پوستکي غاښونه کيندل. غوړ پیازونه کوچني کیوبونو ته کښل شوي دي. نیم پیاز او د هګۍ نیم مخلوط د منرال غوښه سره ګډ شوي. سلیم، مرچ، ګرین اضافه کړئ. کڅوړی ښه مخلوط شوی او د 10-15 دقیقو لپاره پریښودل شوی. موږ غوټۍ شوي غوښې جوړې کړې، موږ دوی په ډوډۍ کې پریږدو. په ژړا کې، موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو. په غوټۍ سره غوښه د دواړو خواوو غوړول. د بو لپاره د چاڼ او چټۍ اضافه کړئ. موږ د اور لګولو پین د غوښینو غوټیو سره لرې کړئ. موږ یې پریښود. په بل بل کې، اجازه راکړو چې پاتې پاتې پیاز په غوړ کې تېر کړو. بیا له وچو پوړیو څخه پوډر اضافه کړئ. لږ لږ. سلیم. موږ ګرمو اوبو ته اچوو. یو کښت ته راوړل د اور څخه لیرې کړئ او دا د وړو غوږونو سره ډک کړئ. د 10-15 دقیقو لپاره د ګنډۍ او ډنډ پوښښ. موږ د وریجو سره د وریجو خدمت کوو، له بوټو سره سپک شوی.

د ناروې د ویښتو څخه رولومونه

• خواږه مرچ،
• 1 پیاز،
• 1 ګاز،
• د للی لرګی 1،
• 1/2 د اوبو اوبه،
• 1 ټیټ. بوره،
• 5 د کلنو کلیونه،
• د تور مرچ 5 مڼه،
• بڼ پاڼه،
• 100 ملی مڼده مڼه (یا شراب 3٪) سرک،
• 1 tbsp. l. د زیتون غوړ

خواړه:

موږ خواږه مرچ، پیاز او گاجرونه کوو. چمتو شوی اوبه وچلئ، شکر، لندۍ، مرچ، بڼ پاڼه اضافه کړئ. بیا ټول سبزيجات د ابلاغ شوي غصب لپاره اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا په سرک کې واچوی، بیا بیا یو خولی راوویستل او د اور له خوا خړوب کړئ. اجازه راکړئ چې د بریښنا لاندې لرې شي. کولی شوی سبزيجات په پلاټ کې خپور شوي. موږ د ناروې لوی لویه ټوټه د فیلمۍ په کمزوري نمونو کې کمه کړه، ټولې هډوکي لیرې کړئ. موږ د غاښونو ټوټې د مور د موټ لوري سره په کټه تخته کېښود، د ټوکر یا فلم سره پوښ ​​او په چاقو یا مالیلس کې په نرمه توګه وهل او د مایع غوښه ماتولو هڅه نه کوو. د زیتون غوړ د لندبل کڅوړو سره مخلوط شوی، موږ د دې تیل سره دننه دننه پوښۍ. د کب په پراخه پایله کې میوه سبزيجات راوباسي او هر پاڼي په سخته ټوټه کې واچوي. پایله د لرګیو سکور سره پټه شوې ده. په یوه شیشین کانټینر کې رولونه ډک کړئ، دوی د لرې شوي سبزيجاتو پاتې کیدو او د اچار اچولو سره یې انتقال کړئ. موږ د پمپ رول د ریفورمینر په 2 ورځو کې ساتو. مخکې له دې چې د خدمت کولو مخه ونيسئ، رولونه په سلنو کې پرې کړئ. رولمپس په فوري ډول په لویو مقدارونو کې چمتو کیدی شي، په ریفورجیک کې ذخیره شوي، د نارویج له ژغورنې څخه به یوازې د ښه مزو وړ وي!

د سبزیجاتو سره د خوند کریم په واسطه پیاناسیس

• د پینګاسيس فلټ (دوه سوه ګرامه) شاوخوا 700 ګرامه،

• یو لوی غنم،

• 1 پیاز،

• 2 لبنان لشین،

• 1 ټیټ. مالګه، 1 غوښه مرچ،

• یو څو زیتونونه پرته له ځنډونو،

• 200 ګرامه کڅوړه،

• 1 tbsp. l. د ډوډۍ لپاره غوړ،

• 4 tbsp. l. د سبزی غوړ.

