د چرګانو سږو سره د روميانو او پالچونو سره ډک شوي
- 4 سینټونه، په یوه لندې پرتې کې
- د پیسو ګوتې
- د پیسو مینځل شوی پیډر پنیر
- یو لوی کڅوړه، په څلورو برخو کښینول کیږي
- 6 هګۍ سپي
- 1/4 د چرګانو یا سبزیانو ویروس
- 1/2 غوړ غوړ
- 1 tbsp. l. د زیتون غوړ
د چټک لپاره:
- 1 کپ په ښه توګه کښت شوي کري
- 1/2 ټوټه ټوټه کڅوړه
- 2 ټنه. سرکی
- 1/2 د غوښې یا سبزیج ورور
- تازه یا وچ خنډ
- ښه او تازه ځمکه تور مرچ
خواړه:
توره تندل 180 درجې سی. د چرګانو سينې د تختې په تختې سره په نرم لوري سره کړئ. د پالیسۍ په هر 1/4 کې، د پنیر، د روميانو مچۍ. هر سينه لرې کړئ او په ډوډۍ کې يې د "سيام" سره ځاى پر ځاى کړئ. د سپوت سره سپینګانې وخورئ. مخلوط په لويو او پراخه تختو کې وچ کړئ. په عین وخت کې، ورته اوړه ورکړئ. هره برخه د اوړو په داخل کې، بیا د هګۍ مخلوط کې، بیا بیا په اوړو کې واخلئ (اضافي اضافه کړئ). او په موم باندی کاغذ ولیکئ. په یو لوی سټینpan کې، د زیتونو تیلو تودوخه. د سرو زرو تر هغه وخته پورې په ټولو اړخونو باندی راټول کړئ. د یو دقیقو لپاره د تندلیو په مینځ کیږدئ او په تشناب کې پڅوئ. په دې وخت کې، د چرګ چمتو کول. په یو کوچني سایسینټ کې، ټیمونه، پالک، ورور، سرکا او خنډ سره ګډ کړئ. یو کښت ته راوړئ او د دوو دقیقو لپاره لږ ټیټ پریږدئ. د مالګې سره فصل او تازه تازه مرچ د چک لپاره. د تڼۍ څخه رالونه واخلئ، هر یو شکل په 2.5-3 سانتي مترو کې ټوټې کړئ. د پلیټونو د چټکو سره موسم، د پلیونو ځای ونیسئ. د پالیس پاڼو سره ډوډۍ ډک کړئ.
د پاستا اپارتمان
- د انګورو ټوله بڼونه
- 1 ټیټ. جمعه 1 ټیټ. د زیتون غوړ
- د للی لین 1
- 3/4 د پیسو مینځل شوی شاهد پنیر
- د څلورو پیرو پواسطه
- د درې کالو کڅوړو کښتۍ
- 1 tbsp. l. خشک اویګانو (یا بل بل خوشبوونکی بوټو)
- مالګې خوله
خواړه:
توره تندل 180 درجې سی. په یو لوی سټینpan کې، اوبه راوباسئ او پیټ پاک کړئ، لارښوونې لارښوونې تعقیب کړئ (د الیټینیکا حالت تر هغه مهاله). پیټی د سرد اوبو لاندې راولي (یا بلکه، په آسانۍ سره ډنډر په سرد اوبو کې کم کړئ ترڅو د ګاز څخه بهر ټولې ګازونه وینځئ) او لرې کړئ. په یوه خوله کې حرارت کړئ 1 tbsp. l. د زیتون غوړ، لشین زیات کړئ. کله چې هغه د تېلو خوشحاله ورکوي، هغه لیرې کړي. د سپینو او دوه رامو تیلو اضافه کړئ، د 4 دقیقو لپاره پخاطر ترهغه نرم شي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د رومي موادو، مالګې او اګګانو پاتې کپ سره مخلوط کړئ. د پیټی مخلوط ته اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. اوس په کڅوړه کې د روميانو او پالکونو تودوخه مخلوط کړئ او بيا ګډ کړئ. فصل 1/2 پنیر کپ. 1 ټنه چک کړئ. زیتون غوړ د تودوخې مقاومت لرونکي ژور خواړه دی. د پاستا ساتنه وکړئ او د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ. غوږ له تڼۍ څخه لیرې کړئ، پاتې پاتې پنیه وخورئ او دا د پنځو دقیقو لپاره تشناب ته واستوئ. ګرمه خدمت وکړئ.
