د تور چاکريري څخه د شرابو چمتو کول د کار اخیستلو فعاله کار دی، چې د وینیکیک کولو د ټولو قواعدو او رازونو سخت تعقیب ته اړتیا نلري، مګر د چایکري میوو د راغونډولو لپاره ټولو قواعدو ته سخت تعقیب) دا دا د چکاکیری روانو دوهم نوم دی (. په هرصورت، داسې ترکیبونه شتون لري چې دا امکان لري چې په کور کې د تور رنګ راوان څخه پرته خوند وڅکړي. او ځینې یې دا څښاک د چیری پاڼو سره جوړوي. یا د مڼې اضافه کولو سره - اصلي ذایق ترلاسه کولو لپاره. نو، د ښه څښلو د ترلاسه کولو لپاره، یوازې د هغو میوو راټولولو لپاره اړین دی چې "تیاره پراته" لږ وي. د موسمي شرایطو سره سم، د حاصلاتو حاصلات د سپتامبر او نومبر په میاشت کې دي. ځینې یې غوره کوي چې په عمومي توګه د وریجو میوو څخه جوړ کړي. په هر حالت کې، نتیجه یو ده - تاسو کولی شئ یوازې د ونو بیرغ څخه غوښتل شوي خوند او خوند واخلئ. که نه نو څښاک به یې نوبت نه وي، مګر تکرار. په نورو ټولو احترامونو کې، د وینیکاکر نظرونه توپیر لري، لکه څنګه چې دوی وایي، هرڅوک - خپل.
شراب د آیریا بلیکري څخه د چیری پاڼو سره: په کور کې د پخلی کولو لپاره ساده ترکیب
د چیری پاڼو سره د چیری شراب لپاره اجزاء
- د تور مرچ میوه - 5 کیلوګرامه،
- اوبه درې لیټره دي،
- شګه - 3 کیلوګرامه،
- د چرګ پاڼو پاڼې - 300 ګرامه.
د چیری پاڼو سره د تور چاکیری څخه د شراب لپاره د ګام ګام ګام
- د انګورو پاکولو معياري درملنه، پاکول، وينځل، په يو ساسنpan کې اچول؛
- دا اوبه او شکر ته اضافه شوي، هرڅه په ډیر احتیاط سره فشار او مخلوط شوي. له هغې وروسته، په ګرم خونه کې پوښ او ځای. د ویجاړنې بهیر د چټک سرعت لپاره هره ورځ په ګډه سره مخلوط کړئ.
- د پاپ لرونکي ریښو سره یو ځای (دا به په څو ورځو کې ترسره شي)، باید په بوتل کې ډک کړئ، د چیری پاڼو اضافه کړئ؛
- د 3-4 میاشتو لپاره د سپټ نصب کول. د ونې د پروسې په پای کې، شراب د شیشلو بوتلونو باندې واچوئ او په سیلر کې پټ کړئ.
ریستوران د کور د شرابو څخه شراب راوړي
یوه ښه څښاک یو کوچني لیلي، د غنمو، بانو پاڼو او قطار شامل کړئ، او بیا څو څو دقیقو شراب د اوبو غسل کې ګرم کړئ. مګر یو خولی ته مه راوړئ. د پایلې په توګه، په نړۍ کې یو ځانګړی مشروع شتون لري چې د هیڅ شي په پرتله نشي کولی!د انګورو پرته پرته له ځنګل څخه د تور توریو څخه - په کور کې پخلی کول
اجزاء د تور خمیر څخه پرته له خمیر پرته
لاندې تولیداتو ته اړتیا ده:- کريوټايپونه - 5 کيلوګرامه،
- اوبه درې لیټره دي،
- شګه - 3 کیلوګرامه،
- د تور تیري - 100 ګرامه.
د آرونیا پرته خوند پرته پرته د کور په څښاک کې د خواړو د مرحلو ګام
- راغونډ شوي ریشونه غلا شوي، پاک شوي او په کښین شوي پین کې اچول شوي؛
- د انګورو اوبه او شکر ته اضافه کړئ، وروسته له هغې چې هر څه مخلوط شوي وي. په تیاره ځای کې پوښ او ځای ونیسئ. هره ورځ باید د خړوبولو بهیر تیزولو لپاره په سمه توګه مخلوط شي؛
- کله چې تاسو ګورئ چې د انګور بیرته پورته شوي - د دوی څخه بهر واخلئ، او نتیجه یې مايع په بوتل کې واچوله، ممیزو شامل کړئ؛
- د اوبو مهر نصب کړئ او د تنفس پروسې ته وګورئ - وروسته له هغې چې بلبلونه جلا شي، شراب د شیشې بوتلونو باندې واچوئ او په سیلر کې پټ کړئ.
