د شیدو او سکویډ ترانسپورت - ضروري اجزا:
-
squid - 250 g - کیچ - 250 g
- ککر - ګیرکنین - 6-8 ټوټې.
- بلب - 1 مخ.
- لوی کچالو، غوښه - 1 پی سی.
- زیتونونه پرته له تیاره - 100 g
- اجماع خټکی کټ
- لرګی - 1 کلو
- د لیمون جوس - 1 tbsp.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی.
- مالګه، مرچ تور تور
- د خدمت کولو لپاره شنه سلاد
د انځور سره مرحله ګام یادونه:
- لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د سکواډ چمتو کول. قابلیت (حتی جریان کیدی شي) په کڅوړه کې واچول شي او د څښاک له اوبو سره ډک شي. نږدې سمدستی، د سکویډ فلم پیل کوي. اوس دا آسانه ده چې دا په دستګاه سره د سوځیدنې سرد اوبو لاندې وي. له دې وروسته، تاسو کولی شئ - یو شفافه رڼا راوړی.
- چمتو شوی سکویډ او شربت وچلئ. دا باید په یاد ولرئ چې سپائډ ډیر چټک شوی دی، په ریښتیا سره دقیقې 3 دقیقې. که تاسو اوږد خوند واخلئ - غوښه به سخت وي، "ربر". جالونه هم رامینځته شوي، او وروسته د شیل څخه راوستل کیږي، که دوی په اصل کې پاک نه وي.
- سکویډس په سوریه کې مینځ ته کیږي او په زیتون غوړ کې په کوچنیو اورونو کې وچ شوی. په پروسه کې، دوی مالګه او مرچ ته اړتیا لري. په ورته ډول، مګر د سکډید څخه جلا، ځنګلونه وچ شوي دي.
- اوس د سبزيجاتو کښت بدل شو. دا پیاز په کڅوړو او سیمینارونو کښینول کیږي. بادغیس - تنګونه، روميان - لرې ټوټې.
- جامې، د سلاد جامې د زیتون غوړ او د لیمي جوس څخه چمتو شوي، د مالګې، مرچ، کټی لوlic سره مینځل کیږي. هغه غوړ چې د لیمو رس سره مخلوط شوي ندي خورا ښه ندي، نو تاسو باید دې ته ځانګړې پاملرنه وکړئ.
- ټول عناصر چمتو دي، تاسو کولی شئ د کار پیل پیل کړئ. لکه څنګه چې دا د سکډیډ او بوټانو سره د سلاد جشنيزه نسخه ده، دا په مناسب ډول ترسره کیږي. دا ډوډۍ د شنه سلیا پاڼو سره ساتل کیږي، په هغو باندې د سپینو سبزیجاتو په اړه یو سلوای - فرید سکویډ او شریب. تقريبا ټول يا لوټ شوي زيتون او ګيرکينونه ايښودل شوي دي. دا ټول د سلاد په واسطه پوښل کیږي او د کټرې اجماع سره جذب شوي. سرته رسېدلی، تاسو میز ته خدمت کولی شئ!
د سکویډ او زیانونو ترکارۍ نه یوازې اغیزمن ښکاري، بلکې خوږ، رڼا هم ښکاري، ځکه چې دا تازه سبزيجات هم شامل دي، او جامې په لوړه کچه لوړ کالوری میونیز نه لري.