د سبزيري فريټيټاټا سره د پنيس سره
- 3 ټیټ. د زیتون غوړ
- د پالیس دوه میتره
- 1 کالو کټ شوي ټیمونه
- د للی لین 1
- 2 هګۍ، او 6 نور پروټینونه
- 3/4 د پیسو مینځل شوی شاهد پنیر
- دوه لوی روميان، کم شوي دي
- نمکۍ، مرچ د چک لپاره
خواړه:
توره تندل 180 درجې سی. په سکیلټ کې، 1 ټنه تودوخه. غوړ. غوزه، کټ شوي روميان او لشین زیات کړئ. د 4 دقیقو لپاره تیریږي. په یوه لوی کڅوړه کې هګۍ او ګنډلونه. په نرمۍ سره د پالک مخلوط سره نښل کړئ، پنیر، مالګه، مرچ شامل کړئ. پاتې 2 ټیپ. غوړ په ورته جنډر کې واچوي. د هګۍ مخلوط په لنګو کې واچوي. په ډوډۍ کې اچ کړئ، په کوچنۍ اور اور، "ژړول" د ژړا پین، د غذا د قطر له مخې ټولې برخې. بیا تکرار پین په تشناب کې د 10 دقیقو لپاره وساتئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې فرتاتا د ټولو خواوو څخه په مساوي ډول تاکید شوي دي، په مسلسل ډول د ژړا پښه په خوله باندې بدلوي. فټتاټا له تڼۍ څخه واخله، ټوټې ټوټې کړئ، د روميانو مرغیو سره خدمت وکړئ، د تازه ځمکی مرچ سره فصل کړئ.
د انارو پوستکي سره د چرګانو سکور
- د انارو دوه ټوټې، په لویو بڼو کښینول
- د للی 2 لله
- 1 ټیټ. وچ وچې (یا بل بل)
- 1/4 ټیټ. مالګه
- 2 ټنه. تازه مرچ تور مرچ
- یو د اوبو اوبه
- 450 ګرامه چرګ سینټونه، ډک شوي
د سالسا لپاره:
- 1/1 غوټی په لنډه توګه کټی کڅوړه
- د 1/2 پیټی
- دوه لوی روميان، کرل شوي او کيبونه پرې کيږي
- 1 tbsp. l. د زیتون غوړ
- دوه لنده کڅوړی للاس لبنان
- دوه میړه l. تازه یا وچ شوی
- سلنټرو (یا کوم بل بوټي)
- 1/4 ټیټ. مالګه
خواړه:
د انوپل، لیوسن، نسیمې، مالګې او مرچ ټوټې په یوه ګنډل شوي او خطر کې راځي. اوبه د اضافی چټکی د ثبات تامینولو لپاره اضافه کړئ. د چرګانو ټوټې او د 3/4 اناپبل چټی په زپ زپپر کڅوړه کې اچول کیږي او د 30 دقیقو لپاره خړوبولو ته ځي. په دې وخت کې، سالسا ککړو. ټول عناصر په کڅوړه کې ځای شوي او په ښه ډول سره ګډ شوي دي. د 1-2 دقیقو لپاره په کوټې کې د تودوخی ځای پریږدئ، ترڅو چې ذائقونه مخلوط شي، او بیا د ریفورجینټ ته واړوي. د حرارت درجه د حرارت درجه لوړ کړئ. د چرګانو څخه بهر چرګ واخلئ او د څلورو دقیقو لپاره په هر اړخ کې ټوټې ټوټې کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او مینځلو ته اجازه ورکړئ. اوس د چرګانو او انارو پاڼي په سکارو کې تاو کړئ. د شیش کباب چمتو کول: د پاتې کانتپل سایټ سره د 3 دقیقو موسم وروسته او بیرته واوړئ، د 3 دقیقو لپاره تریخ کړئ. د یو ساکر خدمت وکړۍ د میز سره یو کپ سیال.
ټامات د هوایی چرګانو ترکارۍ سره ډک وو
- 4 لوی روميان
- 600 چرګانو سینه
- 1.5 انار د انوبل کیوب
- 3/4 د غوړ کڅوړه، او 4 پاڼي پاڼې
- 1/2 د زیتون غوړ
- 1.5 tbsp. l. ډجن سیرډ
- دوه میړه l. سور شراب وینګر
- 2 ټنه. تازه یا وچ خیمه (یا کوم بل بوټي)
- نمک، تازه تازه مرچ د چک لپاره
خواړه:
د هر ترانزیت څخه کیپ له مینځه وغورځوئ (تقریبا 1 سانتي مترو موټرو). ټوله ټوټه لرې کړئ ټیمونه په یوه کاغذ تولیه کې په سوریه کې وساتئ (په همدې توګه، د لندبل نور نریورونه). په دې وخت کې، ډکول چمتو کول. Preheat د ګل او غوړ ګل. د چرګانو تناسب په هر خوا کې د 8 دقیقو لپاره، یا د جوس تر هغه وخته پورې چې سینګونه شفاف وي. د تودوخې، ګرمۍ او کڅوړې څخه لیرې کړئ (باید د 3 پیالو ډکول وي). په یوه ژوره کڅوړه کې، چرګ، اناسب او کټکي پالیس. ډیریږی. په بل کانټینر کې، جامې چمتو کول: د غوړ، سرسري، سرکا او تیم سره مخلوط کړئ، دا ټول فصل د مالګې او مرچ سره. 3/4 د جامو پوښل، دا د چرګانو او چږو ته لیږل. د لوى غنمو په کارولو سره، هر روميټ د ليټوس سره (ډوډۍ يو ترانز تقريبا د 1/3 کپ سيپنګ) سره ډک کړئ. په هر پلیټ کې د پیالیو یو کپ پاڼی، په سر ډک شوي توپان. ډوډۍ د ډنډو د پاتي کولو سره وساتئ. اوس دا میز ته خدمت کیدی شي.