خواړه:

پانګاسيس په کوچنيو ټوټو کې پرېښودل کيږي. سلیم، مرچ او دوی د اوړو په مینځ کې راولي، بیا د سبزیج په تیلو کې دواړو خواو ته د سرو زرو خړوبو پورې تیریږي. موږ غواړئ چې د کب له پین ​​څخه تیار شوي کبونه لرې کړو او په جلا کڅوړه کې یې واچوم. پياز او مرچ کوچني کوبونه، د ليوس - مږو غاښونو ته پري کيږي. په عین غوړ کې، چې میوه شوي کبونه، اجازه راکړئ د پیاوړي، مرچ او لشینګ لپاره د 5-6 دقیقو لپاره تېر شي، ځینې وختونه د دې لپاره چې وسوځوي. موږ د توتاتو غوټۍ وسوځو. د پیاز او مرچ سره په یوه پښه کې وویشئ او ټول 2-3 دقیقو لپاره یوځای کړئ. بیا د غوړ کریم، اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره ډنډ کړئ. په زرو کې زیتونه پرې کړئ. په خټکي کې د سبزيجاتو په غوړ کې موږ د کب، زيتون او مالګې ټوټې اضافه کوو. بیا بیا، هرڅه په ښه توګه وخورئ او د 5 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ. دا ډوډۍ د خپلواکۍ په توګه کارول کیدی شي، دا د خواوو ډوډۍ ته اړتیا نلري.

رول "کچی"

• د یو کیلو ګرامه وزن لرونکی ګلابي سالم،

• 6 منځنۍ مکررونه،

• مالګه، تور مرچ مرچ،

• موضوعات،

• د سبزیج غوړ.

خواړه:

موږ ګلابي سالون د هډوکي څخه پاکوو، په کوچنیو چوکونو کې پرېښودل کیږي. لومړی لومړی موږ د مکرر فیلمونه جوړوو، موږ له تخمونو لیرې کوو، مګر موږ پوست پاک نه کړو. .2 یو څه لږ مالګه، مرچ، په ګلاب کې یو څو ټوټې ګلابي سیلون خپروي، مالګې بیا په مالګه. 3. موږ ټوپۍ د رولونو سره لغوه کړې او دا د تارونو سره نښلوي. .4 د سبزیجاتو د تیلو سره د غوړولو وروسته، د بیکنگ پاڼه کې رولونه رول کړئ، تاسو کولی شئ د بیکین پاڼه کې ورق کړئ، نو د تیلو سره غوړ مه کوئ. موږ پین په لومړیو کې 220 کیلومتره تیتر ته د 40 دقیقو لپاره غوږ نیسو. که د حرارت درجه د 220 درجو څخه کم وي، نو د "توقیف شیل" اغیزه به تر لاسه نشي. 5. موږ ته اجازه ورکوو چې رلاټونه ټیټ کړئ. بیا یې ونیسئ او په پلیټ کې یې واچوله، دا ډوډۍ د شنه سره سره ډیریږي.

کوډی او پنیر سره کوډ

• 800 جی د کوډ فولیو (کیدای شي د بل سپین سپی سره ځای ونیسي)
• 3-4 لوی طومات (دا غوره ده چې د ګرمو ګوتو سره رایمټرې غوره کړئ، د "کریم" ډوله ټیمونه په عادي توګه مناسب دي)
• 250 ګرام سولوګونی پنیر،
• 2 لبنان لوچ،
• مالګه او تورې مرچ مرچ ته.

خواړه:

.1 ټیمونه په حلقو کښینوی. نیمه برخه په فارم کې. 2. د میوه اندازه، منځنۍ اندازه، مالګه، مرچ، رګونه لشکرې او د روميانو په سر کې میوه کښینول کیږي. موږ باید د 5-7 دقیقو لپاره ولاړ یو، نو دا چې دوی ناپاک دي. .3 د کب په سر کې، پاتې پاتې بمي وساتئ. 4. موږ دا فورمه د تشناب څخه 220 ته د سانتي مترو څخه تر 10-12 دقیقو پورې لیږو. بیا وروسته ډوډۍ واخلئ، درې غوره پنیس. موږ یو ځل بیا د تڼیو په مینځ کې د ګل تر مینځ یو څو دقیقو لپاره د پنیر پخې کولو لپاره یوځای کیږو.