په کور کې د چاکیری څخه د شرابو جوړول - د سترو څښاک لپاره یو ساده ترکیب
د ساده شراب د ترکیب لپاره اجزاو د تور رنګ سره
- Chernoblodka - 7 کیلوګرامه،
- اوبه - 4 لیټره،
- شکری - 6 کیلوګرامه،
- هپ کانګ - 200 ګ
د ساده لارښوونې له لارې د تور چاکیری څخه په کور کې د څښاک د څښاک مرحله چمتو کول
- دا اړینه ده چې د چاکري توتیو له ډنډو څخه پاک کړي، دوی وینځئ او چوپړ کړئ.
- شکر او اوبه په بشپړه توګه مخلوط کړئ. بیا د هپونو (100 ګرامه) کانګانې اضافه کړئ، ترڅو د خمیرۍ د تیزولو لپاره؛
- د پخوانۍ نسخه توپیر دا دی چې د انارو د بیرته راوتلو وروسته دوی نه ایستل شوي، مګر د نورو چمتووالي لپاره پاتې دي؛
- (100 ګرامه) د هډو ګانګونه اضافه کړئ او سپټ واچوئ، سخت فشار وګورئ. د بلبلونو د تخصیص په پای کې د 7-8 ورځو انتظار کېږئ، او یوازې بیا بیا تاسو شیشې په شیشین بوتلونو باندې واچوئ او په سیلر کې پټ کړئ.
څنګه چې د خمیر کارولو پرته په کور کې د تور مرچ او مڼې څخه شراب راوړو: یو ساده لارښود
د مڼو او تور چیری سره د کور د شرابو لپاره اجزاء
- د چاکري ارونیا میوه - 5 کیلوګرامه،
- اوبه - 5 لیټره،
- شګه - 8 کیلوګرامه،
- مڼه - 5 کیلوګرامه.
د مڼو او چاکري څخه د کور شراب لپاره د ساده ګام ګام مرحله
- د چيکبیری میوه باید په ښه توګه وسوځول شي او وچ شي، وروسته یې فشار واچاوه. د مڼو مڼې، اساسي کړئ لرې کړئ او په لوی لوی جریمه کې
- وروسته له دې چې په یو کانټینر کې هر شی سره مخلوط کړئ، اوبه او شکر اضافه کړئ. ټول په بشپړه توګه مخلوط او د خمیر کولو لپاره په تیاره ځای کې واچول شي؛
- د مڼو سره مخلوط توریکاکري نه راځي، نو د ماشین چمتووالي کچه د بلبونو د پراخیدو څرګندونه کیږي. محصول به چمتو وي کله چې سپینې بلبل ټوله ځمکه پوښ کړي؛
- د 3-4 میاشتو لپاره د سپټ نصب کول. د ونې د پروسې په پای کې (کله چې ګازونه جلا شي، او بل 1-2 اوونۍ)، شراب په شیشین بوتلونو باندې واچوئ او په سیلر کې پټ کړئ.
شراب په کور کې د تور تور چاکیری څخه - د ویډیو لپاره یو ساده ترکیب
یو ترټولو اصلي ترکیبونه چې په کور کې پلورل شوي دي - شراب د منجمد تور چاکیری څخه.
د جوړو شویو چرګانو لپاره د میوو ونې
لاندې اجزاوو د چمتو کولو لپاره اړین دي:- د چاکريري منجمد شوي میوه - 5 کیلوګرامه،
- اوبه درې لیټره دي،
- شګه - 3 کیلوګرامه،
- پینامن - 100 ګرامه.
- ودکا - 1 لیټ
په کور کې د منجمد چاکیری څخه د شرابو جوړولو لپاره د ګام ګام ګام
- جریان غلا شوي (دا څو ساعته وخت نیسي - دا د دې لپاره ضروري نه ده چې په مایکرووی تیو کې تودوخې)، په یوه پین کې ویده او پریس؛
- اوبه او شکر (یواځې نیمه برخه) اضافه کړئ، هرڅه په ډیر احتیاط سره سره مخلوط شوي. له هغې وروسته موږ په لمر کوټه کې د لمر د رڼا څخه ډډه کوو (اصلي شی دا دی چې باید د لمر روښنايي نه وي)؛
- هره ورځ، د 3-4 ورځو څخه وروسته پاتې شکر اضافه کړئ. بله اونۍ تمه لري، او بیا باید په بوتل کې ولیکئ؛
- د 3-4 میاشتو لپاره د هیدرولیک شٹر نصب کړئ. د تنفس پروسې وروسته، د غنمو اضافه کول، او بیا شراب په شیشلو بوتلونو کې وسوځئ او په سیلار کې پټ کړئ. دا د 4-5 میاشتو پورې دوام لري. یوازې د هغې وروسته به دا وي چې د ویډیکا اضافه کولو لپاره. دا یو ډیر ځانګړی خوند وګرځوي، د حتی د ډیری غوښتي ګرمو وړتیا!