- د انارو پوټکي - 8 ټوټې
- لمر لرونکې روميان - 150 ګرامه
- شنه پیاز - - خوندیتوب
- ډیزون سرسری - - چک کول
- اتلولۍ - 10 ټوټې
- روسی پنیر - 200 ګرامه
- میونیز - - چک کول
- سپینه وچه شراب - - چک کړئ
- نمک، مرچ - - چک کول
عنصرونه. Escalopes معمولا په ښه ډول پلورل کیږي، نو هر یو زرغون باید په نیمایي کې وویستل شي. هر یسکالپ په ښه توګه وهل شوی، د مالګې او مرچ سره ډک شوی. اوس راځئ چې ډک کړئ: پنیر په لوی مقدار کې، مشران او روميان په کوچنیو ټوټو کې کم شوي، په شنه ډول پیاز پیاوړې کړئ. سلیم، مرچ خوندیتوب. هر یو زرغون د سرکو سره غوړ شوی دی. موږ په هر ایسالالپ کې یو لږ مقدار ډک شو. موږ رولونه واړوو، په فورمه کې یې د سیون ډنډولو لپاره په شکل کې واچوله. تر هغه وخته چې د یوځای میونیزیز، زیتون غوړ او شراب وخورئ. د پایلې سره د ساس رولونه ډک کړئ. تقريبا 1 ساعت په 190 درجو کې ترلاسه کړئ. رولونه باید د ښکلی قشر سره پوښل شي، مګر دننه نرمه پاتې کیږي. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 8-10